Umbi Talas Manfaat Dan Peluang Usahanya

Umbi Talas Manfaat Dan Peluang Usahanya

Sumber pangan dalam negeri dalam kebutuhan serta perkembangannya setiap tahun mengalami peningkatan dalam permintaan akan suplai, dilain hal sumber daya dalam sektor produksi pangan sendiri semakin terbatas karena ketidak seimbangan akan “suplay dan demand”, bahkan lebih parahnya tidak mampu mencukupi kebutuhan dalam negeri sendiri.

Pasokan import bahan pangan seharusnya bukanlah jawaban yang terbaik untuk mengatasi ketersediaannya dalam kurun waktu yang terlalu panjang, karena ini akan bisa menjadi bumerang bagi bangsa kita apabila langkah import menjadi sebuah ketergantungan. Dilihat dari faktor alam yang tidak menjadi penghambat bahkan amat sangat menunjang maka sungguh disayangkan apabila sektor pengadaan bahan pangan pokok tidak digenjot kembali.
umbi talas

Umbi Talas Dalam Upaya Diversifikasi Pangan Nasional

Agar kecukupan pangan nasional bisa terpenuhi, maka upaya yang dilakukan adalah meningkatkan produktivitas budidaya pangan dengan pemanfaatan teknologi dan upaya diversifikasi pangan. Point diversifikasi pangan menjadi sangat penting, karena sumber pangan pokok selain beras yang bisa menggantikan ataupun meng aneka ragam kan makanan pokok orang Indonesia, ternyata bermacam macam jenisnya dan telah dibudidayakan oleh masyarakat sejak dahulu. Hanya karena pola kebiasaan kita yang hanya mengandalkan beras sebagai makanan utama maka berbagai macam jenis makanan alternatif lain itu jadi terabaikan. Adapun beberapa jenis makanan alternatif selain beras yang telah ada dan juga sudah lama dibudidaya masyarakat adalah umbi umbian (singkong, ubi jalar, talas, kentang), biji bijian (jagung, kedelai, kacang), dan sagu.

Pemanfaatan Umbi Talas Sebagai Makanan Pokok Alternatif

» Read more

Manfaat Umbi Talas Untuk Pengobatan Non Medis

Manfaat Umbi Talas

Ubi talas merupakan sumber pangan yang penting karena selain merupakan sumber karbohidrat, protein dan  lemak, talas juga mengandung beberapa unsur mineral dan vitamin sehingga dapat dijadikan bahan obat­ obatan disamping manfaat umbinya yang berguna besar bagi kesehatan tubuh. Manfaat Umbi Talas.

Manfaat Umbi Talas

Manfaat Umbi Talas Untuk Pengobatan Non Medis

Sebagai makanan alternatif pengganti nasi, umbi talas mengandung banyak komposisi penting seperti karbohidrat dan protein yang terkandung dalam umbinya sedangkan daunnya dipergunakan sebagai sumber nabati. Manfaat Umbi Talas.

Di masyarakat Indonesia daun umbi talas biasanya pemanfaatannya yaitu untuk dibuat sayur yang disebut buntil. Penggunaan daun dan tangkai talas sebagai bahan sayuran biasanya dijumpai di pedesaan. Manfaat Umbi Talas.

Komposisi zat yang terkandung dalam 100 gram umbi talas banyak sekali detailnya dapat dilihat pada Tabel 1 berikut  : Manfaat Umbi Talas. » Read more