Penulis: Agen Aneka Keripik Malang

http://anekakeripikmalang.com Aneka Keripik Malang adalah produsen dan agen grosir kuliner oleh oleh khas kota Malang terlengkap & termurah khususnya untuk produk berbagai jenis makanan khas Keripik malang. Alamat office kami berada di : Jalan : Mergan Lori Ruko Kav. 8 Kelurahan : Tanjungrejo Kecamatan : Sukun Kota : Malang Provinsi : Jawa Timur Negara : Indonesia Kode Pos : 65116 Whatsapp : 0815 5536 8454 Email : anekakeripikmalang@gmail.com

Ledre Pisang Raja

23 Desember 2015 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Ledre Pisang Raja

Ledre adalah jenis makanan atau jajanan tradisional yang bentuknya menyerupai opak atau semprong, memang pada awal mulanya semprong lebih dahulu dikenal masyarakat, kemudian muncul jenis kreasi pengolahan baru dari semprong yang dikenal dengan nama ledre.

Jajanan ini sebenarnya makanan khas daerah mana? Apabila kita mencoba browsing untuk mengetahui asal daerah makanan ini sebenarnya benar apabila berasal dari daerah Bojonegoro Jawa Timur. Menurut sejarah jajanan ledre adalah jenis makanan yang diperkenalkan oleh masyarakat Tionghoa di Bojonegoro ketika jaman penjajahan dan bahan pangan sulit didapat sehingga muncul kreasi dengan seadanya bahan baku yaitu tepung gaplek dan pisang untuk diolah menjadi makanan.

Kenapa makanan khas Bojonegoro ini diberi nama ledre? Semprong adalah makanan sejenis yang telah dikenal sebelumnya pola pengerjaan dan bentuknya hampir sama namun dari bahan baku dan tekniknya yang berbeda, nama ledre berasal dari istilah Jawa “diedre-edre” atau dalam pengertiannya ketika adonan dimasukkan diatas wajan “proses perataan” dengan kuas ataupun alat alat lain sampai merata di wajan itulah sedikit pengertian kata “diedre-edre”.

Kenapa ledre selalu identik dengan pisang? Inilah ciri khas jajanan Bojonegoro, walaupun makanan ini bisa diolah tanpa menggunakan buah pisang, namun sejarah awal terciptanya jajanan ledre memang menggunakan bahan baku pisang raja atau pisang kepok, dimana pisang ini memiliki fungsi sebagai pelemas adonan agar bisa dibentuk, sebagai penguat rasa dan sebagai ciri khas.

Cara Pembuatan Ledre Pisang Raja

Jenang Buah Buahan

22 Desember 2015 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Jenang Buah Buahan

Jenang adalah makanan tradisional Indonesia yang sudah dikenal dari generasi nenek moyang kita terdahulu, tidak tahu tepatnya mulai sejak kapan makanan ini diperkenalkan, perihal yang unik mengenai keberadaan makanan jenang dan adat tradisi Jawa masih begitu kuat mengakar pada kehidupan sosial masyarakat, dalam upacara ritual selamatan adat Jawa penggunaan jenang sebagai makanan utama yang diiringi dengan doa doa wujud syukur kepada Nya menjadi tradisi turun temurun hingga kini. Dibalik tradisi kepercayaan masyarakat tersebut ada filosofis yang terkandung dalam makanan jenang yaitu harapan akan lancarnya semua keadaan seperti bentuk dari jenang sendiri yang lembek licin dan mudah sekali masuk perut ketika dimakan. Jenang Buah.

Jenis jenang ada banyak ragamnya tergantung dari bahan yang dipakai dan cara pengolahannya, yang pasti setiap jenang pasti membutuhkan bahan baku utama tepung terigu atau tepung beras atau juga tepung ketan.

Makanan yang akan kami perkenalkan kali ini adalah produk jenang buah buahan, berdasarkan namanya yang pasti ada unsur penambahan buah pada olahan jenang satu ini. Dari buah jenis apa saja, bentuknya bagaimana, pembuatannya bagaimana dan rasanya seperti apa akan kita ketahui satu persatu.

Macam Jenis Jenang Buah Aneka Keripik Malang

Ada beberapa jenis buah yang diolah menjadi makanan jenang buah di Aneka Keripik Malang diantaranya buah apel, buah strawberry, buah sirsak, buah nangka, dan buah durian.

