Bulan: Maret 2018

Resep Keripik Pisang Aneka Macam Rasa

Resep Favorite

Resep Keripik Pisang Aneka Macam Rasa

Resep keripik pisang di internet menjadi nominator kata pencarian keripik pisang terbanyak di mesin pencari saat ini. Memang disebabkan oleh faktor melimpahnya ketersediaan bahan baku pisang dipasar yang membuat setiap Ibu Ibu rumah tangga khususnya menjadi tertarik untuk bisa mengolah buah pisang menjadi kripik pisang sebagai penganan camilan untuk keluarga. Dilain sisi ada juga yang mengolah keripik pisang untuk dijadikan sumber mata pencaharian tambahan bahkan sebagai bisnis utama apabila orang yang mengelolanya memang ahli dibidang tersebut.

Resep Keripik Pisang Aneka Macam RasaBahan baku pisang tidaklah mahal bahkan terjangkau untuk dibeli setiap kalangan masyarakat, membuat resep keripik pisang juga sangatlah mudah. Bahkan peralatan yang diperlukan untuk mengolah resep keripik pisang juga dikatakan amat sederhana, peralatan rumah tangga sehari hari pun bisa kita manfaatkan.

Menjadikan nilai plus bagi usaha makanan ringan keripik pisang adalah salah satu usaha camilan yang mudah untuk dimulai, mudah untuk dijalankan dan mudah untuk dikembangkan oleh siapa saja.

Resep keripik pisang pada awalnya memang sederhana sekali karena camilan ini adalah camilan sederhana rakyat. Mekanisme pengolahan camilan kripik pisang juga sangat sederhana, namun saat ini pengolahan resep keripik pisang sudah mengalami evolusi karena bentuk dari cita rasa yang ditawarkan semakin beragam dan selalu bertambah variasinya setiap tahun.

Perkembangan resep keripik pisang yang ada bisa dijadikan tolak ukur bahwa usaha makanan ringan keripik pisang ternyata masih eksis hingga saat ini bahkan terus berkembang dalam hal kuota konsumsi pasar dimana saat ini juga ceruk kompetisi pasar makanan ringan semakin bertambah padat saja. Perlu diacungi jempol akan kreatifitas dari para pengusaha keripik pisang yang selalu berkreasi dalam usaha menjaga eksistensi makanan rakyat ini sampai sekarang.

Ada beberapa alasan yang menjadikan kripik pisang masih menjadi makanan ringan favorit masyarakat diantaranya buah pisang yang dikenal memiliki sumber vitamin dan manfaat serat alami menjadikan makanan ringan keripik pisang adalah cemilan yang memiliki daya guna bagi kesehatan. Pada resep keripik pisang originalitas bahan baku pisang adalah sembilan puluh persen dari komposisi utama camilan sedangkan yang sepuluh persennya adalah bahan tambahan ataupun bumbu pendamping, sehingga manfaat pisang dalam cemilan ini masih lebih tinggi sehubungan dengan prosentase komposisi bahan pembentuk tadi.

Dengan melimpahnya bahan baku pisang di Negara kita ini menyebabkan harga bahan baku pisangpun cenderung akan selalu terkendali walaupun ada kalanya fluktuasi harga di pasar akan selalu terjadi. Pengaruh dari ketersediaan bahan baku ini membawa dampak utama bagi harga jual makanan olahan yang menggunakan bahan baku pisang ini khususnya resep keripik pisang. Faktor harga tersebut adalah acuan utama bagi kemampuan daya serap pasar makanan ringan.

Peralatan Produksi Resep Keripik Pisang

  • Pisau dapur.
  • Perajang Keripik (Slicer Stainless Steel).
  • Alat Penggorengan Manual.
  • Nampan dan wadah wadah untuk menampung bahn mentah serta matang.
  • Toples ataupun plastik untuk mengemas.

Bahan Untuk Resep Keripik Pisang Original

  • Pisang Mentah (Kepok, Nangka, Tanduk).
  • Garam 10 g/Kg.
  • Minyak Goreng.
  • Natrium Metabisulfit 0,05 %.
  • Kapur sirih.

