Peluang Usaha Keripik Nangka di Tahun 2023

Peluang Usaha Keripik Nangka di Tahun 2023

Bisnis makanan ringan adalah sebuah bisnis yang mudah untuk diterjuni, entah itu bisnis pengolahan atau pembuatan makanan ringan ataupun bisnis pendistribusian makanan ringan. Hampir disetiap market modern ataupun market tradisional, makanan ringan akan selalu menjadi instrument wajib, tanpa adanya makanan ringan maka gerai gerai itu tidak akan kelihatan menarik dan meriah. Peluang usaha keripik nangka Aneka Keripik Malang.

Peluang bisnis keripik nangka beberapa tahun ini sedang menuju puncaknya. Apabila dikatakan bisnis ini bukan termasuk baru, namun pemain dalam bisnis keripik buah memang tidak banyak yang menggelutinya. Hal ini akan menjadi angin segar bagi siapa saja yang berminat menangkap peluang usaha keripik nangka.

peluang usaha keripik nangka

Aman dan Sehat Menjadi Peluang Usaha Keripik Nangka

Produk keripik nangka adalah produk yang natural dari buah asli nangka segar dan matang. Nutrisi dari buah nangka sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Pengolahannya dilakukan tanpa adanya penambahan bahan lain terutama tidak adanya penambahan bahan kimia perasa, pemanis ataupun pengawet makanan. Hal ini membuat produk keripik nangka menjadi produk yang memiliki peluang usaha keripik nangka yang sehat dan aman dikonsumsi.

Nangka adalah buah yang mengandung cukup banyak nutrisi pada tubuh. Nutrisi yang dikandung oleh nangka terdiri dari karbohidrat, protein, serat, lemak, vitamin C, hingga magnesium, dan potasium. Nutrisi itu bermanfaat untuk tubuh dan bisa menyuplai kebutuhan kalori dan juga mineral yang sangat penting. Peluang Usaha Keripik Nangka Yang Menggiurkan.

Kandungan vitamin C per sajian sekitar 22,6 mg, cukup banyak dan bisa membantu mencukupi kebutuhan harian. Selanjutnya magnesium dan potasium yang terkandung dalam nangka juga bermanfaat untuk kerja organ di dalam tubuh khususnya menjaga kesehatan tulang dan aliran darah.

Keunggulan dari nutrisi inilah yang menjadikan peluang usaha keripik nangka sangat baik, konsumen saat ini sudah lebih peduli akan kesehatan dan manfaat ketika mengkonsumsi suatu jenis makanan. Keripik buah nangka adalah salah satu produk yang diperhitungkan masalah kesehatan dan nutrisinya, oleh konsumen saat ini.

Cita Rasa Menjadi Peluang Usaha Keripik Nangka

Keripik nangka memiliki cita rasa khas asli buah nangka segar, siapa sih yang tidak suka buah nangka??? Mencium aromanya saja kita sudah bernafsu untuk segera menyantapnya. Penganan yang lebih afdol dicampur es buah ini memiliki daya tarik bagi lidah untuk tidak berhenti mengunyahnya, alih alih sering terjadi kita tidak bisa berhenti untuk memakan buah ini sampai kandas sehingga berakhir dengan sakit perut. Peluang Usaha Keripik Nangka Tahun Ini.

Namun jangan khawatir apabila buah nangka sudah dirubah menjadi makanan ringan keripik nangka, maka dijamin ketika mengkonsumsinya tidak akan membuat sakit perut kita.

Cita rasa yang manis serta aroma buah yang segar seperti asli dari pohonnya ini yang menjadi daya tarik bagi konsumen, maka dari itu peluang usaha keripik nangka dari sisi cita rasanya bisa menjadi pertimbangan dalam mengambil bisnis ini.

Daya Tahan Sebagai Peluang Usaha Keripik Buah Nangka

Ketika akan memulai sebuah bisnis dibidang kuliner, maka daya tahan atau masa kedaluarsa dari makanan ini menjadi acuan utama yang menentukan langkah konkrit dari bidang usaha yang kita geluti. Contoh apabila Anda akan berjualan kue kue basah yang masa kedaluarsanya hanya satu hari, maka Anda pasti akan mencari market yang terdekat dimana bisa menjual kue tersebut dalam kurun waktu satu hari itu, apabila ada market lain yang lokasinya jauh dan memakan waktu dalam pendistribusiannya pasti akan Anda hindari karena dipastikan umur dari kue itu tidak akan menjangkau.

