Keripik Bayam | Crispy Spinach Chips

Keripik Bayam | Crispy Spinach Chips

Bayam, tanaman ini lebih cocok dan subur apabila ditanam didaerah dataran rendah dengan lahan yang terbuka dan temperatur yang panas.

Varietas bayam terbagi atas bayam hijau dengan daun yang seluruhnya berwarna kehijauan, bayam merah dengan warna daun serta batangnya merah, dan bayam putih dengan warna daun hijau agak keputih putihan.

Dari ukuran tanamannya bayam ada terbagi dua jenis yaitu bayam cabut dan bayam petik. Bayam cabut memiliki bentuk ukuran daun dan tanamannya kecil kecil, dan pemanfaatan bayam cabut ini banyak digunakan sebagai sayur maupun lalapan. Sedang bayam petik memiliki bentuk dan struktur daun yang lebar lebar tumbuhannya tegak besar bisa mencapai ketinggian dua meter, pemanfaatan bayam jenis petik ini cocok untuk dibuat sebagai keripik bayam walaupun juga bisa digunakan untuk sayur dan bebagai makanan lainnya. Keripik Bayam

Pemanfaatan Bayam Untuk Keripik Bayam

Pemanfaatan bayam petik menjadi makanan ringan keripik bayam semakin meramaikan jenis dan variasi dalam pengolahan hasil bumi terutama jenis sayur sayuran. Memang tidak banyak pengolahan jenis tanaman sayur sebagai makanan ringan, pengolahan makanan ringan saat ini banyak didominasi dari bahan baku tanaman jenis umbi umbian dan buah buahan seperti keripik pisang, keripik sukun, keripik singkong, keripik ubi ungu, keripik talas dan keripik gadung. Keripik Bayam

Jenis makanan ringan berbahan baku tanaman sayur yang terpopuler memang keripik bayam selain dari rasanya yang cukup lezat gurih juga bergizi tinggi. Jenis lain makanan ringan dari tanaman sayur yang tersedia di market makanan ringan khas namun kurang begitu populer juga ada seperti contoh keripik wortel, keripik terong, keripik pare, dan mungkin masih ada jenis inovasi lainnya. Keripik Bayam

Keripik BayamSeiring dengan perkembangan tekhnologi dan kesadaran gizi dalam masyarakat, pilihan makanan saat ini mulai banyak mengacu pada nilai nilai gizi dan manfaat dari bahan pembentuknya. Kandungan mineral zat besi yang tinggi dalam daun bayam banyak memberikan manfaat positif bagi orang yang mengkonsumsinya. Keripik Bayam

Daun bayam juga banyak digunakan untuk keperluan berbagai macam pengobatan diantaranya kurang darah, tekanan darah rendah, gagal ginjal, pembersihan darah pasca bersalin, dan bisa juga digunakan untuk memperkuat akar akar rambut.

Bagi orang yang sehat daun bayam apabila dikonsumsi secara teratur dan rutin akan banyak berguna mencegah beberapa macam penyakit yang tidak kita harapkan selain dari kandungan mineralnya yang banyak dibutuhkan untuk aktifitas tubuh kita sehari hari.

Cara Mengolah Makanan Ringan Keripik Bayam

» Read more

Kripik Apel

Kripik Apel Makanan Ringan Olahan Dari Buah Apel

Tanaman apel pembudidayaan di Indonesia tidak begitu banyak, tanaman tahunan ini hanya bisa tumbuh subur dan berbuah baik di daerah yang berdataran tinggi yang memiliki ketinggian 700 – 1200 m dpl. Dengan ketinggian optimal 1000 – 1200 m dpl.

Poncokusumo Kabupaten Malang, Kota Batu, dan Nongkojajar Kabupaten Pasuruan adalah beberapa daerah dari sentra sentra penanaman apel yang cukup berhasil sejak awal dimulainya usaha penanaman bibit pada tahun 1950 silam. Kripik Apel.

