Kripik Nangka Malang Murah

14 Januari 2016 Agen Aneka Keripik Malang Product

Kripik Nangka Malang Murah

Kripik nangka camilan diolah dari buah nangka segar yang dikeringkan melalui proses penggorengan pada mesin pengering buah buahan Vacuum Frying. Hampir semua jenis buah bisa diolah menjadi makanan ringan melalui mekanisme mesin pengering buah atau sebutan umumnya Vacuum Frying, tak heran apabila saat ini banyak ditemukan camilan dari buah buahan asli yang dikeringkan. Kripik nangka adalah salah satu dari banyak jenis camilan buah buahan yang cukup populer diantara bermacam keripik buah buah contohnya keripik apel, keripik salak, keripik rambutan, keripik mangga, keripik nanas, keripik melon, keripik semangka, keripik pisang, keripik pepaya, keripik kelengkeng dan masih banyak jenis lainnya.

Buah nangka segar diolah langsung menjadi kripik nangka setelah melalui proses pengupasan buah nangka matang tanpa adanya penambahan bahan bahan lain selain minyak goreng sebagai media pengeringnya, oleh karena itu cita rasa yang dihasilkan kripik nangka ketika matang dari penggorengan sama persis dengan rasa ketika kita memakan buah nangka segar langsung, hanya perbedaannya adalah kripik nangka sudah dalam bentuk yang kering sehingga renyah ketika dimakan juga kelebihannya yaitu bisa disimpan dalam waktu lama, sedangkan buah nangka segar lebih banyak kadar airnya cocok dimakan bersama makanan segar lain seperti es buah dan kekurangannya tidak bisa disimpan lama ketika sudah matang dari tanamannya.

Pemilihan Bahan Baku Kripik Nangka

Bahan baku kripik nangka dipilih dari buah nangka yang benar benar sudah matang agar hasil dari keripik memiliki aroma cita rasa manis buah nangka yang kuat, juga ketika dimakan tidak terlalu keras teksturnya sehingga bisa dikonsumsi siapa saja. Penggunaan bahan baku buah nangka untuk pengolahan kripik nangka yang tidak tepat akan menghasilkan produk kripik nangka yang buruk juga, contoh apabila buah nangka yang dipilih terlalu muda maka hasil kripik nangka akan kurang manis dan aromanya tidak terlalu berasa, dilain hal apabila bahan baku buah nangka dipilih dari buah yang terlalu matang sekali maka hasil kripik nangka akan cenderung gosong, mengkerut dan keras ketika dimakan.

Pemilihan buah nangka yang benar untuk diolah menjadi makanan ringan kripik nangka, menjadi hal yang paling utama sebelum memasuki proses produksi selanjutnya yaitu pengupasan buah nangka. Buah nangka dikenal memiliki kulit ari tebal, serat buah tak terhitung mengelilingi setiap daging buah dan jumlah biji yang banyak berada ditengah daging buah sangat merepotkan sekali ketika dilakukan proses pemisahan antara daging buah dengan kulit luar, serat dan biji nangka tersebut. Pada proses ini dibutuhkan ketelitian dan kejelian dalam memilah antara bahan baku yang terpakai dan yang tidak terpakai agar hasil kripik nangka benar benar bersih dari serat dan biji.

Membuat Kripik Nangka

Krupuk Tahu dan Kripik Tempe Makanan Ringan Tradisional

11 Januari 2016 Agen Aneka Keripik Malang Product

Krupuk Tahu dan Kripik Tempe Makanan Ringan Tradisional

Tahu dan tempe dalam keberadaannya sudah menjadi sebuah kebutuhan pokok dalam masyarakat Indonesia disamping beras sebagai bahan pangan utama, selain harganya murah dan terjangkau juga dari sisi gisi baik sekali untuk kesehatan tubuh serta asupan nutrisi sebagai pemenuhan kebutuhan energi aktifitas sehari hari. Krupuk Tahu.

