Keripik Ubi Ungu

29 September 2012 Agen Aneka Keripik Malang Product

Keripik Ubi Ungu

Keripik ubi ungu adalah makanan ringan yang dibuat dari bahan baku ubi jalar berwarna ungu, berbentuk bulat tipis kering dan renyah, rasanya manis seperti rasa manis ubi, tampilannya tampak menarik terutama dari sisi warna ungu yang terlihat mencolok.

Makanan ringan keripik ubi ungu merupakan salah satu kreasi kuliner dalam pemanfaatan ubi jalar sebagai bahan pangan walaupun pengolahan ubi jalar ungu selain dijadikan keripik ubi ungu beragam dan bervariatif sebut saja beberapa contoh ada bakpao ubi ungu yang menjadi salah satu khas kota Malang, atau es krim ubi ungu dan bahkan ada juga yang membuat mie dari ubi ungu, masih banyak jenis jenis lain dari pemanfaatan ubi jalar ungu ini sebagai bahan pangan.

Kandungan Gizi Keripik Ubi Ungu

Apabila membicarakan manfaat ubi jalar ungu memang sungguh menarik sekali, apalagi akhir akhir ini semakin banyak orang yang mencari sumber bahan pangan alternatif yang sehat dan memiliki banyak fungsi positif bagi tubuh, karena seiring perkembangan masa semakin banyak keluhan akibat konsumsi makanan yang tidak sehat. Keripik ubi ungu.

Menurut hasil penelitian ahli Nutrisi dikatakan ubi ungu banyak mengandung serat fiber yang memiliki fungsi baik untuk pencernaan dan penyerapan lemak kolesterol daram tubuh. Kandungan Oligosakarida berfungsi sebagai Probiotik atau singkatnya mampu merangsang pertumbuhan bakteri baik dalam usus dengan tujuan mencegah konstipasi, wasir dan kanker kolon. Keripik ubi ungu.

Dari varian jenis jenis ubi jalar yang ada, jenis ubi ungu termasuk yang memiliki kandungan Antosianin lebih tinggi daripada ubi jenis lain, dimana kandungan ini berfungsi sebagai antioksidan atau penyerap racun, polusi, oksidasi dalam tubuh yang menyebabkan penggumpalan darah. Keripik ubi ungu.

Adanya Betakaroten berarti juga kandungan Vitamin A dalam ubi ungu memang ada, seperti diketahui bahwa Vitamin A baik untuk menjaga kesehatan mata. Ubi jalar melalui proses penelitian diteliti mengandung kandungan karbohidrat tinggi yang memiliki Indeks Glikemik rendah yang artinya » Read more

Keripik Ubi Madu Cilembu

26 September 2012 Agen Aneka Keripik Malang Product

Keripik Ubi Madu Cilembu

Ubi madu Cilembu yang dimatangkan dengan oven atau dibakar akhir akhir ini mulai ramai diperdagangkan di pinggir pinggir jalan harga lumayan murah dan rasa yang lezat membuat lidah ingin mencicipinya, pada umumnya ubi memiliki rasa manis tetapi jenis ubi madu yang ditanam dari daerah Jawa Barat ini memiliki rasa yang lebih manis dari jenis ubi lainnya, karena keunikan tersebut maka sebutan madu melekat pada tanaman ubi ini. Keripik Ubi Madu.

Ciri khas umum untuk mengenali varian ubi jenis madu ini ada pada cairan yang lengket dan manis menyerupai madu keluar dari ubi ini ketika dibakar atau dioven, warna kulit luar ubi madu adalah coklat krem sedangkan warna daging ubi ketika dibelah kuning tua atau lebih tepatnya ke warna orange, ciri ciri fisik ubi madu memang hampir sama dengan ubi kuning karena itu Anda harus benar benar selektif ketika membeli ubi madu mentah dari pedagang ubi. Keripik Ubi Madu.

Cara pengolahan ubi madu ada beberapa variasi tetapi apabila Anda ingin mendapatkan rasa dari ciri khas asli ubi madu yang keluar dari umbinya memang cuma ada satu cara yaitu dioven atau dibakar. Beberapa metode pengolahan perebusan atau pengukusan tidak akan bagus ke hasil rasa sebab apabila direbus atau dikukus cairan madu yang ada didalam ubi madu tidak akan keluar, dengan tidak keluarnya cairan madu akan membawa pengaruh pada rasa ubi madu tidak sebaik ketika dibakar atau dioven. Keripik Ubi Madu.

