Tanaman labu populasi di sekitar Indonesia mudah didapati, tanaman ini bisa tumbuh liar dipekarangan ataupun dikebun karena tanaman ini termasuk tanaman yang tahan dari serangan penyakit ataupun perubahan iklim suhu. Apabila labu kuning ini dikembang biakkan secara khusus maka tidak terlalu membutuhkan perawatan yang terlalu intensif sekali dan hasil yang didapat bisa lebih maksimal, namun sayangnya pemanfaatan labu menjadi jenis olahan makanan tidak terlalu banyak variasinya hal ini menyebabkan segmen konsumen labu kuning sangat terbatas.
Stick labu kuning atau stick waluh di produksi oleh Aneka Keripik Malang dalam upaya untuk memanfaatkan jenis bahan baku labu yang banyak terdapat disekitar kita. Labu kuning bukanlah jenis makanan yang kurang dalam hal kandungan nutrisi dan gizi berikut dibawah ini informasi kandungan dalam stick labu kuning | stick waluh.
Dalam labu kuning terdapat beberapa kandungan zat penting bagi kesehatan tubuh manusia diantaranya adalah :» Read more
Stick pandan pada dasarnya jenis makanan ringan olahan Aneka Keripik Malang ini diolah dari bahan dasar ubi jalar manis yang dicampur dengan tepung terigu dan bahan tambahan lain serta daun pandan sebagai penguat aroma dan rasa sehingga cita rasa dari camilan ini menjadi segar menggoda disamping manis ubi jalar yang memberikan perbedaan dengan jenis makanan ringan lainnya.
Daun pandan memang banyak penggunaannya sebagai campuran pada berbagai jenis makanan selain dari warna hijaunya yang bisa digunakan sebagai pewarna alami juga yang paling utama dicari adalah aroma harumnya ketika daun pandan dimasak akan semakin kuat dan bisa menggugah selera. Stick pandan
Tanaman pandan sendiri asal mulanya diperkirakan berasal dari Bangka, Indonesia serta penyebaran tanaman ini hingga sampai di Madagaskar. Pandan wangi memiliki daun yang mengeluarkan aroma wangi dan menyegarkan, hasil penelitian para ahli menunjukkan bahwa daun tanaman ini mengandung zat kimia alami yang berdampak positif bagi kesehatan, antara lain Alkaloida, Saponin, Flavonoida, Tannin, Polifenol dan zat warna alami. Dalam uji coba beberapa kali yang dilakukan oleh ahli herbal, pandan wangi direkomendasikan dapat digunakan untuk pengobatan beragam gangguan seperti rambut rontok, ketombe, lemah syaraf dan rematik.
Manfaat Nutrisi Dalam Makanan Ringan Stick Pandan
Salah satu zat Aditif makanan yang terkandung dalam daun pandan adalah berupa pengharum makanan guna memancing selera makan. Pandan wangi dapat digunakan sebagai aditif makan alami yang tidak menimbulkan efek kesehatan. Aroma wangi yang dihasilkan sangat cocok untuk makanan yang memiliki rasa manis atau gurih, sehingga makanan yang dihasilkan akan memiliki cita rasa tersendiri.
Melihat dari manfaat dari daun pandan yang cukup bagus bagi kesehatan maka Aneka Keripik Malang membuat varian baru makanan ringan sehat yaitu stick pandan yang mana dalam pengolahan makanan ringan ini dimasukkan daun pandan pada komposisi camilannya.