Bagi para pelaku usaha mikro menengah tahu dan tempe memberi sumbangan yang cukup besar sebagai penyangga kehidupan perekonomian rakyat karena beberapa faktor diantaranya kemudahan untuk mendapatkan bahan baku, murah dan mudahnya proses produksi, dan market kebutuhan konsumen yang cukup besar perharinya karena dua produk tersebut sudah menjadi kebutuhan pokok sehari hari dalam masyarakat. Krupuk Tahu.

Bahan Baku Produk Krupuk Tahu dan Kripik Tempe

Apabila dikupas dari proses produksinya kedua macam produk tahu dan tempe menggunakan bahan baku yang sama yaitu kacang kedelai, sehingga tak heran apabila kita banyak menemui produsen yang membuat tempe juga pasti membuat tahu atau juga sebaliknya. Sangat disayangkan kacang kedelai bukanlah hasil utama produk pertanian pangan Indonesia, namun karena kebutuhan bidang usaha masyarakat akan kedelai yang sangat tinggi maka pemerintah Indonesia mengadakan pasokan kacang kedelai dengan usaha Import dari Negara Amerika yang merupakan penghasil kedelai terbesar.

Berbagai macam jenis kreasi kuliner hasil olahan tahu dan tempe telah banyak dikembangkan oleh masyarakat bisa dikatakan tak terhitung jenisnya. Salah satu olahan tahu dan tempe yang termasuk populer adalah kripik tempe dan krupuk tahu, kedua produk ini sudah bukan kuliner asing lagi bagi para pecinta makanan ringan. Cita rasa yang ditampilkan dari produk krupuk tahu dan kripik tempe adalah asin gurih sebagai rasa original, dari bentuk produk secara visual kripik tempe lebih tipis dari pada krupuk tahu yang bentuknya seperti stik tebal panjang hal ini disebabkan karena perbedaan dalam proses produksi yang dilakukan.

Pengolahan Krupuk Tahu

Keripik Salak Pondoh Yang Renyah

9 Januari 2016 Agen Aneka Keripik Malang Product

Keripik Salak Pondoh Yang Renyah

Keripik salak pondoh memiliki cita rasa manis dengan sedikit asam membuat konsumen yang menikmati cenderung akan ketagihan lagi, inilah yang menjadi ciri khas rasa dari camilan keripik buah dari salak pondoh yang diproduksi Aneka Keripik Malang.

Keripik salak pondoh dibuat dari buah salak jenis pondoh yang dikenal manis rasanya walaupun kondisi buahnya masih muda, namun pemilihan salak pondoh yang diolah untuk keripik salak diutamakan yang telah matang benar agar cita rasa manisnya benar benar terasa.

Bentuk Gambaran Keripik Salak Pondoh

Bentuk tampilan dari camilan keripik salak pondoh seperti tampilan buah salak yang dibelah dua tanpa biji, warna camilan ini hampir sama dengan warna asli buah salak ketika sudah dikupas dari kulit luarnya yaitu putih namun agak sedikit tua atau krem karena perubahan warna buah ketika dilakukan proses penggorengan.

Cita rasa utama dari makanan ringan keripik salak pondoh yaitu manis dengan aroma asli salak yang masih terasa ketika dimakan, tekstur dari camilan ini tidak keras alias renyah sehingga tidak usah khawatir bagi konsumen yang memiliki masalah dengan gigi sensitif masih bisa menikmatinya, bahkan dari klasifikasi konsumen anak anak hingga orang tua tidak perlu ragu untuk mencobanya.

Keripik Salak Pondoh Produk Camilan Bergizi

Kripik Pisang Raja

29 Desember 2015 Agen Aneka Keripik Malang Product

Kripik Pisang Raja

Kripik pisang jajanan model lama namun masih tetap disuka terutama oleh para orang tua jajanan ini menjadi camilan memori masa lalu ketika masih belum banyak jenis makanan ringan yang dijual oleh para pedagang makanan. Kripik pisang pada masa dulu memang sangat populer camilan ini menjadi salah satu tradisi makanan rakyat bahkan ketika lebaran datang hampir setiap rumah tangga menyediakan kripik pisang sebagai suguhan bagi para tamu. Rasa manis dan rasa asin gurih dua kreasi cita rasa yang kerap disajikan dalam pengolahan kripik pisang tempo dulu.

