Keripik Pisang Manis | Makanan Ringan Kripik Pisang Manis

Keripik Pisang Manis | Makanan Ringan Kripik Pisang Manis

Keripik pisang manis makanan ringan olahan dari buah pisang yang dikeringkan dengan cara digoreng dengan minyak sawit ataupun minyak kelapa. Hasil pengeringan buah pisang ini menjadikan pisang menjadi lebih gurih juga lebih awet untuk disimpan dalam jangka waktu yang lama.

keripik pisang manisVarian dari keripik pisang pada awalnya ada dua jenis yaitu keripik pisang manis dan keripik pisang gurih, dua jenis varian tersebut yang sudah lama sekali diolah oleh masyarakat Indonesia, bahkan predikat makanan warisan generasi lama layak disandang oleh jenis makanan ringan ini.

Keripik pisang manis pada perkembangannya hingga kini masih tetap eksis dalam hal minat konsumen akan produk tersebut. Munculnya varian varian baru pada jenis pisang yang dipakai bahan baku hingga macam macam rasa yang ditawarkan menunjukkan bahwa minat konsumen akan keripik pisang manis masih besar.

Bahan Baku Keripik Pisang Manis

Dalam melakukan cara pengolahan keripik pisang manis, bahan baku utama yang digunakan adalah pisang, sedangkan bahan baku tambahan lain yang digunakan adalah minyak goreng, garam, gula, bawang putih.

Bahan baku utama dan bahan baku tambahan keripik pisang ternyata mudah sekali diperoleh dan harganya juga tidak terlalu tinggi, terlebih di Indonesia yang memiliki kondisi alam sub tropis ini memungkinkan tanaman pisang tumbuh secara subur.

Hampir di setiap tempat dapat dengan mudah ditemukan tanaman pisang. Pusat produksi pisang di Jawa Barat adalah Cianjur, Sukabumi dan daerah sekitar Cirebon. Tidak diketahui dengan pasti berapa luas perkebunan pisang di Indonesia. Walaupun demikian Indonesia termasuk salah satu negara tropis yang memasok pisang segar/kering ke Jepang, Hongkong, Cina, Singapura, Arab, Australia, Negeri Belanda, Amerika Serikat dan Perancis. Nilai ekspor tertinggi pada tahun 1997 adalah ke Cina.

Keripik pisang manis diolah dari bahan baku buah pisang. Buah pisang yang akan dibuat menjadi keripik dipilih yang sudah tua dan masih mentah agar mudah diiris, khususnya jenis pisang olahan seperti pisang kepok, tanduk, nangka, kapas, dan jenis pisang olahan lainnya. Keripik pisang dapat dibuat menjadi beberapa rasa tergantung bumbu (seasoning) yang ditambahkan.

Keripik pisang manis pada dasarnya adalah makanan olahan dari buah pisang yang diiris tipis kemudian digoreng menggunakan minyak hingga buah pisang berubah warna dan teksturnya menjadi renyah.

Membuat keripik pisang manis dari pisang mentah, digunakan buah pisang dengan tingkat ketuaan 80%. Untuk membuat irisan daging buah pisang yang tipis, digunakan pisau atau alat perajang keripik (slicer) berbahan stainless steel agar irisan buah tidak berwarna coklat kehitaman. Variasi irisan dapat dibuat memanjang atau menyerong.

Bahan tambahan yang diperlukan sebagai penambah rasa keripik pisang antara lain garam halus untuk keripik pisang rasa asin; gula pasir, gula merah, dan gula semut untuk keripik pisang manis; cabai bubuk untuk keripik pisang rasa pedas; dan bumbu bumbu lain untuk keripik pisang dengan rasa khas (contoh : coklat bubuk, keju, balado dll).

Keripik Pisang Manis Makanan Ringan yang Sehat

Keripik pisang manis mempunyai nilai gizi cukup tinggi, terutama nilai energi dari 100 g kripik pisang manis diperoleh energi sebesar 519 kkal. Nilai energi tersebut jauh lebih tinggi dibandingkan dengan daging ternak, yang berkisar 120-430 kkal per 100 g. Nilai kalori keripik pisang.

Nilai energi keripik pisang manis lebih tinggi dari pada nilai energi beras yang hanya 364 kkal. Nilai energi yang tinggi tersebut berasal dari kadar karbohidrat dan minyak yang terserap selama proses penggorengan keripik. Itulah sebabnya, manfaat kripik pisang manis cocok digunakan sebagai makanan pensuplai energi, khususnya ketika sedang sibuk beraktivitas.