Karena keripik buah nangka adalah produk yang mampu bertahan hingga masa satu tahun dari masa produksinya maka ini menjadi peluang usaha keripik nangka yang lebih fleksibel. Lokasi bukan menjadi hambatan untuk memasarkan produk ini, untuk itu peluang usaha keripik nangka ini bisa Anda pikirkan kembali dan pertimbangkan kembali menjadi bisnis masa depan anda.

Analisa Usaha Keripik Nangka Aneka Keripik Malang

Analisa Usaha Keripik Nangka Aneka Keripik Malang

Analisa usaha keripik nangka sangat dibutuhkan terutama bagi Anda yang berminat berwirausaha. Usaha dalam bidang pengolahan hasil pertanian menjadi makanan siap saji. Khususnya yang akan kita bahas kali ini adalah usaha keripik nangka. Usaha keripik buah nangka ini adalah usaha yang masih terus berkembang dan bergerak maju dalam serapan pasarnya.

Aneka Keripik Malang usaha makanan ringan yang bergerak pada bidang pengolahan buah buahan menjadi camilan keripik buah. Khususnya produk utama usaha keripik nangka. Kami melayani konsumen bisnis to bisnis usaha keripik nangka dalam kapasitas grosir.

usaha keripik nangka

Kelebihan dari letak geografis Indonesia yang berada pada dua musim. Sehingga alam kita bisa menumbuhkan berbagai macam jenis tanaman serta beragam hasil pertanian. Khususnya buah nangka yang terutama hanya bisa tumbuh didaerah Tropis dan Sub Tropis seperti Indonesia ini.

Melimpahnya hasil buah nangka menjadikan nilai plus apabila kita bisa mengolahnya atau mendiversifikasi menjadi usaha keripik nangka. Keripik Nangka adalah salah satu contoh jenis makanan ringan yang sudah populer semenjak dua puluh Tahun silam di Indonesia. Bahkan hingga sekarang camilan makanan ringan keripik nangka masih tetap dicari dan semakin dikenal.

Keuntungan Usaha Keripik Nangka

Peluang usaha keripik nangka dan analisa usaha keripik nangka bisa dijadikan bahan referensi dalam mempertimbangkan untuk memulai serta menjalankan usaha dibidang pengolahan makanan dari hasil bumi. Keuntungan pertama dari menjalankan usaha keripik nangka adalah yang pertama bahan baku buah nangka murah. Mudah didapat dipasaran. Karena buah ini banyak dibudidaya di berbagai daerah.

Keuntungan selanjutnya adalah mesin mesin pengolah buah nangka menjadi keripik nangka mudah didapat.

Keuntungan selanjutnya adalah proses pengolahan buah nangka menjadi keripik nangka sangat mudah. Untuk mempelajari teknis pengolahan hanya dibutuhkan waktu singkat.

Dan point utama sebagai keuntungan terbesar dari membuat usaha keripik nangka adalah kebutuhan konsumen akan keripik nangka sangat besar sekali. Konsumen domestik ataupun Internasional sangat antusias akan produk camilan keripik nangka ini.

Peralatan Yang Dibutuhkan Dalam Usaha Keripik Nangka

Mesin Vacuum Frying adalah peralatan utama dan wajib diusahakan. Mesin ini mampu mengeringkan buah nangka hingga kadar air dalam buah nangka menjadi habis tanpa membuat buah menjadi gosong. Karena apabila Anda mencoba menggoreng buah nangka secara manual dengan penggorengan biasa. Maka sudah dipastikan ketika keripik nangka kering, pasti hasilnya gosong dan bentuknya mengecil serta berasa pahit.

Mesin Spinner adalah mesin yang selanjutnya yang harus ada. Fungsi dari mesin spinner adalah pemisah sisa minyak goreng pada produk keripik nangka ketika baru keluar dari vacuum Frying. Agar hasil produk keripik nangka kelihatan lebih cantik dan bagus serta lebih sehat maka mesin spinner ini sangat penting keberadaannya.

Freezer atau kulkas pendingin adalah alat selanjutnya yang diperlukan usaha keripik nangka. Pendingin ini berfungsi membekukan buah sebelum masuk kedalam Vacuum Frying. Kenapa harus masuk ke pendingin dahulu? Karena fungsi pendinginan awal adalah agar bentuk keripik nangka bisa lebih lurus tidak meliuk ketika digoreng.