Dari rasa yang sangat manis pada ubi madu daripada jenis ubi lain maka dipastikan kadar gula yang tinggi melekat pada jenis ubi madu untuk itu selalu berhati hati apabila Anda penggemar ubi madu bakar untuk selalu menjaga porsi konsumsi agar tidak terlalu berlebihan.

Pengolahan Ubi Madu Menjadi Keripik Ubi Madu

Kripik Nanas Proses Dan Pengolahannya

21 September 2012 Agen Aneka Keripik Malang Product

Kripik Nanas Proses Dan Pengolahannya

Kripik nanas diolah langsung dari buah nanas asli, cita rasa camilan dari buah segar ini cukup menarik selain manis juga aroma rasa asli buah nanasnya masih kental sekali ketika dikunyah dalam mulut, bagi para konsumen penggemar makanan ringan dari buah buahan kering sebaiknya jangan melewatkan keripik buah yang satu ini.

Cara Pembuatan Kripik Nanas

Pembuatan kripik nanas bisa dikatakan sangat mudah, tahapan proses pengolahan secara garis besar sebagai berikut saya jelaskan pada artikel ini. Pemilihan buah nanas harus sudah matang benar agar rasanya manis, sebagai catatan nanas yang dipilih jangan dari buah yang terlalu tua matangnya karena hasil keripik akan gosong dan mengkerut, juga jangan dipilih dari buah yang terlalu muda karena menyebabkan rasa keripik jadi hambar.

Buah nanas setelah melalui proses pemilihan kemudian dikupas dari kulit buahnya hingga bersih dan setiap mata buah nanas juga harus dibuang. Buah nanas yang telah dikupas bersih dicuci dengan air agar higienis kemudian masuk tahap selanjutnya yaitu proses perajangan buah nanas, iris buah nanas secara vertikal dengan mesin pemotong kripik atau diiris secara manual dengan pisau juga bisa. Irisan buah nanas tersebut bisa dibuat bulat atau setengah bulatan sesuai bentuk buah nanas atau juga bentuk irisan memanjang tergantung selera dan kebutuhan masing masing.

Cara Menggoreng Kripik Nanas Dengan Vacuum Frying

Setelah melalui proses pemotongan buah nanas maka irisan buah nanas tersebut dimasukkan ke dalam frezer atau mesin pendingin kurang lebihnya antara dua puluh empat jam sudah cukup. Tahap selanjutnya adalah proses penggorengan irisan buah nanas beku, yang perlu digaris bawahi disini bahwa proses penggorengan kripik nanas tidak boleh menggunakan peralatan penggorengan tradisional biasa tetapi harus memakai alat yang dinamakan Vacuum Frying. Hal ini disebabkan karena penggorengan tradisional tidak bisa mengeluarkan kadar air hingga habis dalam buah nanas tanpa menyebabkan kegosongan pada hasil keripik. » Read more

Keripik buah nanas, Keripik nanas, kripik buah nanas, pabrik keripik buah nanas, pabrik keripik nanas, pabrik kripik buah nanas, pabrik kripik nanas, pembuatan keripik buah nanas, pembuatan keripik nanas, pembuatan kripik buah nanas, pembuatan kripik nanas, pengolahan keripik buah nanas, pengolahan keripik nanas, pengolahan kripik buah nanas, pengolahan kripik nanas, produksi keripik buah nanas, produksi Keripik nanas, produksi kripik buah nanas, produksi kripik nanas

Keripik Belut Serta Peluang Usahanya

19 September 2012 Agen Aneka Keripik Malang Product

Keripik Belut Dari Belut Sawah

Binatang belut adalah jenis spesies ikan air tawar namun bentuknya mirip sekali dengan ular atau hewan reptil sehingga banyak orang cukup ngeri melihat bentuknya yang panjang dan licin, habitat hidupnya yang berada didalam lumpur, membuat binatang ini berkembang biak bagus di pinggir pinggir sungai dan sawah. Keripik Belut.

