Agen Aneka Keripik Malang

http://anekakeripikmalang.com Aneka Keripik Malang adalah produsen dan agen grosir kuliner oleh oleh khas kota Malang terlengkap & termurah khususnya untuk produk berbagai jenis makanan khas Keripik malang. Alamat office kami berada di : Jalan : Mergan Lori Ruko Kav. 8 Kelurahan : Tanjungrejo Kecamatan : Sukun Kota : Malang Provinsi : Jawa Timur Negara : Indonesia Kode Pos : 65116 Telpon : 0341 363070 (Operator 1) Indosat (IM3) : 0815 5536 8454 (Operator 1) Whatsapp : 0815 5536 8454 (Operator 1) BBM : 7F956898 (Operator 1) Indosat (Mentari): 0816 544 2327 (Operator 2) Telkomsel (AS) : 0823 3442 6378 (Operator 2) Whatsapp : 0823 3442 6378 (Operator 2) LINE ID : anekakeripikmalang (Operator 2) BBM : D1728391 (Operator 2) Email : anekakeripikmalang@gmail.com

Emping Jagung | Marning Jagung | Corn Flakes

oleh

Emping Jagung Atau Marning Jagung

Emping jagung, marning Jagung, jagung gepeng adalah beberapa sebutan dari makanan ringan yang yang dibuat dari butiran jagung yang dipipihkan ini. Emping adalah sebutan dari makanan ringan yang dibuat menjadi bentuk pipih, salah satu yang terkenal adalah makanan ringan emping melinjo, dimana asal bentuk dari biji melinjo adalah bulat lonjong dirubah menjadi bentuk lebar tipis seperti kerupuk demikian pula dengan emping jagung yang asalnya bentuk pipilan jagung bulat oval kecil kecil ini di bentuk menjadi gepeng lebar sehingga lebih memudahkan untuk dikonsumsi.

Emping JagungMarning jagung lebih cenderung diolah dari pipilan jagung yang digoreng tanpa melalui proses pemipihan sehingga walaupun rasanya enak, bagi yang tidak memiliki gigi kuat akan kesusahan untuk menikmatinya. Berbeda dengan emping jagung selain rasanya gurih lezat juga teksturnya renyah dan tidak keras apabila dimakan. Cita rasa original dari makanan ringan emping jagung adalah asin gurih cita rasa jagung asli sangat kuat sebab diolah tanpa ada penambahan bahan lain selain bumbu garam dan bawang, dari rasa emping jagung original ini bisa dibuat variasi rasa yang bermacam macam misalnya emping jagung pedas manis, emping jagung rasa barbeque, emping jagung rasa bawang dan masih banyak variasi lainnya.

Cara Pembuatan Emping Jagung / Marning Jagung

Bagi siapa saja yang berminat atau coba coba membuat makanan ringan ini sendiri bisa dilakukan di dapur Anda. Cara pembuatan emping jagung ini sangat sederhana yaitu

Baca Selengkapnya

Opak Gambir Rasa Jahe

oleh

Opak Gambir Rasa Jahe

Opak gambir adalah makanan khas daerah yang sudah lama ada, makanan ini salah satu dari kuliner masa lalu yang masih lestari keberadaannya. Macam macam sebutan dari makanan opak gambir, di daerah sumatera kue ini disebut kue sapik, sedangkan di Jawa Timur kue ini lebih familier dengan sebutan opak gambir ada yang menyebut opak gulung ada juga yang menyebut kue semprong. Opak gambir memiliki banyak persamaan dengan makanan khas Bojonegoro yaitu Ledre namun perbedaannya ada pada bahan yang digunakan dimana ledre menggunakan pisang sebagai salah satu komposisi pembentuknya sedangkan pada opak gambir tidak menggunakan pisang. Opak Gambir Rasa Jahe

Opak Gambir Rasa JaheKhas dari rasa kue opak gambir ini manis dan renyah sekali karena bentuknya yang amat tipis lebih tipis daripada jajanan keripik. Ada beberapa bentuk dari opak gambir berdasarkan cetakan yang digunakan, ada yang dibentuk bulat memanjang ada juga yang dibentuk seperti contong (kerucut). Dari macam jenis produk kue opak gambir ini sebenarnya terbuat dari bahan dasar yang sama, perbedaanya terletak dari takaran komposisi bahan dasar juga bahan tambahan lain yang digunakan sehingga membuat cita rasa kue opak ini jadi lebih unik dan berbeda. Opak Gambir Rasa Jahe

Variasi opak telah bermacam macam ada yang dibuat dengan rasa buah seperti nangka, strawberry atau durian, ada juga yang dibuat dengan campuran ubi ungu atau ubi madu, ataupun dibuat dengan bebagai warna warni yang menarik untuk memberi daya tarik bagi para konsumen yang suka jajanan khas tradisional. Walaupun sebenarnya dari dahulu warna asli dari opak gambir ini adalah kecoklatan warna asli yang tidak tercampur dengan bahan pewarna, sehingga kenaturalan opak ini tetap terjaga dengan meminimalisir adanya bahan kimia pada jajanan ini. Opak Gambir Rasa Jahe