Jenang buah apel diolah dari dua macam jenis varian apel yaitu Manalagi dan Rome Beauty, adapun komposisi utamanya antara lain buah apel, minyak kelapa, gula pasir, tepung ketan, tepung terigu, susu, perisa, dan Natrium Benzoat. » Read more

Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu Desa Pujon Kidul Kabupaten Malang

20 Desember 2015 Agen Aneka Keripik Malang Wisata dan Transportasi

Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu Desa Pujon Kidul Kabupaten Malang

Kabupaten Malang Jawa Timur termasuk kabupaten dengan wilayah terluas kedua di Jawa Timur setelah kabupaten Banyuwangi yang menduduki peringkat satu untuk luas wilayah pemerintahannya. Dengan wilayah yang rata rata berada pada dataran tinggi kabupaten Malang memiliki daya potensi pariwisata yang besar. Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu.

Pujon adalah salah satu dari kabupaten Malang yang memiliki hawa sejuk pegunungan pemandangannya masih asri dengan penduduk yang rata rata memiliki mata pencaharian petani Hortikultura dan peternakan sapi perah, pada kesempatan kali ini kita akan berjalan jalan di kabupaten Malang ini untuk mencari tahu tempat wisata indah apa yang bisa dikunjungi. Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu

Wilayah Kecamatan Pujon Kabupaten Malang terbagi dari beberapa desa antara lain : Desa Bendosari, Desa Madirdo, Desa Ngabab, Desa Ngroto, Desa Pandesari, Desa Pujon Kidul, Desa Pujon Lor, Desa Sukomulyo, Desa Tawangsari, dan Desa Wiyurejo. Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu

Beberapa tempat wisata yang mungkin banyak dikenal di wilayah Pujon adalah Coban Rondo dan Pemandian Dewi Sri, dari dua tempat wisata tersebut memang lebih mudah dikunjungi karena akses jalan untuk menuju lokasinya sudah ada dan baik, sehingga tidak menyulitkan wisatawan untuk berkunjung. Apabila ditelusuri lokasi wisata lain yang ada di wilayah pujon Kabupaten Malang ternyata masih ada, coba kita masuk lagi ke daerah Desa Pujon Kidul ada tempat wisata apa disana. Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu

Tepatnya di Dusun Tulung Rejo Desa Pujon Kidul, lokasi wisata air terjun, tempat ini dinamai oleh penduduk sekitar Coban Sumber Pitu, ada juga yang menyebutnya Coban Gerojokan Pitu, minimnya informasi dan promosi akan tempat wisata Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu menyebabkan tidak banyak orang tahu.

Petunjuk Arah Menuju Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu dari Malang Kota

Arah dan petunjuk menuju lokasi wisata ini memang tidak banyak tapi disini akan saya bagikan rute yang tepat menuju tempat lokasi wisata Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu ini. Rute akan saya persingkat dari Kota Malang menuju ke Kota Batu dahulu jarak tempuh kira kira 20 km dari Kota Malang dengan berkendara bisa ditempuh sekitar 45 menit apabila tidak terjadi kemacetan. Bagi yang menggunakan fasilitas kendaraan umum dari Malang Kota naik Mikrolet jurusan Terminal Landungsari, kemudian oper Mini Bus jurusan Pujon turun daerah di patung sapi Sebaluh.

Daerah patung sapi Sebaluh tepatnya ada di jalan Trunojoyo perbatasan Kota Batu dan Kecamatan Pujon, dari Sebaluh ambil jalan yang ke Utara jangan yang ke Selatan karena akan menuju Coban Rondo. Dari patung sapi beberapa meter ke Utara kelihatan ada jalan masuk kecil menuju arah barat tepatnya itu adalah jalan Beringin dipojok jalan Beringin ada lokasi mangkal ojek bagi wisatawan yang naik Bus bisa langsung naik ojek ke lokasi Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu.

Bagi para wisatawan yang berkendara masuk ke jalan Beringin terus menuju arah Barat sampai ketemu pertigaan Masjid An Nur. Ambil jalan ke kiri atau Selatan dari masjid An Nur (Masjid ada di kanan jalan/utara), dari situ mulai ada petunjuk jalan menuju gerbang loket Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu. Ikuti jalan kecil ke Selatan terus sampai ketemu Pos pertama “Pusat Informasi Capung Alas” pintu loket menuju Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu.

Arah Pendakian Menuju Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu

Di pos pertama ini petugas yang menentukan kendaraan (motor) bisa naik terus menuju ke pos kedua atau tidak berdasarkan pantauan kondisi jalan saat itu, sebab jalan menuju pos kedua cukup sulit dan licin apabila kondisi baru hujan atau sedang hujan, berbahaya bagi pengendara motor yang belum cukup ahli di medan alam, kemungkinan tergelincir sangat besar. Adapun di gerbang pos pertama ini dilengkapi dengan area parker luas, toilet umum, warung makanan, dan camping ground.