Komposisi bahan dasar lain yang khas dari stick pandan selain tepung terigu adalah » Read more
Ubi madu merupakan salah satu jenis dari varian ubi jalar yang mungkin kita sudah tak asing lagi dengan namanya, ubi jalar ini termasuk jenis yang khas karena hanya bisa menghasilkan umbi yang bagus apabila ditanam di daerah Cilembu di bawah kaki gunung Kareumbi, wilayah kecamatan Pamulihan Sumedang Barat. Stick Ubi Madu
Rasa ubi madu ini memang benar lebih manis daripada jenis ubi ubi jalar lainnya, sesuai dengan sebutannya sendiri yaitu madu. Apabila ubi madu kita matangkan dalam oven atau juga dipanggang maka ubi ini akan mengeluarkan cairan lengket seperti madu dan rasanya manis sekali. Rasa manis ubi ini memang benar benar alami dari hasil umbi tersebut bukan dari tambahan pemanis ataupun gula. Berbeda dengan ubi kuning ataupun oranye yang mempunyai rasa biasa saja. Stick Ubi Madu
Pengolahan Stick Ubi Madu
Kadar gula pada ubi madu ini termasuk cukup tinggi cara mengolah ubi madu tidak bisa disamakan dengan cara mengolah ubi jalar selain jenisnya, apabila digoreng akan cepat gosong sebelum matangnya merata, apabila dikukus atau direbus maka cairan madunya tidak akan muncul dan rasanya akan biasa biasa saja, cara yang lebih efektif untuk mengolah ubi madu saat ini hanya di panggang di oven untuk memunculkan rasa khas madu di dalamnya. Pengolahan jenis ubi jalar madu menjadi jenis makanan ringan diantaranya adalah keripik ubi madu, dimana ubi madu diiris tipis tipis dahulu sebelum digoreng, atau juga stick ubi madu yang menggunakan ubi madu sebagai bahan utama yang dicampur dengan adonan tepung sebelum digoreng.
Manfaat Ubi Madu
Selain dari rasa ubi madu yang khas, ubi ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh diantaranya apabila kaum wanita suka mengkonsumsi ubi madu maka secara tidak langsung resiko terkena kanker payudara akan semakin menjauh. Di dalam ubi terkandung asam retionat, turunan vitamin A yang bermanfaat sebagai antikanker dan juga memelihara kesehatan mata. Senyawa asam retionat tersebut dipercaya bisa menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel-sel kanker di jaringan payudara. Stick Ubi Madu
Ubi jalar diperkirakan oleh para peneliti botanikal berasal dari daerah Amerika dan Selandia Baru pada awalnya sebelum menyebar ke daerah tropik di Asia. Indonesia dengan iklim tropis bersuhu dua puluh satu hingga dua puluh tujuh derajat celcius dan curah hujan tujuh ratus hingga seribu lima ratus milimeter per tahun membuat tanaman ubi jalar bisa tumbuh subur dan bisa mencapai hasil optimal ketika ditanam didaerah dataran rendah dengan ketinggian kira kira lima ratus meter dari permukaan laut. Stick Ubi Ungu | Stik Ubi Ungu
Jenis ubi jalar ungu dikenal banyak mengandung komposisi gizi tinggi dan juga memiliki fungsi fisiologis tertentu bagi kesehatan tubuh. Senyawa dari Antosianin yang terdapat dalam ubi jalar ungu memberi berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh manusia (baca : Manfaat Ubi Jalar Ungu). Stick Ubi Ungu | Stik Ubi Ungu
Ubi jalar bisa digunakan sebagai makanan pokok pengganti nasi, kandungan yang ada pada ubi jalar bisa mencukupi kebutuhan asupan nutrisi bahkan nilai plusnya terdapat kandungan serat yang bisa memperlancar pencernaan. Jenis umbi-umbian ini seharusnya bisa menjadi makanan pokok alternatif pengganti nasi dalam usaha memperkaya nutrisi yang masuk kedalam tubuh selain sebagai diversifikasi pangan. Dalam menu keluarga di dapur Barat dan Asia Timur Raya seperti Jepang, ubi jalar merupakan primadona dan harganya yang relatif mahal tidak menjadi masalah. Stick Ubi Ungu | Stik Ubi Ungu» Read more
Stick labu kuning atau stick waluh di produksi oleh Aneka Keripik Malang dalam upaya untuk memanfaatkan jenis bahan baku labu yang banyak terdapat disekitar kita. Labu kuning bukanlah jenis makanan yang kurang dalam hal kandungan nutrisi dan gizi berikut dibawah ini informasi kandungan dalam stick labu kuning | stick waluh.