Selain beberapa daerah tersebut ada beberapa daerah lain yang menjadi tempat tempat budidaya apel diantaranya Kayumas di Situbondo, Banyuwangi, Tawangmangu Jawa Tengah, Buleleng dan Tabanan di Bali, Nusa tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur, dan Sulawesi Selatan. Tanaman apel yang asal mulanya dari Asia Barat ini bisa tumbuh baik di iklim sub tropis seperti di Indonesia. Kripik Apel.

Jenis varietas apel memang cukup beraneka ragam contoh saja dari species Malus Sylvestris Mill ada beberapa varietas unggulan diantaranya Manalagi, Rome Beauty, Anna, Wangli, dan Princess Noble. Kandungan dalam buah apel memang cukup berguna sekali bagi kesehatan tubuh contoh saja vitamin B dan vitamin C yang cukup banyak kandungannya dalam buah ini selain kandungan lain seperti vitamin E, serat, serta mineral mineral yang ada di dalamnya.

Pemanfaatan Buah Apel Menjadi Makanan Ringan Kripik Apelkripik apel

» Read more

Keripik Salak Pondoh

Keripik Salak Pondoh

Keripik Salak Pondoh. Salak pondoh, salah satu jenis buah salak yang memiliki rasa manis pada tiap daging buahnya tanpa ada rasa asam ataupun sepat, walaupun dipetik ketika waktu masih muda sekalipun rasanya masih tetap manis jenis salak ini memang cocok diolah menjadi manisan salak juga tepat untuk dijadikan bahan baku keripik salak. Jenis jenis lain dari buah salak selain jenis pondoh cukup banyak variannya seperti salak swaru, salak enrekang, salak nglumut, salak gula batu (dari Bali), salak tasik, dan masih banyak ragam varian lainnya. Keripik Salak Pondoh

Dari jenis yang bermacam macam pada buah salak pada dasarnya sebenarnya yang ada di Indonesia hanya ada 3 perbedaan yang bisa dicermati dari bentuk fisik buahnya, yakni Salak Jawa “Salacca zalacca (Gaertner) Voss” yang memiliki biji 2 sampai 3 butir pada tiap buahnya, Salak Bali “Salacca amboinensis (Becc) Mogea” yang memiliki biji 1 sampai 2 butir pada tiap buahnya, dan yang terakhir Salak Padang Sidempuan “Salacca sumatrana (Becc)” yang memiliki warna daging kemerahan. Keripik Salak Pondoh

Industri Olahan Keripik Salak Pondoh

keripik salak pondoh curahPemanfaatan buah salak dalam industri makanan olahan belum begitu banyak ragamnya selain langsung dikonsumsi langsung buahnya pengolahan buah salak yang sering kita jumpai yaitu dibuat menjadi manisan buah salak atau diolah menjadi keripik salak. Berikut akan saya bahas mengenai produk olahan salak pondoh menjadi makanan ringan keripik salak pondoh.

Dari berbagai macam jenis salak yang telah dipaparkan sedikit diatas, bahwa buah salak yang baik untuk diproduksi menjadi makanan ringan keripik buah adalah jenis salak pondoh. Rasa yang manis dan kadar kandungan air yang lebih sedikit daripada jenis jenis lainnya lebih memudahkan proses pengolahannya, serta keripik salak yang dihasilkan akan manis rasanya dan tidak sepat atau pahit, walaupun tanpa memakai pemanis tambahan ketika memprosesnya. Keripik Salak Pondoh

Pembuatan keripik salak, lebih baik hasilnya dan rasanya apabila memakai jenis pondoh untungnya salak jenis pondoh ini banyak dikembangkan di sekitar yogyakarta sehingga salak jenis pondoh ini lebih mudah didapatnya.

