Keripik Tempe Malang

1 Juni 2014 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Keripik Tempe Malang

Keripik tempe salah satu jenis olahan berasal dari kacang kedelai yang difermentasikan menjadi tempe dahulu kemudian diolah kembali menjadi kreasi makanan ringan. Makanan olahan yang memanfaatkan tempe sebagai bahan baku sudah sangat familier, jenis variasi dalam pengolahannya juga tak terhitung jenisnya dikarenakan makanan tempe bagi masyarakat Indonesia sudah menjadi makanan pokok yang menjadi kebutuhan utama sehari hari, dalam kenyataannya Indonesia merupakan salah satu Negara pengimport kedelai yang besar di dunia. Keripik Tempe Malang.

Unit produksi pengolahan kedelai menjadi tempe rata rata didominasi oleh usaha kecil dan menengah bisa dikatakan bahwa segmen pengolahan kedelai menjadi makanan di Indonesia menjadi salah satu sumber pendapatan ekonomi rakyat kecil dan menengah. Keripik Tempe Malang.

Sentra Kerajinan Keripik Tempe Malang

Produksi pengolahan kedelai menjadi tempe bisa ditemui di berbagai daerah di Indonesia, khususnya di Jawa tempat produksi tempe banyak terdapat. Malang Jawa Timur adalah salah satu kota yang dikenal memiliki banyak pengrajin tempe, tempe yang dihasilkan pengrajin dari Malang juga memiliki rasa khas berbeda dengan daerah lain. Hasil tempe dari Kota Malang sudah cukup dikenal diberbagai daerah karena rasanya yang sungguh lezat dan khas. Keripik Tempe Malang.

Jenis olahan dengan bahan utama tempe yang terkenal dari Kota Malang adalah keripik tempe, keripik tempe sanan Malang cukup dikenal di berbagai daerah di Indonesia, Sanan adalah daerah sentra kerajinan tempe dan keripik tempe yang besar, hasil kerajinan olahan tempe dari Sanan telah didistribusikan ke berbagai daerah dan provinsi di Indonesia. Keripik Tempe Malang.

» Read more

keripik tempe malang

Keripik Umbi Talas Original

19 Mei 2014 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Keripik Umbi Talas Original

Tanaman talas menurut berbagai sumber diperkirakan kalau berasal dari Asia Tenggara kemudian menyebar ke berbagai kepulauan di Asia dan Samudra Pasifik. Tak heran apabila di Indonesia sendiri hampir di berbagai kepulauan tanaman talas ini kerap ditemukan tumbuh subur dipekarangan, hutan ataupun pegunungan.

Varian tanaman talas di Indonesia ditemukan ada beberapa macam varian berbeda diantaranya adalah talas sutra, talas bentul, talas ketan dan talas mentega. Sebenarnya masih banyak jenis varian yang lain dan tumbuh liar di setiap tempat, tetapi kita harus berhati hati karena tidak semua jenis tanaman talas bisa aman dikonsumsi. Jenis tanaman talas yang tidak bisa dikonsumsi memiliki rasa yang tidak enak dan memiliki kandungan kalsium oksalat yang cukup tinggi sehingga menyebabkan rasa gatal dimulut dan tenggorokan apabila dimakan.

Keripik Umbi Talas Produk Olahan Dari Umbi Umbian

Umbi talas secara tradisional oleh masyarakat kita biasanya diolah secara direbus, dikukus atau dibuat keripik umbi talas, saat ini pengembangan sistim pengolahan umbi talas mulai dilakukan seiring dengan kebutuhan pangan pokok beras yang harus segera didiversifikasi secepatnya dalam upaya untuk tercukupinya kebutuhan pangan dalam negeri yang dari tahun ke tahun semakin meningkat.

Salah satu produk tradisional yang memanfaatkan bahan dasar umbi talas dan sampai saat ini masih memiliki pangsa pasar yang cukup bagus adalah keripik umbi talas, pada awalnya memang produk keripik umbi talas ini diolah secara manual tradisional, namun sehubungan semakin meningkatnya permintaan pasar akan produk keripik umbi talas maka pengolahan dilakukan secara lebih modern dengan menggunakan mesin yang mempercepat dalam memproduksi keripik umbi talas ini.