Perjalanan akan kita teruskan menuju pos pemberhentian kedua sejauh kira kira 2 km dari pos pertama, disini jalan mulai menaik, ada dua jalan yang disediakan yaitu jalan untuk tracking atau pejalan kaki dan jalur untuk kendaraan motor, ikuti saja arah arah menuju Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu yang dipasang disetiap persimpangan jalan. Lama waktu apabila ditempuh dengan perjalanan kaki membutuhkan waktu sekitar 45 menit sampai 1 jam sedang apabila dengan motor maka lebih singkat sekitar 15 menit sampai di pos kedua.

Apabila nampak ada area parkiran, toilet umum, dan warung tenda berarti Anda sudah memasuki rest area pos kedua Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu. Disini Anda perlu istirahat sejenak untuk mengisi kembali tenaga karena kondisi jalan akan semakin menanjak dan menantang dibutuhkan energi yang fit untuk mencapai lokasi utama Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu.

Jarak antara pos kedua dengan lokasi Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu sekitar 2 km dengan medan yang lebih ekstrem jadi diperlukan waktu sekitar 1,5 jam sampai 2 jam untuk mencapai lokasi air terjun.

Jangan berkecil hati dengan jaraknya karena mulai dari titik ini Anda akan dimanja dengan pemandangan atas pegunungan yang cukup cantik disekitar perjalanan menuju lokasi Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu, saya pastikan hal ini yang akan mengurangi stress, penat dan lelah di kaki.

Apabila jalan mulai menurun dan menyempit serta terdengar gemuruh air jatuh maka lokasi Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu sudah sangat dekat sekali. Pemandangan pertama yang akan menyambut Anda adalah Coban Tunggal air terjun yang deras namun tidak terlalu tinggi pangkalnya dan di dekat Coban Tunggal bisa didapati rest area untuk mengendurkan otot kaki yang menegang sembari menikmati pemandangan disekitar Coban Tunggal.

Dari sisi kiri air terjun Coban Tunggal bisa kita lihat anak tangga kecil dari potongan dahan kayu hanya bisa dilewati satu orang dengan pegangan tali disebelah kanan tebing adalah jalan menuju titik lokasi utama Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu, kemiringan jalan cukup tajam jadi harap berhati hati ketika naik, atur nafas dan tenaga sebaik mungkin karena ini akan banyak menguras energi tubuh. Kira kira 10 sampai 15 menit kita akan sampai pada lokasi utama Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu.

Keistimewaan dari Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu yaitu air yang jatuh kebawah berasal dari sumber yang ada di dalam dinding tebing bukan dari sungai diatas tebing seperti wisata air terjun pada umunya jadi tak heran apabila ada juga yang menyebutnya tebing menangis. Demikian jalan jalan wisata di Coban Sumber Pitu / Gerojokan Pitu Kabupaten Malang kali ini semoga informasi ini bisa berguna bagi yang belum pernah berkunjung disini.

Keripik Sukun Makanan Ringan Dari Buah Sukun

19 Desember 2015 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Keripik Sukun Makanan Ringan Dari Buah Sukun

Tanaman sukun memiliki kerabat dengan jenis tanaman kluwih, cempedak dan nangka berdasarkan persamaan klasifikasi jenisnya. Kemampuan tanaman sukun dalam beradaptasi dengan lingkungan cukup tinggi mulai dari tempat yang memiliki tanah subur sampai tanah yang kurang subur pun tanaman sukun bisa tumbuh. Keripik Sukun.

Tanaman sukun bisa tumbuh juga pada jenis jenis tanah merah kekuningan, tanah yang ada di lokasi pinggir rawa rawa, juga tanah yang berkapur, bahkan ketinggian permukaan tanah terhadap laut juga bukan menjadi masalah, mulai daerah pantai sampai pegunungan bisa menjadi tempat bagi perkembang biakan tanaman sukun. Keripik Sukun.

Buah sukun berdasar rasa dan bentuk tekstur daging buahnya ketika dimasak sebenarnya lebih identik dengan jenis makanan dari ubi ubian daripada buah buahan, contoh sederhana apabila kita bandingkan antara buah sukun dan buah nangka yang termasuk kerabat dekat sukun, terdapat perbedaan yang jauh dimana nangka lebih cenderung menuju jenis makanan segar sedang sukun tidak bisa dijadikan makanan segar seperti campuran pada es buah seperti nangka. Keripik Sukun.