Proses Pengolahan Keripik Salak Pondoh

» Read more

Keripik Nangka | Kripik Nangka

Keripik Nangka | Kripik Nangka

Keripik nangka | kripik nangka memiliki ciri khas dari aromanya yang sangat kuat seperti aroma asli buah nangka ketika sudah matang. Diantara berbagai macam jenis keripik buah buahan lainnya kripik nangka termasuk yang memiliki aroma tajam sekali, inilah yang menjadi kelebihan dari camilan keripik nangka selain dari rasa manisnya yang kuat.

keripik nangka, kripik nangkaStruktur alam tropis Indonesia sangat mendukung bagi perkembangan dan pertumbuhan buah nangka, ditempat yang memiliki curah hujan baik khususnya daerah tropis seperti Indonesia sangat mendukung tanaman nangka untuk bisa berbuah bagus sepanjang tahun, hal ini bisa menjadi acuan positif bagi rumah produksi yang bergerak di bidang keripik nangka.

Pengolahan buah nangka menjadi keripik nangka memang sederhana dan tidak rumit pada dasarnya buah nangka matang » Read more

Keripik Rambutan | Crispy Hairy Fruit Chips

Keripik Rambutan

Keripik Rambutan camilan ini sangat enak sekali terutama cita rasa buah rambutan yang tampil baru pada jenis baru makanan ringan keripik rambutan. Sensasi cita rasa gurih, renyah, manis, dan asam bisa didapati pada camilan keripik rambutan tidak berbeda jauh dengan rasa dan aroma buah rambutan asli, hanya perbedaannya yang satu ini telah diolah menjadi bentuk buah kering keripik rambutan.
Keripik Rambutan

Jenis Buah Rambutan Untuk Keripik Rambutan

Buah rambutan yang diolah menjadi Keripik Rambutan ini diambil dari beberapa jenis rambutan yang nantinya akan diklasifikasikan menurut kwalitasnya. Adapun beberapa jenis buah rambutan yang kita kenal antara lain :

Rambutan Rapiah ciri cirinya buah tidak terlalu lebat tetapi mutu buahnya tinggi, kulit berwarna hijau kuning merah tidak merata dengan rambut yang agak jarang jarang, daging buahnya manis dan agak kering, kenyal apabila dikunyah, ngelotok dan daging buahnya tebal, dengan daya tahan dapat mencapai 6 hari setelah dipetik. Keripik Rambutan.

Rambutan Aceh Lebak bulus ciri ciri pohonnya tinggi dan lebat buahnya dengan hasil rata-rata 160-170 ikat per pohon, kulit buah rambutan berwarna merah dan kuning, halus, rasanya segar manis-asam banyak air dan ngelotok daya simpan 4 hari setelah dipetik, buah ini tahan dalam pengangkutan. Keripik Rambutan

Rambutan Cimacan, jenis ini kurang lebat buahnya dengan rata-rata hasil 90-170 ikat per pohon, kulit berwarna merah kekuningan sampai merah tua, rambut kasar dan agak jarang, rasa manis, sedikit berair sehingga tidak tahan lama dan juga kurang tahan dalam pengangkutan. Keripik Rambutan.

Rambutan Binjai yang merupakan salah satu rambutan yang terbaik di Indonesia dengan buah cukup besar, dengan kulit berwarna merah darah sampai merah tua rambut buah agak kasar dan jarang, rasanya manis dengan asam sedikit, hasil buah tidak selebat aceh lebak bulus tetapi daging buahnya ngelotok dan tebal. Keripik Rambutan.

Rambutan Sinyonya, jenis rambutan ini lebat buahnya dan banyak disukai terutama orang Tionghoa, dengan batang yang kuat cocok untuk diokulasi, warna kulit buah merah tua sampai merah anggur, dengan rambut halus dan rapat,rasa buah manis asam, banyak berair, lembek dan tidak ngelotok. Keripik Rambutan.

Produksi Keripik Rambutan

» Read more

1 23 24 25 26 27 30