Kripik Apel Makanan Ringan Olahan Dari Buah Apel

Tanaman apel pembudidayaan di Indonesia tidak begitu banyak, tanaman tahunan ini hanya bisa tumbuh subur dan berbuah baik di daerah yang berdataran tinggi yang memiliki ketinggian 700 – 1200 m dpl. Dengan ketinggian optimal 1000 – 1200 m dpl.

Poncokusumo Kabupaten Malang, Kota Batu, dan Nongkojajar Kabupaten Pasuruan adalah beberapa daerah dari sentra sentra penanaman apel yang cukup berhasil sejak awal dimulainya usaha penanaman bibit pada tahun 1950 silam. Kripik Apel.

Selain beberapa daerah tersebut ada beberapa daerah lain yang menjadi tempat tempat budidaya apel diantaranya Kayumas di Situbondo, Banyuwangi, Tawangmangu Jawa Tengah, Buleleng dan Tabanan di Bali, Nusa tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur, dan Sulawesi Selatan. Tanaman apel yang asal mulanya dari Asia Barat ini bisa tumbuh baik di iklim sub tropis seperti di Indonesia. Kripik Apel.

Jenis varietas apel memang cukup beraneka ragam contoh saja dari species Malus Sylvestris Mill ada beberapa varietas unggulan diantaranya Manalagi, Rome Beauty, Anna, Wangli, dan Princess Noble. Kandungan dalam buah apel memang cukup berguna sekali bagi kesehatan tubuh contoh saja vitamin B dan vitamin C yang cukup banyak kandungannya dalam buah ini selain kandungan lain seperti vitamin E, serat, serta mineral mineral yang ada di dalamnya.

Pemanfaatan Buah Apel Menjadi Makanan Ringan Kripik Apel

Pemanfaatan apel sebagai makanan lebih umum langsung dimakan buahnya begitu saja atau dikonsumsi dalam bentuk jus buah apel, campuran es aneka buah, dan salad buah. Bahkan buah apel juga bisa dikonsumsi oleh bayi dengan cara dimasak dahulu menjadi bubur bayi. Kripik Apel.

Sari buah apel merupakan salah satu bentuk pemanfaatan dari buah apel dalam bentuk cair atau minuman sari buah buahan, dimana proses singkatnya adalah buah apel direbus pada air yang telah dicampur gula sehingga air tersebut bersenyawa menjadi satu dengan sari apel yang keluar ketika dipanasi.

Jenis jenis lain dari olahan buah apel sangat beragam diantaranya camilan kripik apel, pai buah apel, selai buah apel dodol buah apel, pasta buah apel dan masih banyak ragam lain dari pengolahan buah apel ini.

Produk Kripik Apel Makanan Ringan Favorit Konsumen

Pengolahan buah apel menjadi snack kripik apel mulai banyak dilakukan rumah produksi makanan ringan, semenjak diperkenalkan jenis olahan buah kering kripik apel, dan hal ini mendapat tanggapan yang positif oleh konsumen camilan dalam negeri.

Sehubungan dengan kecenderungan peningkatan permintaan akan jenis camilan kripik apel, berimbas pada tumbuh barunya unit rumah produksi makanan ringan kripik apel terutama di daerah Malang dan Batu yang dikenal sebagai daerah penghasil apel di Jawa Timur.

Kripik apel banyak disukai konsumen karena diolah dari buah apel asli selain itu cita rasa dari buah apel yang telah dijadikan makanan ringan kripik apel ini tidak berubah, bahkan aroma buah apel pada produk kripik apel juga masih bisa tercium tajam, hal ini memeberi sensasi rasa baru bagi konsumen yang menyukai makanan sehat.

Dari sisi nutrisi kripik buah apel masih tetap terjaga baik karena pada proses penggorengannya tidak dilakukan pada temperatur tinggi yang bisa menyebabkan berubahnya kandungan mineral dalam buah apel, walaupun ada perubahan komposisi nutrisi tapi nilainya tidak terlalu tinggi.

Makanan ringan kripik apel menjadi salah satu makanan ringan yang sehat dan bebas dari berbagai macam bahan kimia pengawet, pemanis, juga pewarna makanan yang akhir akhir ini banyak dikhawatirkan konsumen makanan.