Cara Pembuatan Keripik Pisang Original

  • Pisang dikupas bagian kulitnya
  • Buah pisang diiris tipis-tipis dengan pola yang diinginkan menggunakan pisau atau slicer.
  • Irisan pisang direndam menggunakan larutan metabisulfit, kapur sirih jika ada untuk menghambat perubahan warna pada bahan baku irisan (pencoklatan).
  • Daging buah ditiriskan lalu dilakukan penggorengan.
  • Penggorengan dilakukan menggunakan minyak goreng (sawit), buah pisang dimasukan ke penggorengan satu-persatu.
  • Setelah kering dan berubah warna menjadi kuning keemasan, pisang kemudian ditiriskan dan ditunggu hingga dingin.

Resep Keripik Pisang Asin : Untuk mengolah keripik pisang asin, setelah proses penggorengan ditambahkan garam halus dan ditaburkan secara merata pada keripik sebanyak lima puluh gram per lima kilogram keripik pisang matang.

Resep Keripik Pisang Salut Gula : Resep menghasilkan keripik pisang manis adalah menggunakan gula pasir. Diperlukan gula pasir lima ratus gram dan garam lima belas gram dimasak dalam air empat ratus mili liter, gunakan api kecil untuk melarutkan ketiga bahan tersebut setelah agak mengental masukkan keripik pisang sebanyak dua setengah kilogram aduk hingga lelehan gulanya merata pada sekeliling keripik, kemudian biarkan mongering (mengeras).

Resep Keripik Pisang Salut Gula Merah : Pembuatan resep yang satu ini sama dengan yang diatas hanya perbedaannya gula pasir diganti dengan gula merah, untuk takaran dan cara pengolahannya masih tetap sama.

Resep Keripik Pisang Bumbu Pedas Manis Tabur : Siapkan lima puluh gram gula halus, sepuluh gram cabe bubuk (takaran sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan) dan lima belas gram garam halus, taburkan secara merata pada dua setengah kilo keripik pisang yang sudah matang.

Resep Keripik Pisang Pedas Manis Balado : Untuk resep yang satu ini bahan tambahannya agak sedikit banyak, lebih detailnya bisa baca di “Keripik Pisang Pedas Manis Balado”.

Resep Keripik Pisang Salut Coklat : Bubuk coklat sebanyak dua ratus lima puluh gram, gula pasir lima ratus gram, garam lima belas gram dan air lima ratus mili liter, dimasak dengan api kecil hingga mengental kemudian dicampurkan dengan keripik pisang matang hingga merata dan dinginkan hingga coklatnya mengeras.

Resep Keripik Pisang Aneka Rasa masih banyak lagi variasinya tergantung kreasi masing masing pemasak seperti rasa keju, rasa barbeque, rasa jagung bakar dan lain lain. Apabila Anda tertarik mengisi waktu luang dengan bereksperimen mengolah resep keripik pisang, siapa tahu ini akan menjadi peluang bisnis Anda.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Membuat Keripik Pisang Yang Kreatif dan Inovatif

Resep Favorite

Membuat Keripik Pisang Yang Kreatif dan Inovatif

Tanaman pisang banyak terdapat baik di pegunungan maupun daerah pesisir laut Jawa. Tanaman pisang berbuah sepanjang tahun atau tidak mengenal musim. Pisang banyak mengandung protein yang kadarnya lebih tinggi dari pada buah buahan lainnya, namun buah pisang mudah busuk. Untuk mencegah pembusukan dapat dilakukan pengawetan, misalnya dalam bentuk keripik pisang, dodol pisang, sale pisang, ledre pisang, dan lain-lain. Membuat Keripik Pisang.membuat keripik pisang

Pisang merupakan buah yang kaya akan kandungan gizi sehingga baik untuk kesehatan dan dapat dijadikan makanan ringan untuk anak-anak. Bagi yang tidak menyukai buah pisang, melalui beberapa kreasi pengolahan buah pisang akan menjadi suka karena perubahan cita rasa melalui pengolahan itu namun tidak menghilangkan juga kandungan pisangnya. Salah satu camilan ini adalah keripik pisang, menggunakan buah pisang asli bukan perasa, sehingga makanan ringan keripik pisang bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan.