Opak gambir dibuat dari bahan bahan yang sangat sederhana antara lain santan kelapa, tepung ketan, dan gula pasir kemudian dicetak pada cetakan khusus untuk memipihkan adonan opak menjadi kering tipis. Cukup dari bahan bahan sederhana tersebut sudah bisa dibuat cemilan yang enak dan bergizi, tidak ada salahnya untuk mencoba mengolah bagi Anda yang gemar hoby memasak. Opak Gambir Rasa Jahe

Opak Gambir Rasa Jahe Produk Aneka Keripik Malang

Baca Selengkapnya

Kue Kuping Gajah Ubi Ungu | Kue Kuping Gajah Ubi Madu

oleh

Kue Kuping Gajah dari Ubi

Tidak asing lagi kita melihat kue kuping gajah dimana makanan ini adalah produk tradisional buatan Indonesia. Kue kuping gajah sudah sejak lama ada dan diproduksi oleh masyarakat Indonesia sebagai makanan ringan terutama ketika hari raya tiba, makanan ini diperuntukkan sebagai suguhan bagi tamu yang datang. Bagi kalangan anak anak makanan ringan ini menjadi favorit mereka karena rasa manisnya yang disuka. Adapun bentuk dari kue kuping gajah yaitu bulat tipis dengan motif dua warna kebanyakan warna yang umum dipakai adalah warna krem dan warna coklat, namun ada pula yang membuat variasi warna lain seperti krem dengan merah atau yang lainnya. Bentuk tipis bulat dan sedikit cekung apabila dilihat sekilas memang ada persamaan dengan bentuk dari kuping binatang gajah, mungkin karena hal itu kue ini mendapat sebutan yang sepadan yaitu kue kuping gajah.

Kue Kuping Gajah Ubi Ungu Mini CurahKue kuping gajah di saat sekarang masih ada yang memproduksinya walaupun sudah agak jarang ditemukan dipasaran karena semakin tingginya kompetisi dibidang produk makanan ringan. Hal ini bukan disebabkan karena kue kuping gajah adalah produk yang sudah jadul namun sehubungan dengan padatnya persaingan jenis produk makanan ringan yang membanjiri pasar maka dibutuhkan inovasi baru untuk menjaring kembali konsumen.

Apabila membicarakan mengenai inovasi sebenarnya banyak hal yang bisa dilakukan dalam hal perubahan pada suatu produk, contoh saja inovasi yang paling sederhana bisa dilakukan adalah “packaging product”, dimana pengemasan suatu produk apabila ditangani dengan baik maka bisa mengangkat level pasar dari produk itu sendiri. Inovasi lain yang lebih detail kepada produk diantaranya cita rasa, tekstur, dan bentuk, hal ini hanya bisa dilakukan oleh rumah produksi dari makanan ringan tersebut diolah.

Inovasi Baru Kue Kuping Gajah Ubi

Baca Selengkapnya

Gula Kacang

oleh

Gula Kacang Apabila membicarakan tentang makanan tradisional Indonesia memang beragam macam variasi juga rasa tergantung dari setiap daerah asal makanan tersebut dikenal. Gula Kacang Jajanan Tempo Dulu Indonesia selain kaya akan hasil bumi juga kaya akan hasil kuliner, hal ini tidak lepas dari jasa para generasi pendahulu kita yang banyak mewariskan tradisi dan ilmu dalam … Baca Selengkapnya

Stick Coklat Keju | Stik Coklat Keju

oleh

Stick Coklat Keju | Stik Coklat Keju

Pada artikel sebelumnya sudah diperkenalkan produk Aneka Keripik Malang stick talas keju, kali ini stick talas keju muncul dalam penampilan rasa baru yaitu stick coklat keju. Sebenarnya tidak banyak perubahan dalam komposisi pembentuk camilan ini hanya ada penambahan coklat didalamnya sebagai penguat rasa.
Stick Coklat Keju, Stik Coklat Keju

Stick Coklat Keju Makanan Ringan Berbahan Baku Talas

Dalam pengolahan stick coklat keju terdapat bahan utama umbi talas. Umbi talas dalam pengolahan sebagai sebagai makanan alternatif banyak dimanfaatkan oleh industri makanan ringan contoh camilan keripik talas sudah sering kita jumpai di pasar tradisional juga di gerai oleh oleh.

Pengolahan umbi talas dalam pembuatan stick coklat keju maupun jenis makanan apapun dibutuhkan tekhnik khusus untuk membersihkannya, karena apabila tidak cukup bersih maka hasil dari makanan yang dibuat dari umbi talas akan terasa gatal di tenggorokan apabila dimakan. Mungkin apabila kita pernah menemui makanan olahan dari talas ketika dimakan terasa serak di tenggorokan dan bikin batuk, itu dikarenakan kurang bersih dalam pengolahannya. Pada pengolahan stick coklat keju diutamakan standart pengolahan makanan dari umbi talas yang benar untuk menghindarkan efek buruk bagi pengkonsumsi makanan ringan ini.

Pada umumnya makanan ringan stik talas berbentuk umbi talas utuh yang dipotong berbentuk kotak kecil panjang sehingga menyerupai batang korek api panjang, sedangkan untuk stik coklat keju dari umbi talas yang satu ini berbeda tampilannya dengan stick talas umumnya. Bentuk stick coklat keju bulat panjang dan didalamnya ada pencampuran dengan bahan tepung terigu.

Adapun komposisi utama stik coklat keju ini antara lain

Baca Selengkapnya