Masalah utama pada olahan keripik umbi talas adalah » Read more

keripik talas, keripik umbi, Keripik Umbi Talas, kripik talas, kripik umbi, kripik umbi talas

Kripik Ubi Ungu

17 Juni 2013 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Kripik Ubi Ungu Dari Ubi Jalar Berwarna Ungu

Tanaman ubi jalar bukanlah tanaman yang susah didapat di Indonesia hampir di setiap daerah tanaman ubi jalar bisa berkembang biak, bagi sebagian penduduk yang tinggal di lokasi terpencil dan masih menganut cara hidup lama tanaman ubi sangat dibutuhkan sebagai bahan pangan utama penduduk setempat karena mudah didapat ataupun kalau dijual harganya masih lebih terjangkau daripada beras. Kripik Ubi Ungu.

Bagi masyarakat daerah perkotaan ubi jalar mulai jarang dibutuhkan sebagai bahan pangan utama, mereka lebih sering memanfaatkan ubi jalar sebagai bahan pengolah makanan selingan seperti kue atau camilan, sebab itu tak heran apabila kebutuhan ubi jalar di daerah perkotaan lebih didominasi oleh unit Industri daripada konsumen rumah tangga atau individu. Kripik Ubi Ungu.

Jenis dan varietas ubi jalar ada beberapa macam contoh ubi jalar berdasarkan warna diantaranya ubi jalar kuning, ubi jalar orange, ubi jalar putih dan ubi jalar ungu, dari perbedaan warna ubi jalar tersebut berpengaruh pada ciri khas rasa dan tekstur masing masing jenis ubi jalar. Kripik Ubi Ungu.

Usaha makanan ringan yang menggunakan bahan ubi mulai dilirik konsumen kembali karena jenis bahan pangan ubi lebih aman dikonsumsi serta bernutrisi baik. Salah satu contohnya kripik ubi ungu yang menggunakan ubi jalar ungu sebagai bahan baku camilan kripik. Ada juga yang menyebut kripik ubi ungu ini dengan julukan kripik ubi jepang karena ubi ungu dibudidaya di jepang juga, memang pada awalnya varietas ubi ungu lebih banyak didatangkan dari jepang sebelum saat ini Indonesia bisa membudidayakan secara besar bahkan menurut penelitian Nutrisi hasil ubi ungu Indonesia lebih baik dari Jepang terlebih pada kandungan Antosianin-nya.

Pengolahan Kripik Ubi Ungu

Camilan Emping Jagung Asin Gurih Dan Pedas Manis Produk Dari Jagung Murni

6 Juni 2013 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Camilan Emping Jagung Sebagai Pemanfaatan Jagung Dalam Industri Rumah Tangga

Jagung merupakan salah satu bahan pangan pokok di Indonesia, ada beberapa daerah seperti Madura dan Nusa Tenggara yang penduduknya memanfaatkan jagung sebagai bahan pangan pokok. Kandungan Mineral dan Nutrisi Jagung sama baiknya dengan beras yang menduduki urutan pertama sebagai bahan pangan pokok dimana nilai tinggi karbohidrat masih menjadi acuan utama, namun perlu diketahui bahwa dalam jagung terdapat nilai plus dari pada beras yaitu kandungan serat yang berguna bagi kesehatan pencernaan. Camilan Emping Jagung

Jagung selain digunakan sebagai makanan pokok juga dimanfaatkan sebagai makanan ternak karena kandungan nutrisinya baik untuk ternak peliharaan juga dari sisi harga lebih murah daripada beras, dalam dunia industri jagung digunakan sebagai bahan baku industri seperti tepung jagung, gula jagung untuk penderita diabetes, etin alkohol, asam sitrat dan lain lain.

Camilan Emping Jagung Makanan Ringan Dari Jagung Murni

Pengolahan jagung menjadi jenis kuliner sangat bervariasi ada nasi jagung yang sangat enak apabila dimakan bersama bakwan jagung dan sayuran segar, kue dari jagung seperti jenang jagung sudah populer sejak jaman kakek nenek kita dahulu, makanan ringan dari jagung pop corn, marning jagung dan camilan emping jagung atau bahasa kerennya Corn Flakes sangat disuka kaum muda.