Keripik Pisang Manis Aneka Keripik Malang

Kami Aneka Keripik Malang memproduksi aneka jenis makanan ringan, kami menyediakan serta melayani kebutuhan berbagai macam usaha yang berhubungan dengan produk makanan ringan khususnya keripik pisang manis dalam kapasitas besar ataupun menengah. Untuk mengetahui secara detail mengenai produk keripik pisang manis, harga, pemesanan dan pengiriman produk bisa langsung hubungi Customer Service kami.

Keripik Pisang Pedas Manis

Keripik Pisang Pedas Manis

Makanan ringan keripik pisang mungkin sudah biasa orang tahu, tapi apabila keripik pisang diolah dengan rasa pedas maka akan tampil rasa pedas manis yang unik pada makanan ringan khas keripik pisang tersebut, oleh karena itu camilan ini disebut dengan keripik pisang pedas manis.

Keripik Pisang Pedas ManisJenis variasi pengolahan rasa pada keripik pisang telah banyak dilakukan oleh rumah rumah produksi makanan ringan keripik pisang seperti saja keripik pisang bumbu balado, keripik pisang bumbu barbeque, atau keju dan lain lainnya, namun yang perlu diketahui rasa rasa yang ditonjolkan tersebut hanyalah rasa dari bumbu tabur olahan pabrikan yang lebih banyak menggunakan perasa kimia pada proses pengolahannya. Keripik Pisang Pedas Manis.

Berbeda dengan keripik pisang pedas manis olahan Aneka Keripik Malang ini yang menggunakan bumbu alam asli yaitu cabe dan rempah rempah lainnya, sehingga perbedaan dengan keripik pisang rasa bumbu tabur tersebut sangatlah nampak. Keripik Pisang Pedas Manis.

Umumnya keripik pisang aneka rasa kelihatan disekeliling keripiknya ada taburan semacam serbuk yang kadang berwarna merah untuk yang memiliki rasa pedas, ada juga sebuk yang berwarna kuning apabila memakai rasa jagung atau keju dan adapula yang bumbu taburnya berwarna putih apabila memakai rasa barbeque.

Perbedaan fisik dengan keripik pisang pedas manis Aneka Keripik Malang yaitu disekeliling produk keripiknya tidak ditemukan serbuk semacam bumbu tabur, warna pisangnya tetap sama kuning agak menuju kewarna oranye karena pencampuran dengan cabe merah, dan rasa original manis pisang dan pedas cabe ketika dimakan bisa terasa sekali, berbeda dengan yang menggunakan bumbu tabur karena rasanya ketika dimakan akan cenderung didominasi oleh rasa bumbu buatan tersebut.

Keripik Pisang Pedas Manis Produk Sehat dan Higienis

» Read more

Keripik Pisang Madu

Keripik Pisang Madu Inovasi Baru

Keripik Pisang Madu. Keripik pisang sangat familier bagi masyarakat Indonesia, makanan ringan ini termasuk sudah lama umurnya dan resepnya telah diwariskan turun temurun, entah mulai sejak kapan dikenalnya jenis makanan ringan ini, tetapi hingga saat ini masih banyak yang menggemarinya. Keripik Pisang Madu.

Keripik Pisang MaduIndonesia dikenal sebagai salah satu penghasil buah pisang terbesar didunia nomor tujuh menurut beberapa lansiran surat kabar, dan ada anggapan juga bahwa asal usul tanaman pisang ini berasal dari Indonesia. Jenis varietasnya juga yang terbanyak di dunia ada di Indonesia, tetapi sayang pengelolaan tanamannya di Indonesia hanya sebatas pekarangan saja, sehingga hasil pisang Indonesia saat ini masih kalah dengan Negara seperti India atau Filipina. Keripik Pisang Madu.

Pengelolaan hasil pisang sebagai makanan ringan memiliki peluang pasar yang sangat baik di domestik dan luar negeri, terutama bagi pasar luar negeri yang tidak semua negara memiliki hasil alam pisang namun keberadaannya sangat dibutuhkan sekali, sehingga jangan heran apabila ditemui beberapa negara eropa menggunakan keripik pisang sebagai makanan ternak kuda. Keripik Pisang Madu.

Keripik pisang pengolahannya sangat mudah sekali hampir setiap ibu rumah tangga tahu cara pengolahannya mulai dari pemilihan bahan baku hingga siap disajikan. Jenis variasi pembuatan keripik pisang berdasarkan cita rasa pada awalnya hanya ada keripik pisang rasa manis saja kemudian muncul keripik pisang rasa gurih, muncul juga keripik pisang rasa pedas manis dan keripik pisang rasa coklat. Keripik Pisang Madu.