Cara Membuat Keripik Pisang Yang Sederhana

Pisang dapat dibagi menjadi dua golongan, yaitu : Pisang buah dimakan dalam bentuk segar, misalnya : pisang ambon, raja sere, raja bulu, susu, seribu, dan emas. Pisang olahan yang dimakan setelah diolah terlebih dahulu, misalnya : pisang kepok, nangka, raja siam, raja bandung, kapas, rotan, gajah, dan tanduk.cara membuat keripik pisang

Membuat keripik dari pisang mentah, digunakan buah pisang dengan tingkat ketuaan 80%. Untuk membuat irisan daging buah pisang yang tipis, digunakan pisau atau alat perajang keripik (slicer) berbahan stainless steel agar irisan buah tidak berwarna coklat kehitaman. Variasi irisan dapat dibuat memanjang atau menyerong. Irisan buah kemudian direndam dalam larutan yang mengandung natrium meta bisulfit 0,05%, asam sitrat 0,1% dan garam 1% selama 5-10 menit.

Membuat Keripik Pisang Variasi Rasa

Membuat keripik pisang dari pisang olahan sangat mudah dan variasi rasa dapat dibuat menjadi bermacam macam tergantung seasoning yang ditambahkan. Contoh rasa antara lain keripik pisang rasa coklat, keripik pisang rasa keju, keripik pisang rasa pedas, keripik pisang rasa barbeque, keripik pisang rasa asin, keripik pisang rasa manis dan lain sebagainya.

Membuat Keripik Pisang Asin

Untuk membuat keripik pisang asin, perlu ditambahkan garam halus dan ditaburkan secara merata pada keripik yang telah digoreng. Garam sebanyak 50 gram, dicampurkan ke dalam 5 kg keripik pisang yang telah digoreng, kemudian diaduk sampai garam tercampur merata, dan untuk menjaga kerenyahannya keripik asin harus ditempatkan dalam wadah kedap udara atau dibungkus dengan plastik polipropelen dengan ketebalan yang sesuai.

Membuat Keripik Pisang Manis Tabur Gula

Membuat keripik pisang ini gula halus yang diperlukan sebanyak 200 gram untuk dicampurkan ke dalam 5 kg keripik pisang yang telah digoreng. Kemudian diaduk rata, dan ditempatkan dalam wadah kedap udara atau dibungkus dengan plastik polipropelen dengan ketebalan yang sesuai agar tahan lama.

Membuat Keripik Pisang Manis Salut Gula

Cara lain membuat keripik pisang manis adalah menggunakan lelehan gula pasir. Diperlukan gula pasir 500 gram, garam 15 gram, dan air 400 ml, yang kemudian dimasak dengan api kecil sampai leleh mengental. Setelah larutan kental, keripik pisang sebanyak 2,5 kg dimasukkan ke dalam larutan gula, diaduk sampai tercampur rata, ditiriskan. Produk kemudian ditempatkan dalam wadah kedap udara atau dibungkus menggunakan bahan kemasaan plastik polipropelen.

Membuat Keripik Pisang Gula Merah

Cara membuat keripik pisang gula merah dibutuhkan gula merah sebanyak 500 gram, garam 15 gram, air 400 ml, dicampur dan dipanaskan dengan api kecil kemudian disaring untuk menghilangkan kotoran yang terdapat pada gula merah. Kemudian dipanaskan kembali dan dimasak sampai kental. Keripik pisang sebanyak 2,5 kg dimasukkan ke dalam larutan gula merah, diaduk sampai rata, ditiriskan dengan cara dicampurkan agar tidak melekat satu dengan lainnya, kemudian dibungkus menggunakan kantong plastik polipropelen atau aluminium foil.

Membuat Keripik Pisang Pedas Manis

cara membuat keripik pisang pedas manisUntuk membuat keripik pisang rasa pedas manis, dibuat dengan cara menambahkan tepung gula halus sebanyak 50 gram, cabe kering halus 10 gram, garam 15 gram, dan diaduk sampai rata. Campuran bahan tersebut ditaburkan ke dalam 2,5 kg keripik pisang yang sudah digoreng kemudian diaduk sampai rata.

