Pengemasan di sektor industri menduduki peranan terpenting dalam upaya pendistribusian serta pemasaran dari hasil produksi. Sama halnya pada industri makanan ringan bahwa pengemasan memiliki tujuan yang lebih komplek daripada hanya sebagai wadah ataupun pelindung saja. Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik. Tujuan awal dari kemasan memang dimaksud untuk memberi wadah atau tempat bagi produk makanan yang telah selesai dari proses produksi, terlebih makanan ringan cenderung berbentuk kecil kecil dan berjumlah banyak sehingga dibutuhkan tempat yang proporsional untuk menampung ketika akan didistribusikan. Kemasan sebagai wadah bagi produk makanan ringan akan lebih mempermudah dalam perhitungan produk serta memberi kenyamanan juga bagi konsumen pemakainya, disini nilai efisiensi bisa didapatkan. Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik.
Makanan ringan diproduksi dengan salah satu klasifikasi yang diinginkan adalah bisa tahan lama ketika produk tersebut didistribusikan, hal ini bertujuan agar pangsa pasar bisa lebih meluas ke daerah yang membutuhkan waktu pengiriman lebih lama. Untuk menjawab permasalahan tersebut maka dibuatlah kemasan kemasan yang mampu melindungi produk di dalamnya agar lebih tahan lama. Kemasan yang dahulunya tipis sekarang dibuat lebih tebal ataupun lebih baik lagi material yang digunakan. Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik.
Kedua fungsi diatas adalah fungsi dasar dalam pengemasan, walaupun penekanannya sesungguhnya ada pada ketahanan kemasan dalam menjaga produk makanan ringan dari kontaminasi luar yang bisa menyebabkan berubahnya mutu produk. Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik.
Tujuan Pembuatan Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik
Kemasan Makanan dan Minuman Yang Tidak Berbahaya Bagi Kesehatan
Bermacam produk makanan dan minuman instant diproduksi dan dikonsumsi oleh penduduk planet bumi setiap harinya, berbagai jenis kemasan makanan dan minuman dibuat bukan hanya menjadi tempat untuk melindungi produk di dalamnya saja, lebih dari itu kemasan digunakan sebagai alat Branding dari suatu produk dalam upaya berkompetisi di dunia usaha. Kemasan Makanan dan Minuman.
Kemasan bisa kita temui dibuat dari beberapa bahan yang umum diantaranya plastik, aluminium foil, metalizer, kertas, kaleng, styrofoam, dan kaca. Dari beberapa bahan tersebut yang paling banyak digunakan untuk kemasan makanan dan minuman adalah jenis plastik, kurang lebih setiap tahun diperlukan 100 juta ton bahan plastik untuk memenuhi keperluan industri di dunia. Kemasan Makanan dan Minuman.
Pola hidup masyarakat lebih banyak menggantungkan produk makanan dan minuman instant dalam kemasan terutama di daerah perkotaan membuat market dibanjiri oleh produk produk ini, kewaspadaan kita sebagai konsumen akan keamanan produk dalam kemasan tersebut harus semakin ditingkatkan karena pengawasan akan keamanan produk terutama di negara kita sungguh sangat buruk. Kemasan Makanan dan Minuman.
Bagaimana Menentukan Kemasan Makanan dan Minuman Yang Aman?
Bagi para produsen terutama yang bergerak di bidang makanan dan minuman harus memiliki pengetahuan dalam menentukan cara pengemasan yang benar dan menentukan jenis kemasan yang tidak berbahaya bagi kesehatan manusia. Berdasar dari beberapa sumber peneliti mendapatkan hasil bahwa kontaminasi kimia dari bahan kemasan yang tidak diijinkan pemakaiannya untuk kemasan makanan dan minuman, berpotensi menyebabkan timbulnya beberapa penyakit berbahaya seperti contoh adalah kanker. Kemasan Makanan dan Minuman.
