Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan
Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan
Nama jeroan adalah istilah dari organ organ dalam tubuh hewan yang disembelih, diantaranya yang populer dan sering dikonsumsi adalah hati, otak, usus, babat, lidah dan paru paru. Jeroan ini telah lama dipercaya sebagai biang kerok penyebab penyakit jantung, stroke, dan asam urat. Untuk melihat kebenaran hal tersebut mari kita telusuri lebih dalam lagi mengenai manfaat dan bahaya mengkonsumsi jeroan.
Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan
Di beberapa negara jeroan memang ditabukan dan tidak boleh dikonsumsi tetapi masih lebih banyak negara yang tidak melarang mengkonsumsi jeroan. Seperti kita ketahui jeroan atau organ tubuh hewan, memiliki fungsi untuk mencerna makanan dan menetralkan racun dalam tubuh hewan. Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan .
Didalam organ hati terkandung lebih banyak senyawa racun daripada organ tubuh lainnya, untuk itu apabila orang mengkonsumsi hati sebagai harus mencucinya hingga sangat bersih dan merebus sampai benar benar matang untuk memperkecil resiko racun yang ada didalamnya. Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan .
Disistem pencernaan makanan hewan yang juga populer di masyarakat adalah babat dan usus. Seperti kita ketahui babat berasal dari lambung sapi ini asalnya memang memiliki warna hitam agak keabu abuan yang perlu kita waspadai adalah babat yang berwarna putih bersih, hal tersebut dikarenakan babat telah diproses bleaching atau pemutihan dengan memakai bahan kimia sintetis dan ini memiliki dampak yang benar benar serius untuk kesehatan. Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan .
Usus adalah bagian organ dari ujung lambung hingga anus, usus mudah rusak dan terkontaminasi penyakit lain apabila tidak segera dibersihkan dari kotoran setelah binatang disembelih, usus yang lebih dari 4 jam belum dibersihkan tidak layak lagi untuk dikonsumsi. Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan .
Secara umum jeroan memang mengandung banyak sekali protein, karbohidrat, lemak, mineral zat besi, kalium, magnesium, fosfor, seng, vitamin B komplek, vitamin B12 dan asam folat. Protein sangat dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan ataupun penggantian sel tubuh yang sudah rusak. Anggapan bahwa protein hanya dibutuhkan anak-anak tidaklah benar, sebab orang dewasa walau berhenti tumbuh memerlukan protein untuk pergantian sel. Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan .
Memang kalau dilihat dari kandungan dalam jeroan baik juga untuk fungsi tubuh diantaranya untuk memelihara syaraf, kandungan kolin dalam hati baik untuk bayi dalam kandungan, dan yang lain untuk penyembuhan anemia. Hal yang perlu dikhawatirkan efek jeroan salah satunya adalah kandungan lemaknya yang bisa menyebabkan kolesterol tinggi. Penyakit kolesterol ini cukup membuat masalah masalah penyakit degeneratif lain utamanya jantung koroner, obesitas, darah tinggi, dan stroke. Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan .
Karena tingginya kadar purin dalam jeroan sangat tidak baik untuk penderita asam urat, untuk sebaiknya hindari benar jeroan ini untuk mencegah naiknya kadar purin dalam tubuh, karena kita ketahui dalam tubuh kita sendiri telah tersedia senyawa purin 85 % sedang dari asupan makanan tiap hari tidak boleh lebih dari 15 % yang masuk dalam tubuh atau akan terjadi keluhan asam urat apabila berlebihan yang masuk ke tubuh kita.
Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan
Dari sedikit penjabaran diatas mengenai manfaat dan bahaya mengkonsumsi jeroan bisa kita ambil jalan tengah apabila kita mengkonsumsinya sebaiknya perlakukan sebersih mungkin untuk mencucinya, segera dimasak (jangan terlalu lama disimpan), masak dengan matang, hindari sebisa mungkin santan dan minyak nabati karena kandungan lemaknya sudah cukup tinggi, imbangi dengan konsumsi buah sayur yang proporsional. Dan yang terbaik dari yang paling baik adalah kita tidak mengkonsumsinya sama sekali untuk memulai hidup lebih sehat. Manfaat Dan Bahaya Mengkonsumsi Jeroan.