Cara Pembuatan Keripik Pisang Madu

» Read more

Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan

Pisang (Musa Paradisiaca, Linn). Tumbuhan ini berasal dari Asia dan tersebar di spanyol, Itali, Indonesia, Amerika dan bagian dunia yang lain. Tumbuhan pisang menyukai daerah alam terbuka yang cukup sinar matahari , cocok tumbuh didataran rendah sampai pada ketinggian 1000 meter lebih diatas permukaan laut. Pada dasarnya tanaman pisang merupakan tumbuhan yang tidak memiliki batang sejati. Batang pohonnya terbentuk dari perkembangan dan pertumbuhan pelepah pelepah yang mengelilingi poros lunak panjang , Batang pisang yang sebenarnya terdapat pada bonggol yang tersembunyi di dalam tanah. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

Manfaat Buah Pisang Bagi KesehatanNama Lokal :

Banana (Inggris), Tsiu, Cha (Cina), Pisyanga, Kila (India); Pisang (Indonesia), Klue (Thailand), Pyaw, Nget (Burma); Gedang (Jawa), Cau (Sunda), Biu (Bali), Puti (Lampung); Wusak lambi, lutu (Gorontalo), Kulo (Ambon), Uki (Timor).

Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Penyakit Yang Dapat Diobati : Pendarahan rahim, Merapatkan vagina, Sariawan usus, Ambeien; Cacar air, Telinga dan Tenggorokan bengkak, Disentri, Amandel; Kanker perut, Sakit kuning (lever), Pendarahan usus besar, Diare.

Kanker Perut. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Tunas / anak batang pohon pisang dan 1 potong tumbuhan benalu teh.
  • Cara membuat: Anak pisang diparut dan diambil airnya sebanyak 4 gelas, kemudian direbus bersama dengan benalu teh tersebut sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas.
  • Cara menggunakan: Diminum 2 kali sehari 1 gelas, pagi dan sore dan dilakukan secara teratur.

Sakit Kuning. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Buah pisang emas yang sudah masak.
  • Cara menggunakan: Makan buah pisang emas yang banyak.

Keluarga Berencana. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Bunga Pisang ambon.
  • Cara membuat : Direbus dengan air sampai mendidih.
  • Cara menggunakan : Diminum airnya 2 kali sehari, pagi hari dan sebelum tidur. Dilakukan selama 7 hari berturut turut sesudah menstruasi  atau melahirkan.

Pendarahan Usus Besar. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Tunas/ anak pisang dan 1 potong bonggol benalu teh.
  • Cara membuat : Anak pisang diparut dan diperas untuk di ambil airnya sebanyak 2 gelas kemudian direbus bersama dengan bonggol benalu teh tersebut sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas.
  • Cara menggunakan : Disaring dan diminum 2 kali sehari 1 cangkir.

Pendarahan Rahim. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Tunas / anak pisang dan 1 potong bonggol benalu teh.
  • Cara membuat : Anak pisang diparut dan diambil airnya sebanyak 2 gelas. Kemudian direbus bersama dengan bonggol benalu teh tersebut sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas.
  • Cara menggunakan : Disaring dan diminum 1 kali sehari 1/2 gelas.

Mencegah Pendarahan Sehabis Melahirkan. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Batang pohon pisang.
  • Cara membuat : Batang pohon pisang diparut untuk diambil airnya.
  • Cara menggunakan : Disaring dan diminum 2 kali sehari 1/2 gelas.

Sariawan Usus. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Kulit buah pisang kluthuk yang sudah masak dan buah pisang mentah.
  • Cara membuat : Kulit pisang kluthuk dan buah pisang mentah tersebut diiris-iris tipis, kemudian ditumbuk halus, diperas sampai keluar airnya dan diembun-embunkan semalam di luar rumah.
  • Cara menggunakan : Diminum setelah bangun tidur / pagi hari.

Merapatkan Vagina dan Mencegah Pendarahan. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Batang pohon pisang batu yang belum berbunga.
  • Cara membuat : Pohon pisang dipancung untuk diambil airnya yang bersih.
  • Cara menggunakan : Digunakan untuk mencuci Vagina setelah bersalin.

Ambeien. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Buah pisang kluthuk yang masih mentah, adas pulasari secukupnya dan 1 potong gula merah.
  • Cara membuat : Buah pisang kluthuk diparut untuk diambil airnya. Kemudian dicampur dengan bahan lainnya dan diaduk sampai merata.
  • Cara menggunakan : Disaring dan diminum.