Alat alat selanjutnya adalah alat alat dasar seperti tabung gas, pisau, wadah dan lain sebagainya. Juga alat pendukung seperti Sealer untuk mengepak ketika produk keripik nangka sudah siap dipasarkan.

Berapa biaya untuk semua peralatan untuk membuat usaha keripik nangka? Jawabannya tergantung dari kapasitas mesin yang Anda pakai, ada vacuum Frying yang mulai kapasitas 5 kg hingga puluhan kg. Anda bisa menentukan memilih kapasitas yang sesuai kebutuhan. Apabila Anda masih pemula, mungkin bisa memakai kapasitas mesin usaha keripik nangka yang kecil dahulu. Sehingga pengaruh dalam beban pembiayaan awal bisa lebih rendah.

Peluang usaha keripik nangka menjadi diversifikasi pangan untuk mengatasi tidak terserapnya hasil panen buah nangka ketika melimpah. Dengan menjalankan usaha keripik nangka maka Anda akan mendapatkan untung berlipat. Yang mana ketika buah nangka segar hanya dijual dengan nilai yang murah. Namun dengan hadirnya usaha keripik nangka maka buah nangka makin bernilai tinggi.

Keripik Nangka Manisnya Peluang Usaha Camilan yg Menggiurkan

Keripik Nangka Manisnya Peluang Usaha Camilan Yang Menggiurkan

Keripik nangka adalah salah satu produk diantara berbagai macam jenis makanan ringan keripik buah yang memiliki peringkat teratas dari penilaian minat konsumen makanan ringan. Rasanya yang sangat original nangka bahkan aromanyapun yang sangat lekat akan keaslian buah nangka adalah sebuah keunggulan yang tidak bisa diungguli oleh jenis makanan ringan apapun. Bukan karena tambahan perasa essence atau aroma buatan bahkan bukan karena manis penambahan gula, camilan keripik nangka ini memang benar benar asli dari buah nangka tanpa ada rekayasa apapun selain proses pengeringannya saja.

keripik nangkaBukan hanya karena promosi saja mengenai rasa keripik nangka ini, bagi Anda yang sudah pernah merasakannya tak heran kalau saat ini jadi kecanduan, bagi yang belum pernah merasakan, Coba Deh … !!! Tidak bohong kok artikel ini. (Untuk mengetahui harga keripik nangka di Aneka Keripik Malang bisa klik di link “Data harga”).

Peluang Usaha Keripik Nangka di Tengah Persaingan Pasar Makanan Ringan

Usaha makanan ringan setiap tahunnya selalu menggeliat keras, lihat saja dipasaran berapa ratus bahkan ribu jenis item dan brand yang telah mengeluarkan produk makanan ringan ke pasar, belum lagi daftar panjang jenis makanan ringan Import dari seputar Asia yang membanjiri pasar dalam negeri sendiri.

Wah menggiurkan! Dari sisi pandang ini bisa diasumsikan apabila market makanan ringan memang selalu bertumbuh dari hari ke hari. Dan benar juga apabila ada yang berpendapat bahwa kompetisi camilan sudah amat sangat terlalu padat, namun ada baiknya jangan berada di sisi pandang negatif dahulu apabila Anda belum mengetahui seberapa dalam apa ceruk pasar makanan ringan.

Indonesia adalah Negara Sub Tropis yang memiliki salah satu kelebihan akan kekayaan hasil Hortikultura yang sangat beragam, tidak semua jenis buah buahan yang ada disini bisa ditemukan di Negara lain. Contoh produk buah nangka di Asia hanya ada di Indonesia, Myanmar, Thailand, India, dan Bangladesh. Benua Eropah, Australia, dan Amerika daerah Tengah dan Utara tidak akan mudah untuk mendapatkan buah ini.

Keripik Nangka adalah produk makanan ringan berasal dari buah nangka asli bahkan pembuatnya di dalam negeri didominasi oleh penduduk lokal sendiri, hal ini patut dibanggakan. Peluang usaha dibidang keripik nangka ini cukup luas apabila mau dibagi bagi.

Untuk mencukupi suplai kebutuhan keripik nangka pasar domestik selama satu tahun melalui produsen dalam negeri saat ini masih belum cukup memadai dalam hal kuantitas. Apalagi market luar negeri lebih banyak terabaikan bahkan untuk mendapatkan kapasitas suplai yang memadai saja sudah sangat sulit.

