Bisnis Makanan Ringan Kekinian Yang Menjanjikan Bagi Pemula

Bisnis makanan ringan kita ketahui adalah bisnis yang telah lama ada. Dan pertumbuhannya setiap Tahun terus berkembang. Para pengusaha baru senantiasa bermunculan terutama dari kalangan usaha kecil menengah yang selalu memiliki inovasi baru, yang membuat trend semakin bergerak maju.

Konsumen makanan ringan dari setiap generasi juga tetap bertumbuh, walaupun saat ini sudah pada generasi milenial, kita sebut. Namun bukan berarti mereka bukan pengkonsumsi makanan ringan. Diluar dugaan malah Generasi Milenial ini adalah generasi penggemar makanan ringan. Dipertegas dari Statistik Market Insight bahwa konsumen makanan ringan dari kalangan anak muda di Tahun 2023 ini sekitar lima puluh lima persen didominasi oleh mereka. Bisa dikatakan market size bagi industri snack di dalam Negeri memang masih menjanjikan sekali bagi para pelaku bisnis ini.

Bagi generasi lama kebutuhan untuk konsumsi makanan ringan bisa dikatakan menurun. Berbagai macam pertimbangan dari mulai menjaga kesehatan hingga penghematan pengeluaran. Dari jenis makanan ringan yang dipilih oleh generasi lama juga tidak terlalu ribet. Mereka lebih suka jenis snack yang familier dan mereka tidak terlalu suka mencoba jenis jenis makanan ringan baru.

Berbeda dengan generasi milenial yang memiliki kecenderungan untuk mencoba jenis jenis makanan ringan terbaru. Ada pemikiran diantara generasi milenial, apabila mereka belum mencoba sebuah makanan yang baru apalagi viral, maka mereka seolah ketinggalan informasi. Dan ada kecenderungan buruk dari anak anak generasi sekarang yang lebih suka mengkonsumsi makanan ringan ketimbang makanan berat.

Barometer yang paling jelas adalah peningkatan penggunaan tepung terigu dari Tahun ke Tahun yang semakin meningkat. Adapun serapan tertinggi adalah usaha usaha yang berbasis IKM semakin meningkat pertumbuhannya. Bahkan penjualan keju yang dimonitor oleh badan Euromonitor, mencatat peningkatan suplay ke Indonesia, dan serapan terbesar ada di industri makanan ringan.

Apabila dahulu hasil pertanian jenis umbi umbian seperti singkong, ubi jalar, talas, dan sejenisnya sangat murah dipasaran. Bahkan ketika panen raya tiba maka banyak terjadi kerugian di petani karena harga jualnya semakin merosot. Namun sekarang karena serapan industri makanan ringan yang semakin bertumbuh maka harga produk produk pertanian tersebut cenderung stabil.

Jenis Jenis Makanan Ringan Yang Trend di Generasi Milenial

Keripik Kentang Aneka Rasa

Keripik kentang memang sangat lezat rasanya karena teksturnya lembut dan renyah ketika sudah menjadi makanan ringan. Apalagi jika ditaburi bumbu bumbu perasa seperti rasa Barbeque, Rasa Rumput Laut, Rasa Keju, atau Rasa Pedas Balado. Ini yang disukai oleh anak anak Milenial untuk nyemil sambil berseluncur di dunia online.

Makaroni Pedas Level Dewa

Makaroni pasti Anda sekalian sudah tidak asing lagi melihat cemilan ini. Namun siapa sangka snack ini kembali naik ke permukaan pasar makanan ringan dengan inovasi rasa pedas yang sangat menantang bagi para Milenial penggemar cabe.

Mie Lidi

Ini adalah jenis makanan ringan inovasi yang baru. Sesuai namanya memang mie kering ini bentuknya lurus seperti batang sapu lidi, tidak keriting seperti mie kebanyakan. Makanan ringan ini tidak akan membuat Anda kenyang, namun pasti membuat Anda terusan nagih. Adapun keistimewaan mie lidi ada pada bumbu tabur yang dibubuhkan pada mie lidi ini. Varian rasanya memang bermacam macam tapi yang paling populer ada di rasa pedas setan.

Basreng Bakso Goreng

Basreng adalah singkatan dari bakso goreng. Bakso pada umumnya makanan basah, namun inovasi baru dibuat kering menjadi snack. Jenis yang menjadi favorit anak muda sekarang adalah bakso goreng dengan rasa ikan laut. Makanan ringan basreng ini sedang naik daun saat ini.

Seblak Kencur

Seblak kencur adalah makanan asli khas daerah Jawa Barat, saat ini semakin digemari diberbagai daerah di Indonesia. Sebenarnya makanan seblak adalah kerupuk yang dibumbu pedas dengan penambahan cita rasa kencur yang semakin membuat rasa pedasnya tambah menggigit di lidah.

Dari beberapa contoh makanan ringan yang kekinian diatas maka jelas bahwa bisnis cemilan masih akan semakin marak di Tahun Tahun kedepan seiring dengan munculnya varian varian baru di market makanan ringan.