Kripik pisang camilan pilihan yang tepat bagi keluarga karena alasan aman untuk dikonsumsi siapa saja dan nilai plus lainnya adalah gizi yang terkandung didalam buah pisang baik bagi kesehatan. Pengolahan camilan kripik pisang dikatagorikan tradisional tanpa ada pemakaian kimia di dalamnya sehingga keamanan kesehatan pengkonsumsinya bisa dijamin tidak menimbulkan efek samping selain perut kenyang.

Katagori Jenis Pisang

Pembuatan kripik pisang bisa dikatakan cukup mudah, namun hal pertama yang harus diperhatikan dalam pemilihan bahan baku pisang harus tepat agar hasilnya baik. Sebaiknya perlu diketahui bahwa buah pisang terbagi dari dua katagori besar berdasarkan cara konsumsinya yaitu pisang meja atau siap saji “Dessert Banana” dan pisang olahan “Cooking Banana”. Untuk jenis “Dessert Banana” adalah jenis pisang yang langsung dimakan ketika sudah matang dari tanamannya tanpa melalui prosedur pengolahan, jenis “Cooking Banana” kebalikannya yaitu penyajiannya lebih enak apabila diolah menjadi makanan matang seperti contoh kolak pisang, pisang goreng, pisang rebus, nagasari, pisang molen, pisang bakar dan kripik pisang.

Desert Banana tidak akan enak dimakan apabila digunakan sebagai bahan baku makanan olahan, contoh yang termasuk katagori ini adalah pisang ambon, pisang susu, pisang hijau, pisang seribu dan pisang sunripe. Sama halnya dengan jenis Cooking Banana yang kurang begitu enak dimakan dalam kondisi segar dari tanamannya walaupun sudah matang, jenis katagori ini akan lebih tampil cita rasanya apabila diolah dahulu menjadi makanan matang, adapun contoh pisang jenis ini diantaranya pisang kepok, pisang siam, pisang kapas, pisang tanduk, pisang raja dan pisang uli.

Pemilihan Buah Pisang Untuk Kripik Pisang

Ledre Pisang Raja

23 Desember 2015 Agen Aneka Keripik Malang Product

Ledre Pisang Raja

Ledre adalah jenis makanan atau jajanan tradisional yang bentuknya menyerupai opak atau semprong, memang pada awal mulanya semprong lebih dahulu dikenal masyarakat, kemudian muncul jenis kreasi pengolahan baru dari semprong yang dikenal dengan nama ledre.

Jajanan ini sebenarnya makanan khas daerah mana? Apabila kita mencoba browsing untuk mengetahui asal daerah makanan ini sebenarnya benar apabila berasal dari daerah Bojonegoro Jawa Timur. Menurut sejarah jajanan ledre adalah jenis makanan yang diperkenalkan oleh masyarakat Tionghoa di Bojonegoro ketika jaman penjajahan dan bahan pangan sulit didapat sehingga muncul kreasi dengan seadanya bahan baku yaitu tepung gaplek dan pisang untuk diolah menjadi makanan.

Kenapa makanan khas Bojonegoro ini diberi nama ledre? Semprong adalah makanan sejenis yang telah dikenal sebelumnya pola pengerjaan dan bentuknya hampir sama namun dari bahan baku dan tekniknya yang berbeda, nama ledre berasal dari istilah Jawa “diedre-edre” atau dalam pengertiannya ketika adonan dimasukkan diatas wajan “proses perataan” dengan kuas ataupun alat alat lain sampai merata di wajan itulah sedikit pengertian kata “diedre-edre”.

Kenapa ledre selalu identik dengan pisang? Inilah ciri khas jajanan Bojonegoro, walaupun makanan ini bisa diolah tanpa menggunakan buah pisang, namun sejarah awal terciptanya jajanan ledre memang menggunakan bahan baku pisang raja atau pisang kepok, dimana pisang ini memiliki fungsi sebagai pelemas adonan agar bisa dibentuk, sebagai penguat rasa dan sebagai ciri khas.

Cara Pembuatan Ledre Pisang Raja

« 1 … 7 8 9 10 11 … 20 »