Melihat peluang pasar yang masih bisa berkembang lagi, maka bagi Anda yang sangat tertarik untuk menjalankan bisnis keripik nangka ini bisa memulainya dengan segera. Distribusi ataupun Reseller produk adalah jalan yang paling Instant untuk memulai bisnis keripik nangka, jalan yang kedua cukup agak ribet dengan cara membuat rumah produksi keripik nangka. Adapun jalan yang kedua untuk memproduksi keripik nangka ini dibutuhkan beberapa pengetahuan sekitar teknis pengolahan yang benar, suplai bahan baku yang baik dan berkesinambungan serta penjualan produk jadinya.

Mengetahui bagaimana sekilas mekanisme teknik pengolahan buah nangka menjadi keripik nangka, serta alat alat apa saja yang dibutuhkan berikut sedikit informasi yang bisa saya bagikan.

Cara Membuat Keripik Nangka Yang Dijamin Pasti Berhasil

Pemilihan buah nangka yang baik menjadi kunci utama antara baik atau tidaknya hasil akhir keripik buah nangka. Ada sebagian anggapan apabila bahan baku keripik buah nangka berasal dari buah nangka sortiran yang jelek kwalitasnya dan sudah tidak laku di pasar, pendapat itu adalah salah besar.

Buah nangka yang dijadikan bahan baku keripik nangka haruslah yang terbaik, sudah matang namun tidak terlalu kematangan. Berikut beberapa katagori buah nangka yang murahan :

  • Buah terlalu muda : Cocoknya diolah menjadi sayur gudeg atau lodeh bukan keripik buah karena tidak berasa manis sama sekali.
  • Buah kematangan (bonyok) : Hasil keripik nangka bisa jelek berwarna kecoklatan dan mengkerut apabila memakai bahan baku ini.
  • Daging buah yang tipis : Proporsi ukuran daging yang lebih kecil daripada bijinya akan merugikan pembuatnya terlebih apabila hasil keripiknya akan dijual.
  • Buah yang tidak rata tingkat kematangannya : Apalagi jenis buah nangka yang satu ini jelas pemroduksi keripik nangka akan sangat rugi menggunakannya, karena walaupun harga murah namun banyak bagian yang terbuang atau tidak bisa dipakai dengan alasan telalu bonyok atau bisa juga masih belum matang.

Jadi jelas bukan alasan alasan diatas kenapa bahan baku keripik nangka benar benar harus dipilih dari buah nangka yang baik.

Pengupasan Buah Nangka

Dari pemilihan kualitas buah masuk pada tahap pengupasan dimana kulit luar buah yang tebal dibuang beserta serat serat didalamnya, termasuk biji buah nangka tidak diikut sertakan ketika diolah. Daging buah yang sudah terkupas bisa dibelah menjadi dua bisa juga tidak perlu dibelah sesuai dengan keinginan hasil keripik nangka nya.

Pembekuan Buah Nangka

Cuci buah nangka yang sudah terkupas pada air mengalir untuk membersihkan dari kotoran menempel. Masukkan semua buah nangka dalam mesin pendingin (Freezer) selama 24 jam dengan tujuan membekukan daging buah.

Proses pemanasan terhadap bahan baku makanan apa saja termasuk buah buahan pasti akan membawa efek penyusutan terhadap bahan tersebut karena penguapan pasti akan terjadi. Metode pembekuan sebelum penggorengan keripik nangka memiliki tujuan utama untuk mengurangi penyusutan pada hasil akhir keripik selain hasil warnanya yang lebih cerah daripada buah yang tidak melalui proses pembekuan.

Penggorengan Buah Nangka

Siapkan mesin Vacuum Frying yang telah diisi dengan minyak goreng dan masukkan bahan baku keripik nangka kedalamnya, goreng pada temperatur 80 sampai 85 derajat celcius jangan berlebih.

Walaupun hanya dengan temperatur rendah saja keripik nangka bisa dikeringkan karena mekanisme dalam mesin Vacuum Frying tidak hanya sistem panas saja melainkan dibantu dengan penghisapan kadar air melalui pompa yang terpasang didalam mesin tersebut.

Sehingga apabila Anda belum pernah melihat langsung mesin ini bisa dibayangkan bentuknya seperti tanki silinder tertutup dengan dua sumber energi yang dipakai yaitu Elpiji untuk memanasi minyak goreng dan satu lagi sumber listrik untuk menjalankan pompa guna menghisap udara keluar.

