Tempat Grosir Membeli Keripik Salak Pondoh Yang Murah

Keripik Salak Pondoh bisa dipesan di Aneka Keripik Malang, kami menyediakan produk keripik buah salak hanya dalam kapasitas grosir. Untuk pertanyaan mengenai produk, pembelian produk ataupun sekitar usaha Aneka Keripik Malang bisa langsung hubungi kontak Customer Service kami.

Tanaman Salak Indonesia

Salak adalah tanaman daerah tropis, sentra budidaya tanaman ini di Indonesia tersebar merata dari timur hingga barat. Dikarenakan iklim dan struktur tanah yang sangat cocok dengan tanaman salak ini maka memudahkan tanaman salak berkembang biak di Indonesia.

Karena penyebarannya yang cukup merata, maka tanaman salak ini bisa kita dapati kapan saja tanpa harus menunggu datangnya masa panen raya, seperti buah buah lain pada umumnya contoh seperti buah mangga dan rambutan.

Mengolah Buah Salak Menjadi Keripik Salak

Pemanfaatan buah salak menjadi jenis jenis makanan mulai dilakukan oleh para pelaku industri kreatif. Walaupun kebanyakan didominasi oleh penggunaan sebagai makanan basah seperti manisan salak, salad, puding salak, dodol salak dan cake salak, namun yang tidak kalah populer yaitu keripik salak.

Jenis makanan ringan dari buah buahan saat ini semakin dikenal oleh masyarakat luas, walaupun keberadaannya sudah lama namun pendistribusiannya masih sangat terbatas. Salah satunya di daerah Malang yang mana salah satu kabupatennya memiliki lokasi budidaya jenis tanaman salak, disini pengolahan jenis makanan dari buah salak terutama keripik salak sangat dikembangkan.

Cara Mengetahui Produk Keripik Salak Yang Baik

Apabila Anda tahu bentuk buah salak ketika telah dikupas dari kulit kasarnya dan dibelah maka seperti itulah bentuk serta dimensi ukurannya. Warnanyapun sama seperti buah aslinya putih sedikit agak krem, untuk cita rasanya dipastikan apabila diolah dari buah salak yang sudah matang dan manis maka hasilnya akan manis sama seperti buah salak tersebut.

Kelezatan khas dari keripik salak terletak pada rasa manis yang berpadu dengan sedikit rasa asam namun masih didominasi rasa manis inilah yang membuat lidah akan betah untuk menambah terus. Aroma buah salaknyapun masih kental tercium pada makanan ringan keripik buah ini.

Adapun rahasia dari kesamaan cita rasa, bentuk, warna dan aroma dari keripik salak dengan buah aslinya terletak pada proses cara membuat keripik salak ini sendiri.

Resep Pengolahan Keripik Salak Yang Benar

Setiap keripik buah termasuk keripik salak, pola pembuatannya bisa dikatakan sama saja. Untuk pemilihan bahan baku haruslah dari produk yang baik yaitu sudah matang dan juga tidak boleh busuk.

Kupas buah salak dari kulit kerasnya, pisahkan bijinya dari buahnya. Cuci bersih buah salak yang telah dikupas tersebut kemudian tiriskan dan kemudian masukkan dalam mesin pendingin atau Frezer selama kurang lebih 24 jam saja.

Siapkan minyak goreng dalam mesin penggoreng buah buahan sesuai takaran mesin, dan kemudian masukkan buah salak kemudian goreng sampai mengering. Satu yang perlu diperhatikan jangan menggoreng buah salak pada penggorengan tradisional, karena hasilnya tidak akan baik.

Tiriskan buah salak yang telah kering tersebut melalui mesin peniris atau Spinner untuk memisahkan produk dengan kandungan minyak goreng yang menempel agar kadar lemaknya rendah serta produk lebih awet atau tahan lama ketika disimpan.

Membuat Keripik Salak Tahan Lama Tanpa Pengawet

Produk keripik salak siap untuk disajikan ataupun disimpan. Apabila menyimpan produk camilan keripik salak usahakan menggunakan kemasan Aluminium Foil daripada plastik, karena akan mempengaruhi daya tahannya. Dalam kemasan plastik keripik salak hanya akan bisa bertahan 3 bulan namun dalam kemasan aluminium foil bisa bertahan hingga 1 tahun.

Perlu diketahui juga bahwa dalam proses produksi keripik salak tidak diperlukan bahan pengawet makanan karena melalui proses mesin pengering keripik buah bisa dipastikan hasil keripik akan sangat rendah kadar kelembapan airnya sehingga hal ini akan berpengaruh juga pada tingkat keawetan produk disamping faktor lain yang mempengaruhi seperti temperatur ruangan dan kerapatan penyimpanan.