Jenis usaha makanan ringan belakangan ini sangat pesat perkembangan bisnisnya, camilan seolah menjadi makanan alternatif pendamping makanan pokok, hampir setiap hari makanan ringan dibutuhkan untuk camilan ketika Coffe Break, santai, nonton film, hingga menjadi oleh oleh ketika berkunjung. Dari sekian banyaknya jenis makanan ringan yang beredar dipasaran kita harus bisa selektif menentukan jenis makanan yang aman dikonsumsi, sehat, dan enak salah satu makanan olahan dari jagung seperti camilan emping jagung bisa menjadi pilihan karena bisa mengakomodasi tiga kriteria yang disebut diatas.

Camilan emping jagung diolah dari jagung asli yang dipipihkan, dikeringkan kemudian digoreng tanpa ada penambahan bahan lain terutama kimia yang berbahaya bagi tubuh sehingga camilan emping jagung ini bisa dikatakan natural dan nilai plusnya lagi adalah nutrisi jagung bagus bagi tubuh.

Pengolahan Jagung Menjadi Camilan Emping Jagung

Kuping Gajah Ubi Ukuran Mini

21 Mei 2013 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Kuping Gajah Ubi Aneka Keripik Malang

Bentuk bulat dengan dua motif warna membentuk lingkaran spiral merupakan ciri khas khusus tampilan dari kue kuping gajah, motif warna yang dipakai secara umum adalah coklat dengan krem atau merah dengan krem, kali ini akan saya perkenalkan jenis jajanan rakyat kue kuping gajah yang telah dirubah dengan inovasi unik.

Kue kuping gajah ubi produksi Aneka Keripik Malang memiliki keunikan tersendiri dan memiliki ciri khas daripada yang umum ada dipasaran, adapun perbedaan utama ada pada bahan baku pembentuknya yang menggunakan ubi jalar manis, jenis ubi jalar yang digunakan adalah jenis ubi ungu.

Dengan pencampuran ubi jalar ungu pada komposisi kue kuping gajah maka cita rasa yang dihasilkan jelas berbeda sekali dengan kue kuping gajah yang hanya menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama, bahan dasar ubi ungu selain berpengaruh pada cita rasa juga berpengaruh pada tekstur kerenyahan hingga hasil motif warna kue kuping gajah.

Dari faktor nutrisi dan gizi kue kuping gajah ubi lebih baik daripada kue kuping gajah biasa karena dengan penambahan komposisi bahan pasti berpengaruh dengan bertambahnya kandungan mineral makanan disamping ubi adalah bahan pangan natural juga dikenal ahli nutrisi memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Cara pembuatan kue kuping gajah ubi sederhana sekali bisa dilakukan dengan alat alat tradisional yang ada di dapur atau bisa juga menggunakan mesin mesin khusus bagi pelaku produksi, bahan bahan yang perlu disiapkan antara lain tepung terigu, ubi ungu, gula, garam, telur, susu dan margarine. Tidak perlu penambahan pewarna makanan disini karena warna asli ubi ungu yang digunakan sebagai motif pada kue kuping gajah ubi. Penambahan gula pada kue kuping gajah ubi juga tidak perlu banyak karena dalam ubi ungu sudah terdapat kandungan glukose alami.

Bahan ubi ungu direbus dahulu hingga matang kemudian dikupas dari kulit luarnya dan ditumbuk hingga halus dicampurkan bahan bahan lain diatas diaduk hingga kalis jadilah adonan untuk lapisan warna ungu, kemudian menyiapkan untuk adonan warna krem dengan penggunaan bahan seperti diatas tanpa ada ubi. Bentuk menjadi lembaran masing masing adonan kemudian letakkan menumpuk kedua adonan tersebut dan gulung setelah itu iris kecil kecil dan goreng hingga kering.

Kuping Gajah Ubi Mini Inovasi Baru Aneka Keripik Malang

« 1 … 21 22 23 24 25 … 31 »