Memang telah diatur oleh pemerintah dalam hal ini Dinas Kesehatan yang terkait langsung mengenai beberapa klasifikasi kemasan yang diijinkan dan tidak diijinkan untuk digunakan pada indusrti makanan dan minuman. Dalam menyikapi hal tersebut dibutuhkan kesadaran dari para pelaku industri untuk bisa selalu menjaga dan memberikan produk yang terbaik bagi konsumen, dan bagi para konsumen diperlukan sikap hati hati, selektif, dan bijaksana dalam membeli atau mengkonsumsi sebuah produk. Kemasan Makanan dan Minuman.
Lebih baik mencegah daripada mengobati adalah kiat kuno yang masih efisien bagi masyarakat modern saat ini. Berikut kita akan mengenalkan informasi mengenai berbagai jenis kemasan makanan dan minuman berbahan plastik. Kemasan Makanan dan Minuman.
Macam Jenis Kemasan Makanan dan Minuman Dari Plastik
Plastik bahan kemasan yang paling murah dan mayoritas digunakan industri kemasan makanan dan minuman. Adapun jenis jenis plastik diantaranya :
Polyethylene Terephthalate (PETE), simbol dari jenis plastik ini adalah angka satu dalam segitiga, penggunaan jenis plastik ini biasanya dibentuk menjadi botol transparan jernih dan kuat biasanya digunakan untuk produk minuman seperti air mineral, jus, dan soft drink. Kemasan Makanan dan Minuman.
High Density Polyethylene (HDPE), simbol dari jenis plastik ini adalah angka dua dalam segitiga, penggunaan jenis plastik ini biasanya dibentuk menjadi botol yang tidak transparan atau tidak tembus cahaya. Lebih kuat dan kaku daripada jenis PETE dan kelebihannya memiliki ketahanan pada kimia yang baik, jenis plastik ini biasanya digunakan untuk botol kemasan susu atau yoghurt. Bagi produk non pangan seperti shampoo dan deterjen juga menggunakan plastik jenis HDPE ini. Kemasan Makanan dan Minuman.
Polyvinyl Chloride (PVC), simbol dari plastik ini adalah angka tiga dalam segitiga, plastik jenis ini dilarang penggunaannya untuk makanan dan minuman karena terdapat kandungan Di(2-Ethylhexyl)Adipate (DEHA) yang apabila bersentuhan dengan makanan akan mengkontaminasinya dan berpotensi menimbulkan beberapa penyakit berbahaya seperti ginjal dan hati. Kemasan Makanan dan Minuman.
Low Density Polyethylene (LDPE), simbol dari plastik ini adalah angka empat dalam segitiga, penggunaan jenis plastik ini biasanya dibentuk menjadi botol atau juga tempat makanan, warnanya biasanya sedikit transparan tidak terlalu bening dan sangat fleksibel atau agak lentur. Tuperware adalah salah satu brand yang memanfaatkan jenis plastik ini untuk membuat tempat makanan. Jenis plastik ini termasuk food grade atau aman sekali karena diolah dari minyak bumi dan yang paling baik adalah sifat resistance terhadap kimianya yang bagus. Kemasan Makanan dan Minuman.
Polypropylene (PP), simbol dari plastik ini adalah angka angka lima dalam segitiga, penggunaan jenis plastik ini banyak dilakukan pada industri makanan ringan karena bening transparan bagus untuk display produk selain dari ketahanan jenis plastik ini terhadap panas dan kimia yang baik. Kemasan Makanan dan Minuman.
Polystyrene (PS), simbol dari plastik ini adalah angka enam dalam segitiga, plastik jenis ini mengandung bahan styrene, salah satu produknya adalah Styrofoam, dan jenis ini berbahaya apabila bersentuhan dengan makanan karena berpotensi menimbulkan gangguan pada syaraf otak manusia. Kemasan Makanan dan Minuman.
Other, simbol dari plastik ini adalah angka tujuh dalam segitiga, plastik ini diolah dari beberapa macam resin atau kombinasi multi layer, macam produk jenis other yang baik digunakan untuk kemasan makanan dan minuman adalah jenis Styrene Acrylonitrile (SAN), Acrylonitrile Butadiene Styrene (ABS), dan Poliamida (NYLON).