Membuat Keripik Pisang Rasa Coklat

membuat keripik pisang coklatUntuk membuat keripik pisang rasa coklat dengan jalan menambahkan coklat bubuk. Diperlukan coklat bubuk sebanyak 250 gram, gula pasir 500 gram, garam 15 g dan air 500 ml. Semua bahan dicampur, dipanaskan menggunakan api kecil sampai kental. Keripik pisang sebanyak 2,5 kg dimasukkan ke dalam larutan coklat, diaduk sampai rata, diangkat, didinginkan. Kemudian keripik dapat ditempatkan dalam wadah atau dibungkus kemasan.

Membuat Keripik Pisang Rasa Keju

cara membuat keripik pisang kejuCara membuat keripik rasa keju, disiapkan seasoning rasa keju sebanyak 50 gram, ditambah garam sebanyak 10 gram, kemudian dicampurkan ke dalam keripik sebanyak 2,5 kg diaduk sampai rata. Untuk menjaga kerenyahannya, keripik kemudian ditempatkan dalam wadah kedap udara atau dibungkus menggunakanbahan kemasan yang sesuai.

Membuat Keripik Pisang Rasa Barbeque

Teknik membuat keripik rasa barbeque, ditambahkan seasoning rasa barbeque sebanyak 50 gram, ditambahkan garam sebanyak 10 gram, kemudian dicampurkan ke dalam keripik sebanyak 2,5 kg, diaduk sampai rata.

Membuat Keripik Pisang Rasa Jagung Bakar

Untuk membuat keripik pisang rasa jagung bakar, dengan cara menambahkan seasoning rasa jagung bakar sebanyak 50 gram, ditambahkan garam sebanyak 10 gram, kemudian dicampurkan ke dalam keripik sebanyak 2,5 kg diaduk sampai rata.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Usaha Keripik Pisang dan Distribusi Keripik Pisang

Bisnis

Usaha Keripik Pisang dan Distribusi Keripik Pisang

Aneka Keripik Malang salu satu usaha keripik pisang membuka peluang bisnis untuk menjadi distributor dan reseller produk makanan ringan keripik pisang, untuk lebih detail informasinya bisa langsung kontak Customer Service kami pada Jam Kerja.usaha keripik pisang

Peluang Usaha Keripik Pisang

Usaha keripik pisang adalah salah satu jenis bisnis dibidang makanan ringan. Apabila membicarakan usaha makanan ringan pada awalnya pasti terbersit dipikiran kita adalah berbagai jenis macam ragam camilan yang amat sangat banyak macamnya. Usaha Keripik Pisang.

Apabila kita masuk ke dalam mini market ataupun super market pada bagian rak camilan pasti didapati berbagai jenis makanan ringan yang berjubel di deretan rak display barang. Tidak hanya di pasar modern saja makanan ringan dipajang, namun di pasar tradisional juga tidak kalah meriahnya, bahkan Anda bisa mendapati item item produk camilan yang tidak dipasarkan di market modern. Usaha Keripik Pisang.usaha keripik pisang

Usaha makanan ringan sebenarnya sudah sejak lama digeluti oleh masyarakat di era era awal berkembangnya ekonomi Indonesia. Memang pada awalnya Usaha makanan ringan belum sesignifikan seperti saat ini, bisnis makanan ringan lebih banyak dijalankan oleh pengusaha lokal daerah dan dipasarkan hanya di sekitaran wilayah daerah masing masing. Usaha Keripik Pisang.

Dengan seiring maju pesatnya Infrastruktur Fisik Nasional dan Infrastruktur Komunikasi maka distribusi barang khususnya usaha makanan ringan semakin merebak di berbagai penjuru daerah, bahkan saat ini banyak muncul pengusaha makanan ringan yang memiliki pangsa pasar tingkat Nasional. Usaha Keripik Pisang.

Bisa dikatakan benar bahwa bisnis makanan memang salah satu bisnis yang tidak akan pernah mati sampai kapanpun, karena seiring dengan pertambahan jumlah penduduk maka kuota kebutuhan akan makanan pun akan selalu cenderung meningkat.