Secara Visual ketika bahan baku keripik nangka dimasukkan dalam mesin penggorengan akan terjadi kumpulan buih yang cukup banyak hingga sampai selang beberapa lama kemudian buih buih tersebut mulai berkurang kuantitasnya, kondisi tersebut yang selama ini menjadi ukuran umum para ahli goreng keripik buah untuk menentukan bahwa keripik sudah benar benar matang.

Penirisan Keripik Nangka

Hasil keripik yang telah matang terlihat berkilauan karena minyak goreng yang menempel disekelilingnya, ada baiknya apabila sisa minyak tersebut dihilangkan. Dengan cara tradisional mendiamkan diatas sarangan atau diatas kertas merang terlalu lama dan kurang maksimal hasilnya, penggunaan mesin Spinner (peniris minyak) ini sangatlah efektif dan lebih maksimal tingkat kebersihannya.

Mekanisme mesin Spinner sama dengan pengering pada mesin cuci apabila dibayangkan. Benda atau spesifiknya keripik nangka yang ada didalam mesin akan diputar kencang sehingga karena gaya sentrifugal yang terjadi akan melempar sisa kandungan minyak keluar dari kisi kisi tabung spinner yang berlubang lubang seperti saringan. Jadi benarkan apabila metodenya sama dengan mesin cuci pakaian?

Perincian Usaha Keripik Buah Nangka

Modal usaha untuk memulai usaha keripik buah nangka mudah untuk memperincinya, dengan syarat modal keberanian untuk memulai langkah usaha sudah benar benar dimiliki. Berikut beberapa alat alat dasar yang perlu dipersiapkan diantaranya :

  • Mesin Vacuum Frying : Alat penggorengan keripik buah dengan memakai metode pemanasan dan penyedotan kandungan air pada buah.
  • Mesin Spinner : Alat peniris minyak goreng, ketika keripik nangka baru keluar dari mesin Vacuum Frying dikeringkan dengan mesin tiris ini untuk menghasilkan makanan ringan yang benar benar kering seolah tidak digoreng dengan minyak.
  • Freezer : Alat pendingin buah nangka ketika akan masuk kedalam penggorengan.
  • Tabung Gas LPG : Penampungan gas untuk kompor pemanas pada mesin Vacuum Frying.
  • Hand Sealer : Alat pengemas keripik nangka.
  • Alat alat pendukung lainnya : Meliputi pisau, ember, wadah, serok, plastik dan lain lain.

Adapun harga dari alat alat tersebut relatif tergantung dari kapasitas yang dipakai misalnya untuk mesin Vacuum Frying ada kapasitas mulai dari yang 5 kg hingga 50 kg. Untuk lebih detail mengenai total modal yang harus dikeluarkan pada pengadaan alat alat produksi secara Up Date bisa langsung lihat di perusahaan mesin keripik buah.

Pengemasan Keripik Buah Nangka Yang Benar

Pola pengemasan untuk snack pada umumnya memakai media plastik dan logam, atau perpaduan antara plastik – logam atau plastik – kertas.

Pemakaian plastik kemasan untuk menyimpan makanan ringan termasuk metode yang paling sering digunakan karena biaya untuk membeli plastik termasuk lebih murah juga efisien dalam upaya menguatkan daya tahan keripik nangka. Semakin tebal ataupun semakin baik kualitas kemasan yang dipakai maka akan lebih memperpanjang umur dari produk yang disimpannya.

Pemakaian media logam untuk mengemas makanan ringan keripik nangka. Logam yang cukup familier digunakan sebagai pengemas makanan tak lain adalah Aluminium. Aluminium dikenal dengan sifatnya yang ringan, tidak mudah korosi (berkarat), dan lebih kuat daya tahannya terhadap panas dan dingin daripada plastik. Logam Aluminium biasanya dipadukan dengan media plastik dahulu agar lebih kuat dan tidak rapuh ketika digunakan sebagai pengemas makanan ringan, sebutan populer kemasan ini adalah Aluminium Foil.

Dari uji coba daya tahan keripik nangka ketika dikemas dengan plastik, hasilnya produk mampu bertahan hingga masa 3 bulan maksimal, lebih dari itu produk akan mengalami perubahan tekstur. Uji coba pemakaian Aluminium Foil pada keripik buah nangka bisa bertahan hingga 1 tahun tanpa mengalami perubahan pada teksturnya.

Jadi kesimpulan pemakaian kemasan yang baik berpengaruh pada signifikasi masa kadaluarsa produk makanan ringan, disamping faktor utama yang harus diperhatikan yaitu suhu temperatur ruang penyimpanan keripik nangka yang normal rata rata.