Cacar Air. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Bonggol batang pisang kluthuk, adas pulosari.
  • Cara membuat : Bonggol pisang diparut untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan bahan lainnya sampai merata.
  • Cara menggunakan : Disaring dan diminum.

Telinga Bengkak. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Kulit pisang kustruk.
  • Cara membuat : Kulit pisang dipanggang dan dalam keadaan hangat-hangat diperas untuk diambil airnya.
  • Cara menggunakan : Dioleskan pada bagian telinga yang bengkak.

Tenggorokan Bengkak. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Bonggol pisang kepok.
  • Cara membuat : Bonggol pisang diparut dan diperas untuk diambil airnya.
  • Cara menggunakan : Dipakai untuk kumur.

Disentri. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Bonggol pisang kluthuk.
  • Cara membuat : Diparut untuk diambil airnya sebanyak 1/2 gelas.
  • Cara menggunakan : Diminum 3 hari sekali.

Diare (orang dewasa). Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Buah pisang kapur mentah.
  • Cara membuat : Dibakar.
  • Cara menggunakan : Dimakan.

Diare (Bayi). Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Buah pisang kepok mentah.
  • Cara membuat : Diiris-iris dan digoreng tanpa minyak.
  • Cara menggunakan : Dimakan oleh ibu yang sedang menyusui bayi tersebut.

Amandel. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

  • Bahan : Bonggol batang pisang.
  • Cara membuat : Diparut dan diperas untuk diambil airnya.
  • Cara menggunakan : Diminum.

Komposisi Kandungan Kimia Buah Pisang. Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

Menurut penelitian pisang mengandung kadar antara lain :

  • Vitamin A, B1, C
  • Lemak
  • Mineral (Kalium, chlor, natrium, magnesium, fosfor )
  • Karbohidrat
  • Dextrose
  • Air
  • Sucrose
  • Levulose
  • Zat Putih telut
  • Zat Tepung

Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan.

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Yang Renyah

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Yang Renyah

Keripik pisang adalah jenis makanan ringan atau camilan yang telah diolah oleh masyarakat Indonesia sejak lama, keripik pisang adalah salah satu warisan budaya kuliner nusantara yang masih ada hingga saat ini. Resep Cara Membuat Keripik Pisang.

Resep Cara Membuat Keripik PisangCita rasanya yang manis dan gurih serta renyah banyak digemari konsumen terutama rasa dan aroma pisang yang begitu menggugah selera. Tak heran apabila makanan ringan ini masih menjadi makanan ringan favorit masyarakat yang bisa diturunkan dari generasi ke generasi. Resep Cara Membuat Keripik Pisang.

Beragam jenis tanaman pisang tumbuh subur di daerah iklim tropis Indonesia variannya pun bermacam macam sebut saja beberapa yaitu pisang raja, pisang kepok, pisang agung, pisang berlin, hingga pisang cavendis bisa didapati di Indonesia. Resep Cara Membuat Keripik Pisang.

Dari melimpahnya hasil pertanian pisang di Negara kita membuat kreatifitas masyarakat lebih berkembang untuk memanfaatkan dan mengolah buah pisang menjadi jenis jenis makanan yang inovatif dan bisa bersaing di pasar, salah satu produk keripik pisang yang telah terbukti kesuksesannya di tengah persaingan market kuliner dan bertahan hingga kini. Resep Cara Membuat Keripik Pisang.

Variasi dan kreasi pengolahan keripik pisang tergantung dari kreatifitas masing masing pembuatnya, dari sisi pemakaian jenis pisang dan pola pengerjaan bisa membuat perbedaan hasil akhir rasa keripik pisang. Resep Cara Membuat Keripik Pisang.

Pada awal dahulu keripik pisang dibuat, yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku adalah dari “jenis pisang olahan” sedangkan ” jenis pisang buah” tidak dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku karena hasil rasa keripik tidak baik. Namun berbeda saat ini dimana segala jenis pisang bisa diolah menjadi keripik pisang dengan munculnya penemuan alat penggorengan buah “Vacuum Frying”. Resep Cara Membuat Keripik Pisang.

Camilan keripik pisang dikenal memiliki dua macam rasa yaitu manis dan gurih, kedua rasa ini sudah familier bagi kita, namun pernahkah Anda mencoba beberapa rasa lain seperti keripik pisang pedas manis, keripik pisang rasa coklat, dan keripik pisang rasa barbeque, beberapa rasa tersebut adalah jenis variasi yang dikenalkan sebagai inovasi baru dalam upaya mengembangkan kreatifitas pada pengolahan keripik pisang.

Resep Cara Membuat Keripik Pisang

» Read more