Peningkatan Pertumbuhan Usaha Keripik Pisang

Pendayagunaan pisang tidak hanya sebagai makanan untuk buah buahan, tetapi juga sebagai produk olahan yang diperdagangkan di pasar internasional, salah satu contoh aplikasinya untuk campuran makanan bayi. Setiap oraang yang ingin membuat usaha atau bisnis bertujuan untuk mendapatkan keuntungan. Usaha pengolahan buah pisang menjadi kripik pisang ini bertujuan menciptakan produk yang berkualitas tinggi agar mendapat nilai tambah dari buah pisang ini semakin besar. Usaha Keripik Pisang.

Bahan baku merupakan bahan mentah yang diolah dan dapat dimanfaatkan sebagai sarana produksi dalam suatu agroindustri. Ketersediaan bahan baku secara cukup dan berkelanjutan akan menjamin suatu perusahaan untuk bisa berproduksi dalam waktu yang relatif lama. Sedangkan buah pisang sendiri di wilayah kita ini bisa sangat mudah sekali untuk didapatkan selain tanaman pisang tumbuh subur di daerah tropis, petani pembudidayanya juga banyak sekali sehingga setiap tahun kebutuhan akan buah pisang akan selalu tercukupi. Usaha Keripik Pisang.

Semakin meningkatnya permintaan pasar akan keripik pisang sebagai komoditas produk makanan ringan menunjukkan adanya peluang pasar yang cukup menjanjikan. Hal ini juga dapat diketahui dari besarnya jumlah permintaan yang menunjukkan adanya kecenderungan meningkat dari tahun ke tahun sebesar 10%. Dampak positif dari hal ini akan mendorong dan memberikan motivasi peningkatan produktivitas, kepada para pengusaha keripik pisang untuk mengubah pola usahanya dari usaha sampingan menjadi usaha pokok

Keunggulan lain keripik pisang adalah kandungan vitamin B6 atau piridoksin yang relatif lebih tinggi dibandingkan makanan ringan lainnya. Vitamin ini berfungsi sebagai koenzim dalam reaksi metabolisme protein, khususnya serotonin. Serotonin ini diduga berperan aktif sebagai neurotransmitter yang berfungsi melancarkan fungsi otak. Usaha Keripik Pisang.

Keunggulan keripik pisang semakin komplit karena mengandung serat tinggi. Serat di dalam buah pisang sekitar 3,7%. Serat ini bermanfaat memberikan rasa kenyang lebih lama. Sangat baik dikonsumsi bagi anda yang sedang diet menurunkan berat badan, memperlancar buang air besar. Serat juga mampu mencegah kanker saluran pencernaan karena serat mampu mengikat zat karsinogen di dalam saluran pencernaan. Usaha Keripik Pisang.

Bagi yang berminat usaha keripik pisang langsung saja hubungi Aneka Keripik Malang, atau bagi yang berminat untuk mengetahui harga keripik pisang bisa dilihat di data harga Aneka Keripik Malang.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Harga Keripik Pisang Aneka Keripik Malang

Product

Harga Keripik Pisang Aneka Keripik Malang

Harga keripik pisang terdiri dari dua macam harga jual yaitu harga retail untuk konsumen akhir, dan harga grosir untuk konsumen reseller. Adapun harga keripik pisang Aneka Keripik Malang dijamin bisa bersaing terutama bagi para reseller tetap kami yang hingga sekarang sudah mencakup di berbagai kepulauan di Indonesia. Update harga Aneka Keripik Malang untuk berbagai jenis makanan ringan terutama harga keripik pisang retail ataupun grosir bisa langsung dilihat di halaman “Data Harga”.harga keripik pisang

Harga Keripik Pisang yang Murah

Harga keripik pisang bisa dikatakan dari dahulu hingga sekarang cenderung murah dan bisa bersaing terus dengan berbagai jenis camilan baru yang muncul dikarenakan produksi dari petani pisang bisa dikatakan cukup besar, yang membawa dampak stabilnya harga bahan baku dipasaran.

Harga pisang dipasaran sebagai salah satu produk Agribisnis secara “Real” memang mengalami kenaikan dan penururan seperti berbagai macam komoditas lainnya, namun tidak sampai melangit harganya seperti pada komoditas cabe ataupun bawang putih yang bisa melambung tinggi ketika pasokannya terhambat.