Karena kandungan nilai karbohidrat pada sukun yang tinggi menyebabkan buah sukun ini hampir memiliki kesamaan dengan jenis umbi umbian, berdasarkan nilai nutrisi tersebut maka sukun bisa digunakan sebagai sumber pangan pengganti atau alternatif selain beras. Keripik Sukun.

Sayangnya tanaman sukun memang tidak dibudidaya secara besar di satu daerah, keberadaannya lebih sering didapati terpisah pisah hanya sebagai tanaman sampingan bukan tanaman pokok, bahkan masih ada saja orang yang belum tahu bagaimana bentuk dari tanaman sukun secara utuh karena kurang dikenalnya tanaman ini secara meluas di masyarakat. Keripik Sukun.

Varian dari tanaman sukun yang populasinya banyak ditanam di Indonesia ada tiga jenis, yang pertama jenis sukun » Read more

grosir Keripik sukun, grosir kripik sukun, kripik sukun, pabrik keripik sukun, pabrik kripik sukun, pembuatan keripik sukun, pembuatan kripik sukun, pengolahan keripik sukun, pengolahan kripik sukun, produksi Keripik sukun, produksi kripik sukun, produsen keripik sukun, produsen kripik sukun, usaha keripik sukun, usaha kripik sukun

Kerupuk Tahu Camilan Renyah Cita Rasa Tahu

18 Desember 2015 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Kerupuk Tahu Camilan Renyah Cita Rasa Tahu

Kerupuk tahu memiliki rasa lezat dan gurih, bisa dikonsumsi sebagai pendamping lauk ketika makan atau juga sangat cocok dimakan langsung sebagai camilan pada waktu senggang. Bentuk yang menyerupai tahu dirajang panjang serta cita rasa tahu pada komposisi pembuatannya membuat makanan ringan ini dijuluki dengan nama kerupuk tahu.

Memang pada proses pembuatan kerupuk tahu berbeda jauh dengan pembuatan keripik tahu, kalau keripik tahu diolah dari bahan baku tahu mentah utuh dipotong potong kemudian digoreng sampai kadar airnya kering, sedangkan krupuk tahu diolah dari bahan baku pembuatan kerupuk diantaranya tepung tapioka dan tepung terigu yang dicampur dengan tahu mentah, adapun garis besar urutan proses pengolahannya dijelaskan di artikel ini hingga sampai proses akhir menjadi kerupuk rasa tahu.

Jadi penjelasan diatas mengenai perbedaan antara kerupuk tahu dan keripik tahu bisa jadi informasi berguna bagi konsumen yang tidak mengerti bagaimana perbedaan fisik kedua produk tahu tersebut. Antara cita rasa kedua produk kerupuk tahu dan keripik tahu tergantung dari selera masing masing konsumen karena keduanya sama lezat enak namun berbeda pada taste dan tekstur yang ditawarkan krupuk tahu dan keripik tahu. Mungkin secara detail mengenai taste nya Anda bisa memesan produk kerupuk tahu dan keripik tahu di Aneka Keripik Malang agar bisa mengenal masing masing rasanya.

Cara Pembuatan Kerupuk Tahu

Dalam pembuatan kerupuk tahu pola dasar pengolahannya sama dengan pola pembuatan kerupuk pada umumnya dan bahannya pun juga sama yaitu tepung tapioka yang dicampur dengan tepung terigu dengan penambahan tahu mentah serta bumbu bumbu sebagai perasa seperti bawang, garam ketumbar dan penyedap rasa.

Setelah melalui pencampuran berbagai bahan bahan diatas, proses pencetakan baru dilakukan dengan menuang adonan pada cetakan dan dikukus sampai matang. Proses berlanjut dengan penjemuran bahan kerupuk tahu dibawah terik sinar matahari atau bisa juga dilakukan dengan sistem oven apabila memiliki peralatannya sampai bahan krupuk tahu benar benar mengering.

Setelah melalui proses penjemuran, bahan krupuk tahu bisa dikatakan sudah siap jual dalam kondisi mentahan (krecekan) namun masih belum siap makan, apabila ingin memprosesnya sampai akhir siap dikonsumsi hanya tinggal satu tahap proses yaitu menggoreng krupuk tahu mentah tersebut dengan minyak goreng hingga matang dan mengembang. Tiriskan dan dinginkan maka kerupuk tahu siap untuk disantap.

Bahan Yang Harus Dihindari Dalam Membuat Kerupuk Tahu

« 1 … 38 39 40 41 42 … 73 »