Terjun di bisnis makanan ringan tidak ada garis pembatas bahwa pelaku bisnis harus menjadi seorang produsen untuk mendapatkan kesuksesan, menjadi supplier bahan baku keperluan produsen juga merupakan usaha yang bagus. Menjadi distributor produk makanan ringan dari produsen, juga memiliki peluang untuk mendapat pasar yang lebih luas. Atau menjadi reseller produk jadi langsung ke konsumen dengan membuka outlet snack, ini juga sebuah bisnis. Menentukan Lokasi Usaha Makanan Ringan. Walaupun kadang seorang produsen makanan ringan bisa melakukan dua hal sekaligus produksi dan distribusi, namun peluang sukses bagi reseller atau distributor tidak pernah bisa dihalangi, bahkan kenyataan yang sering terjadi adalah, kesuksesan produsen makanan ringan mengikuti dibelakang kesuksesan distributor atau reseller-Nya sendiri. Menentukan Lokasi Usaha Makanan Ringan.
Sales hingga saat ini masih menjadi ujung tombak dari bisnis apa saja, termasuk bisnis makanan ringan, bahkan outlet di pinggir jalan yang menjual makanan ringan juga merupakan salah satu kegiatan dari usaha sales yang apabila dilakukan dengan strategi benar maka hasilnya akan sangat maksimal. Menentukan Lokasi Usaha Makanan Ringan.
Mendistribusikan ataupun kegiatan menjual makanan ringan memang tidak mutlak harus memiliki tempat outlet khusus, berbagai macam siasat bisa dijalankan walaupun kita tidak memiliki tempat jualan yang strategis. Namun bagi yang memiliki modal cukup untuk mendirikan outlet tidak ada salahnya mencoba membuka outlet, karena banyak juga kisah sukses dari pebisnis yang mengolah tokonya dengan baik. Menentukan Lokasi Usaha Makanan Ringan.
Membuat toko makanan ringan atau camilan banyak faktor yang harus dipikirkan agar penjualan dan promo yang kita lakukan bisa berhasil baik. Lokasi yang ramai dan strategis memang diperlukan namun itu saja masih belum cukup mendukung penentuan sukses bisnis makanan ringan kita, banyak juga kejadian salah dalam segmentasi pasar yang menyebabkan usaha makanan ringan bisa macet. Menentukan Lokasi Usaha Makanan Ringan.
Survei perlu dilakukan pada awal langkah untuk menentukan sebuah lokasi usaha yang bisa sesuai dengan segmen bisnis makanan ringan. Adapun faktor faktor yang harus diperhatikan akan saya uraikan dibawah ini » Read more
Buah nangka ketika sudah matang atau masak dari pohon sungguh manis rasanya, setiap orang yang mencicipi pasti akan dibuat ketagihan untuk mencoba kembali. Sepotong daging buah nangka apabila sudah masuk ke dalam mulut, sudah cukup untuk membuat kita ingin memakan potongan potongan lainnya hingga habis.
Sesuatu paling khas dari buah nangka adalah aromanya sangat harum segar dan bisa menggugah selera makan setiap orang. Aroma khas buah nangka memang sangat kuat dan menyengat sama kuat dengan aroma buah durian walaupun berbeda, tetapi persamaan ada pada kekuatan aroma yang berbeda dari buah buahan lainnya.
Memanfaatkan Buah Nangka Menjadi Aneka Es
Nangka dimakan langsung buahnya sudah sangat lezat, apalagi bila dibuat campuran es buah atau es teler maka akan menambah kelezatan dan kesegaran karena efek dari aroma buah nangka yang sangat segar. Sebagai sajian makanan penutup atau Dessert, buah nangka juga cocok sekali untuk disajikan seperti contoh pudding buah nangka, cocktail aneka buah dengan campuran buah nangka, ataupun ice cream rasa nangka sungguh lezat sekali.
Memanfaatkan Buah Nangka Menjadi Jajanan
Buah nangka apabila diolah menjadi jenis makanan kue atau jajanan akan menambah nilai dari makanan tersebut, olahan makanan atau jajanan yang memanfaatkan buah nangka diantaranya : cake nangka, bolu nangka, pudding nangka, apem nangka, nagasari nangka, wajik nangka, dodol nangka, jenang nangka dan lain lain, semua itu memanfaatkan buah nangka sebagai kreasi dan cita rasa utama yang ditampilkan.