Panen raya komoditas pisang memang ada dan bisa dikatakan cukup panjang masanya, karena perbedaan masa tanam setiap petani yang menyebabkan ketersediaan bahan baku selalu terjaga, hal ini secara langsung membawa dampak bagi usaha yang memanfaatkan bahan baku pisang salah satunya harga keripik pisang.

Pengaruh Harga Bahan Baku Terhadap Harga Keripik Pisang

Harga bahan baku buah pisang adalah kunci utama dari kenaikan atau penurunan harga keripik pisang daripada kenaikan harga bahan tambahannya seperti diantaranya gula, garam, atau bawang. Dikarenakan makanan ringan kripik pisang komposisi dominan sembilan puluh persen hanya terbentuk dari buah pisang dan bahan tambahan selebihnya hanya sebagai perasa dan media pengering (Minyak Goreng).

Harga keripik pisang di Aneka Keripik Malang juga mengalami fluktuasi harga bahan baku di pasar, walaupun begitu kondisinya namun selama ini kami selalu mempertahankan kestabilan harga produk demi menjaga eksistensi para reseller kami.

Usaha Camilan Keripik Pisang

Keripik pisang sudah sejak lama diproduksi masyarakat. Hasil olahan keripik pisang mempunyai rasa yang berbeda-beda, yaitu : keripik pisang manis, asin, manis pedas, dan lain-lain. Pembuatan keripik pisang sangat sederhana dan membutuhkan modal yang tidak terlalu besar. Pisang yang baik dibuat keripik adalah pisang ambon, kapas, tanduk, dan kepok.

Alat alat yang diperlukan untuk memulai usaha keripik pisang tidaklah mahal, bahkan dengan alat alat dapur yang kita miliki saat ini saja kita sudah bisa memulai usaha makanan ringan yang merakyat ini.

Maka dari faktor kemudahan memperoleh bahan baku dan kemudahan dalam memulai usaha ini yang menyebabkan harga keripik pisang bisa dijangkau oleh masyarakat kita mulai dari lapisan ekonomi bawah, menengah hingga atas.

Bahkan tidak menutup kemungkinan bahwa produk keripik pisang bisa memiliki harga jual yang tinggi bagi konsumen atas dengan beberapa kreasi dan inovasi dalam pengolahan, inovasi rasa dan kreasi pengemasannya.

Jadi bagi para pengusaha di bidang keripik pisang tidak perlu ragu lagi akan prospek masa depan perkembangan dunia usaha keripik buah pisang ini karena segmen pasar yang bisa dijelajahi ternyata lebih luas dan senantiasa berkembang sesuai dengan inovasi serta kreasi masing masing pelaku usaha dalam menaikkan harga jual keripik pisang.

Harga Keripik Pisang Untuk Reseller

Bagi para pengusaha yang tidak berminat untuk membuka bidang produksi pengolahan buah pisang menjadi keripik pisang namun lebih tertarik untuk menjalankan bisnis distribusinya maka kami Aneka Keripik Malang membuka peluang usaha selebar lebarnya bagi yang berminat untuk mendistribusikan makanan ringan dalam kapasitas besar ataupun menengah.

Harga keripik pisang Aneka Keripik Malang dijamin bersaing di market makanan ringan, untuk detailnya harga bisa dicek di link atas, atau kontak Customer Service kami pada jam kerja untuk lebih jelasnya.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Keripik Pisang Manis | Makanan Ringan Kripik Pisang Manis

Product

Keripik Pisang Manis | Makanan Ringan Kripik Pisang Manis

Keripik pisang manis makanan ringan olahan dari buah pisang yang dikeringkan dengan cara digoreng dengan minyak sawit ataupun minyak kelapa. Hasil pengeringan buah pisang ini menjadikan pisang menjadi lebih gurih juga lebih awet untuk disimpan dalam jangka waktu yang lama.

keripik pisang manisVarian dari keripik pisang pada awalnya ada dua jenis yaitu keripik pisang manis dan keripik pisang gurih, dua jenis varian tersebut yang sudah lama sekali diolah oleh masyarakat Indonesia, bahkan predikat makanan warisan generasi lama layak disandang oleh jenis makanan ringan ini.