Belut dimanfaatkan masyarakat sebagai makanan untuk dikonsumsi sebagai lauk sama halnya seperti ikan, rasa dagingnya yang enak dan gurih membuat masakan yang menggunakan bahan baku belut sangat diminati. Keripik Belut.

Pengolahan kuliner belut yang umum kita jumpai yaitu digoreng dengan tepung bumbu dan dimakan bersama nasi, lalapan sayur dan sambal sangat lezat, jenis pengolahan lain dari belut adalah keripik belut, dimana belut dikeringkan dengan cara digoreng sampai kadar airnya habis dan menjadi keripik. Pengolahan belut menjadi keripik belut cukup sederhana dan mudah dilakukan terutama bagi ibu ibu rumah tangga apabila ingin menyajikan camilan bergizi bagi keluarga keripik belut bisa menjadi pilihan terbaik. Keripik Belut.

Kandungan Nutrisi Dalam Keripik Belut

Keripik Bayam | Crispy Spinach Chips

18 September 2012 Agen Aneka Keripik Malang Product

Keripik Bayam | Crispy Spinach Chips

Bayam, tanaman ini lebih cocok dan subur apabila ditanam didaerah dataran rendah dengan lahan yang terbuka dan temperatur yang panas.

Varietas bayam terbagi atas bayam hijau dengan daun yang seluruhnya berwarna kehijauan, bayam merah dengan warna daun serta batangnya merah, dan bayam putih dengan warna daun hijau agak keputih putihan.

Dari ukuran tanamannya bayam ada terbagi dua jenis yaitu bayam cabut dan bayam petik. Bayam cabut memiliki bentuk ukuran daun dan tanamannya kecil kecil, dan pemanfaatan bayam cabut ini banyak digunakan sebagai sayur maupun lalapan. Sedang bayam petik memiliki bentuk dan struktur daun yang lebar lebar tumbuhannya tegak besar bisa mencapai ketinggian dua meter, pemanfaatan bayam jenis petik ini cocok untuk dibuat sebagai keripik bayam walaupun juga bisa digunakan untuk sayur dan bebagai makanan lainnya. Keripik Bayam

Pemanfaatan Bayam Untuk Keripik Bayam

Pemanfaatan bayam petik menjadi makanan ringan keripik bayam semakin meramaikan jenis dan variasi dalam pengolahan hasil bumi terutama jenis sayur sayuran. Memang tidak banyak pengolahan jenis tanaman sayur sebagai makanan ringan, pengolahan makanan ringan saat ini banyak didominasi dari bahan baku tanaman jenis umbi umbian dan buah buahan seperti keripik pisang, keripik sukun, keripik singkong, keripik ubi ungu, keripik talas dan keripik gadung. Keripik Bayam

Jenis makanan ringan berbahan baku tanaman sayur yang terpopuler memang keripik bayam selain dari rasanya yang cukup lezat gurih juga bergizi tinggi. Jenis lain makanan ringan dari tanaman sayur yang tersedia di market makanan ringan khas namun kurang begitu populer juga ada seperti contoh keripik wortel, keripik terong, keripik pare, dan mungkin masih ada jenis inovasi lainnya. Keripik Bayam

Seiring dengan perkembangan tekhnologi dan kesadaran gizi dalam masyarakat, pilihan makanan saat ini mulai banyak mengacu pada nilai nilai gizi dan manfaat dari bahan pembentuknya. Kandungan mineral zat besi yang tinggi dalam daun bayam banyak memberikan manfaat positif bagi orang yang mengkonsumsinya. Keripik Bayam

Daun bayam juga banyak digunakan untuk keperluan berbagai macam pengobatan diantaranya kurang darah, tekanan darah rendah, gagal ginjal, pembersihan darah pasca bersalin, dan bisa juga digunakan untuk memperkuat akar akar rambut.

Bagi orang yang sehat daun bayam apabila dikonsumsi secara teratur dan rutin akan banyak berguna mencegah beberapa macam penyakit yang tidak kita harapkan selain dari kandungan mineralnya yang banyak dibutuhkan untuk aktifitas tubuh kita sehari hari.

Cara Mengolah Makanan Ringan Keripik Bayam

1 2 »