Kuping Gajah Buah Naga

12 Desember 2015 Agen Aneka Keripik Malang Product

Kuping Gajah Buah Naga

Buah naga dikenal sebagai tanaman jenis kaktus yang saat ini mulai banyak dibudidayakan di daerah Asia termasuk Indonesia yang cukup sukses mengembang biakkan tanaman asal Amerika Selatan ini. Buah naga dikenal memiliki beberapa warna pada daging buahnya hal ini membedakan jenis varietas pada masing masing buahnya. Kuping Gajah Buah Naga.

Jenis Varietas Buah Naga

Hylocereus undatus, yang buahnya berwarna merah dengan daging buah warna putih. Hylocereus polyrhizus, yang buahnya berwarna merah muda dengan daging buah merah. Selenicereus megalanthus dengan kulit buah kuning dan daging buah putih. Hylocereus costaricensis, buah naga dengan warna buah yang sangat merah.

Pengolahan Buah Naga Merah Menjadi Makanan Ringan Kuping Gajah Buah Naga

Buah naga untuk jenis variasi pengolahan menjadi bentuk makanan olahan memang tidak begitu banyak, dalam penggunaannya lebih banyak didominasi sebagai makanan segar seperti campuran pada es. Aneka Keripik Malang kali ini mencoba memperkenalkan jenis olahan dari buah naga menjadi makanan ringan yang cukup unik yaitu kuping gajah buah naga.

Kuping gajah memang familier keberadaannya di masyarakat kita disamping keberadaannya yang telah cukup lama sehingga kini menjadi salah satu jenis kuliner tradisional Indonesia juga hingga saat ini masih banyak konsumen yang menggemarinya. Memang makanan kuping gajah lebih identik dengan makanan ringan yang penggemarnya dari kalangan anak anak karena rasa manis dan bentuk warnanyapun juga cukup menarik bagi anak anak, namun kuping gajah buah naga yang satu ini dibuat dengan tujuan agar bisa diminati oleh kalangan anak dan dewasa juga.

Komposisi Bahan Pembentuk Kuping Gajah Buah Naga

Kuping Gajah Nangka

24 November 2015 Agen Aneka Keripik Malang Product

Kuping Gajah Nangka

Kuping gajah nangka termasuk makanan ringan sangat unik dan belum ada yang membuatnya hingga saat ini rumah produksi Aneka Keripik Malang memperkenalkan makanan ringan yang tergolong jenis lama muncul kembali dengan tampilan inovasi baru.

Bisnis makanan ringan pada pertumbuhan dari tahun ke tahun semakin berkembang dari sisi konsumen juga dari sisi produksi, jenis jenis makanan ringan selalu muncul kreasi kreasi baru, ada jenis makanan ringan yang benar benar baru diciptakan jenisnya, banyak pula jenis makanan ringan produk lama yang tampil kembali dalam suatu kreasi baru dalam rasa dan juga bentuk seperti kuping gajah nangka produk Aneka Keripik Malang ini.

Kue tradisional Indonesia kuping gajah dikenal pada awalnya hanya jenis makanan ringan yang menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama serta beberapa bahan tambahan lain seperti gula, telur, garam dan pewarna coklat saja, dengan tampilan bentuk bulat sebesar bulatan sendok makan cukup disukai anak anak kecil karena rasa manisnya yang cukup menggoda, bagi konsumen dewasa ada juga yang menggemarinya tapi tak jarang juga bagi orang yang telah berusia merasa tidak kuat untuk mengunyahnya karena teksturnya yang rata rata keras.

Bentuk dan Cita Rasa Kuping Gajah Nangka

Pada makanan ringan kuping gajah nangka banyak terjadi perubahan pada tekstur dan bentuk, yang mana kuping gajah pada umumnya berbentuk bulatan sebesar sendok makan kali ini bentuk bulatannya lebih mini yaitu sebesar bulatan uang koin, ketebalan kuping gajah nangka juga lebih tipis sehingga ketika dimakan lebih renyah dan lembut, hal ini memungkinkan bagi konsumen yang tidak suka makanan keras bisa menikmati kuping gajah nangka ini.

Penggunaan buah nangka asli pada kuping gajah nangka memberi warna baru pada cita rasa kuping gajah yang pada awalnya hanya menggunakan bahan dasar tepung terigu saja saat ini muncul inovasi rasa nangka dengan aroma buah nangka yang sangat kuat pada makanan ringan kuping gajah nangka yang mana memang belum ada kreasi pencampuran buah asli pada makanan ringan kue kuping gajah.

Tampilan visual dari makanan ringan kuping gajah nangka sudah dijelaskan diatas dengan bentuk bulatan kecil dan tipis dengan warna spiral kuning asli nangka berpadu dengan warna putih sesuai warna tepung asli.

Komposisi Kue Kuping Gajah Nangka

» Read more

kuping gajah, kuping gajah buah, kuping gajah buah nangka