Keripik pisang manis pada perkembangannya hingga kini masih tetap eksis dalam hal minat konsumen akan produk tersebut. Munculnya varian varian baru pada jenis pisang yang dipakai bahan baku hingga macam macam rasa yang ditawarkan menunjukkan bahwa minat konsumen akan keripik pisang manis masih besar.

Bahan Baku Keripik Pisang Manis

Dalam melakukan cara pengolahan keripik pisang manis, bahan baku utama yang digunakan adalah pisang, sedangkan bahan baku tambahan lain yang digunakan adalah minyak goreng, garam, gula, bawang putih.

Bahan baku utama dan bahan baku tambahan keripik pisang ternyata mudah sekali diperoleh dan harganya juga tidak terlalu tinggi, terlebih di Indonesia yang memiliki kondisi alam sub tropis ini memungkinkan tanaman pisang tumbuh secara subur.

Hampir di setiap tempat dapat dengan mudah ditemukan tanaman pisang. Pusat produksi pisang di Jawa Barat adalah Cianjur, Sukabumi dan daerah sekitar Cirebon. Tidak diketahui dengan pasti berapa luas perkebunan pisang di Indonesia. Walaupun demikian Indonesia termasuk salah satu negara tropis yang memasok pisang segar/kering ke Jepang, Hongkong, Cina, Singapura, Arab, Australia, Negeri Belanda, Amerika Serikat dan Perancis. Nilai ekspor tertinggi pada tahun 1997 adalah ke Cina.

Keripik pisang manis diolah dari bahan baku buah pisang. Buah pisang yang akan dibuat menjadi keripik dipilih yang sudah tua dan masih mentah agar mudah diiris, khususnya jenis pisang olahan seperti pisang kepok, tanduk, nangka, kapas, dan jenis pisang olahan lainnya. Keripik pisang dapat dibuat menjadi beberapa rasa tergantung bumbu (seasoning) yang ditambahkan.

Keripik pisang manis pada dasarnya adalah makanan olahan dari buah pisang yang diiris tipis kemudian digoreng menggunakan minyak hingga buah pisang berubah warna dan teksturnya menjadi renyah.

Membuat keripik pisang manis dari pisang mentah, digunakan buah pisang dengan tingkat ketuaan 80%. Untuk membuat irisan daging buah pisang yang tipis, digunakan pisau atau alat perajang keripik (slicer) berbahan stainless steel agar irisan buah tidak berwarna coklat kehitaman. Variasi irisan dapat dibuat memanjang atau menyerong.

Bahan tambahan yang diperlukan sebagai penambah rasa keripik pisang antara lain garam halus untuk keripik pisang rasa asin; gula pasir, gula merah, dan gula semut untuk keripik pisang manis; cabai bubuk untuk keripik pisang rasa pedas; dan bumbu bumbu lain untuk keripik pisang dengan rasa khas (contoh : coklat bubuk, keju, balado dll).

Keripik Pisang Manis Makanan Ringan yang Sehat

Keripik pisang manis mempunyai nilai gizi cukup tinggi, terutama nilai energi dari 100 g kripik pisang manis diperoleh energi sebesar 519 kkal. Nilai energi tersebut jauh lebih tinggi dibandingkan dengan daging ternak, yang berkisar 120-430 kkal per 100 g. Nilai kalori keripik pisang.

Nilai energi keripik pisang manis lebih tinggi dari pada nilai energi beras yang hanya 364 kkal. Nilai energi yang tinggi tersebut berasal dari kadar karbohidrat dan minyak yang terserap selama proses penggorengan keripik. Itulah sebabnya, manfaat kripik pisang manis cocok digunakan sebagai makanan pensuplai energi, khususnya ketika sedang sibuk beraktivitas.

Keripik Pisang Manis Aneka Keripik Malang

Kami Aneka Keripik Malang memproduksi aneka jenis makanan ringan, kami menyediakan serta melayani kebutuhan berbagai macam usaha yang berhubungan dengan produk makanan ringan khususnya keripik pisang manis dalam kapasitas besar ataupun menengah. Untuk mengetahui secara detail mengenai produk keripik pisang manis, harga, pemesanan dan pengiriman produk bisa langsung hubungi Customer Service kami.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,