Memanfaatkan Buah Nangka Menjadi Makanan Ringan
Jenis jajanan lain yang termasuk katagori kue kering atau makanan ringan dengan memanfaatkan buah nangka dan sangat disukai oleh anak anak diantaranya biskuit rasa nangka, kue nastar isi nangka, kue kering keju isi nangka dan masih banyak lagi macamnya, semakin menambah kreasi dalam memanfaatkan buah nangka. Dan yang tak kalah enaknya adalah makanan ringan keripik nangka yang banyak disukai oleh berbagai macam konsumen tua atau muda, karena dibuat dari buah nangka asli tanpa bahan tambahan lain.
Memanfaatkan Buah Nangka Menjadi Makanan Tradisional
Tidak hanya terbatas pada jenis kue kering atau jajanan saja buah nangka bisa diolah, contoh lain diantaranya gudeg nangka, gulai nangka, dan botok nangka adalah beberapa jenis macam olahan makanan dengan memanfaatkan buah nangka yang masih muda. Gudeg merupakan jenis olahan nangka muda yang dikenal sebagai makanan tradisional asli Jogja dan banyak orang yang memfavoritkan.
Pengolahan buah nangka menjadi jenis jenis makanan memang sangat bervariasi, dari berbagai macam yang telah disebut diatas hanya sebagian kecil saja. Tanaman nangka memang tanaman yang tumbuh subur di daerah tropis atau sub tropis, dan Indonesia adalah salah satu Negara penghasil buah nangka, ada baiknya kita sebagai masyarakat Indonesia bisa memanfaatkan buah nangka sebagai sumber daya yang bisa menambah pendapatan.
Apabila kita lihat peluang usaha pada buah nangka memang bagus, tidak terbatas hanya bisa dijual dalam kondisi masih berbentuk buah saja. Beragam kreasi serta inovasi dalam pengolahan buah nangka menjadi bentuk makanan olahan akan menambah nilai dan daya saing buah nangka tersebut.
Salah satu contoh produk olahan buah nangka yang cukup sukses dikembangkan oleh pengusaha lokal dan berhasil di pasar Domestik dan Internasional adalah produk keripik buah nangka, produk ini memanfaatkan buah nangka segar, dengan melalui serangkaian proses pengeringan membuat produk ini bisa disimpan dalam jangka waktu panjang sehingga mudah untuk didistribusikan kemana saja.
Usaha Keripik Buah Bisnis Dengan Keuntungan Tinggi
Buah kaya akan nutrisi dan gizi, buah juga merupakan sumber serat alami yang baik untuk pencernaan serta bisa menurunkan kandungan kolesterol jahat dalam darah. Karena itu usahakan untuk menyajikan buah buahan dalam menu makanan kita sehari hari sebagai sumber gizi dan energi juga sebagai penyeimbang dalam tubuh. Tiap jenis buah buahan memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang berbeda beda serta manfaat bagi tubuh yang berbeda pula, karena itu variasi dalam mengkonsumsi buah setiap hari akan baik pula bagi kesehatan kita.
Sebagai Negara Agraris, Indonesia memiliki aneka ragam hasil pertanian diantaranya adalah buah buahan yang bermacam macam jenisnya. Market tradisionil ataupun market mewah selalu terdapat pajangan produk Hortikultura ini, mulai dari produk dalam Negeri sampai produk Import. Jenis olahan kuliner yang memanfaatkan buah cukup laris manis karena minat konsumen terhadap buah memang cukup tinggi.
Usaha makanan yang memanfaatkan hasil buah menjadi sebuah produk kuliner inovatif salah satunya adalah usaha keripik buah. Sebagai contoh di beberapa tempat seperti di Lampung, setiap orang yang pernah berkunjung ke Lampung tidak akan lengkap tanpa membawa oleh oleh keripik buah pisang Lampung yang unik, atau contoh lain seperti di Malang yang terkenal akan hasil buah apel maka produk keripik buah apel menjadi sasaran konsumen atau wisatawan yang berkunjung ke Malang.
