Keripik Nangka Manisnya Peluang Usaha Camilan yg Menggiurkan

Keripik Nangka Manisnya Peluang Usaha Camilan Yang Menggiurkan

Keripik nangka adalah salah satu produk diantara berbagai macam jenis makanan ringan keripik buah yang memiliki peringkat teratas dari penilaian minat konsumen makanan ringan. Rasanya yang sangat original nangka bahkan aromanyapun yang sangat lekat akan keaslian buah nangka adalah sebuah keunggulan yang tidak bisa diungguli oleh jenis makanan ringan apapun. Bukan karena tambahan perasa essence atau aroma buatan bahkan bukan karena manis penambahan gula, camilan keripik nangka ini memang benar benar asli dari buah nangka tanpa ada rekayasa apapun selain proses pengeringannya saja.

keripik nangkaBukan hanya karena promosi saja mengenai rasa keripik nangka ini, bagi Anda yang sudah pernah merasakannya tak heran kalau saat ini jadi kecanduan, bagi yang belum pernah merasakan, Coba Deh … !!! Tidak bohong kok artikel ini. (Untuk mengetahui harga keripik nangka di Aneka Keripik Malang bisa klik di link “Data harga”).

Peluang Usaha Keripik Nangka di Tengah Persaingan Pasar Makanan Ringan

Usaha makanan ringan setiap tahunnya selalu menggeliat keras, lihat saja dipasaran berapa ratus bahkan ribu jenis item dan brand yang telah mengeluarkan produk makanan ringan ke pasar, belum lagi daftar panjang jenis makanan ringan Import dari seputar Asia yang membanjiri pasar dalam negeri sendiri.

Wah menggiurkan! Dari sisi pandang ini bisa diasumsikan apabila market makanan ringan memang selalu bertumbuh dari hari ke hari. Dan benar juga apabila ada yang berpendapat bahwa kompetisi camilan sudah amat sangat terlalu padat, namun ada baiknya jangan berada di sisi pandang negatif dahulu apabila Anda belum mengetahui seberapa dalam apa ceruk pasar makanan ringan.

Indonesia adalah Negara Sub Tropis yang memiliki salah satu kelebihan akan kekayaan hasil Hortikultura yang sangat beragam, tidak semua jenis buah buahan yang ada disini bisa ditemukan di Negara lain. Contoh produk buah nangka di Asia hanya ada di Indonesia, Myanmar, Thailand, India, dan Bangladesh. Benua Eropah, Australia, dan Amerika daerah Tengah dan Utara tidak akan mudah untuk mendapatkan buah ini.

Keripik Nangka adalah produk makanan ringan berasal dari buah nangka asli bahkan pembuatnya di dalam negeri didominasi oleh penduduk lokal sendiri, hal ini patut dibanggakan. Peluang usaha dibidang keripik nangka ini cukup luas apabila mau dibagi bagi.

Untuk mencukupi suplai kebutuhan keripik nangka pasar domestik selama satu tahun melalui produsen dalam negeri saat ini masih belum cukup memadai dalam hal kuantitas. Apalagi market luar negeri lebih banyak terabaikan bahkan untuk mendapatkan kapasitas suplai yang memadai saja sudah sangat sulit.

Melihat peluang pasar yang masih bisa berkembang lagi, maka bagi Anda yang sangat tertarik untuk menjalankan bisnis keripik nangka ini bisa memulainya dengan segera. Distribusi ataupun Reseller produk adalah jalan yang paling Instant untuk memulai bisnis keripik nangka, jalan yang kedua cukup agak ribet dengan cara membuat rumah produksi keripik nangka. Adapun jalan yang kedua untuk memproduksi keripik nangka ini dibutuhkan beberapa pengetahuan sekitar teknis pengolahan yang benar, suplai bahan baku yang baik dan berkesinambungan serta penjualan produk jadinya.

Mengetahui bagaimana sekilas mekanisme teknik pengolahan buah nangka menjadi keripik nangka, serta alat alat apa saja yang dibutuhkan berikut sedikit informasi yang bisa saya bagikan.

Cara Membuat Keripik Nangka Yang Dijamin Pasti Berhasil

Pemilihan buah nangka yang baik menjadi kunci utama antara baik atau tidaknya hasil akhir keripik buah nangka. Ada sebagian anggapan apabila bahan baku keripik buah nangka berasal dari buah nangka sortiran yang jelek kwalitasnya dan sudah tidak laku di pasar, pendapat itu adalah salah besar.

Buah nangka yang dijadikan bahan baku keripik nangka haruslah yang terbaik, sudah matang namun tidak terlalu kematangan. Berikut beberapa katagori buah nangka yang murahan :

  • Buah terlalu muda : Cocoknya diolah menjadi sayur gudeg atau lodeh bukan keripik buah karena tidak berasa manis sama sekali.
  • Buah kematangan (bonyok) : Hasil keripik nangka bisa jelek berwarna kecoklatan dan mengkerut apabila memakai bahan baku ini.
  • Daging buah yang tipis : Proporsi ukuran daging yang lebih kecil daripada bijinya akan merugikan pembuatnya terlebih apabila hasil keripiknya akan dijual.
  • Buah yang tidak rata tingkat kematangannya : Apalagi jenis buah nangka yang satu ini jelas pemroduksi keripik nangka akan sangat rugi menggunakannya, karena walaupun harga murah namun banyak bagian yang terbuang atau tidak bisa dipakai dengan alasan telalu bonyok atau bisa juga masih belum matang.

Jadi jelas bukan alasan alasan diatas kenapa bahan baku keripik nangka benar benar harus dipilih dari buah nangka yang baik.

Pengupasan Buah Nangka

Dari pemilihan kualitas buah masuk pada tahap pengupasan dimana kulit luar buah yang tebal dibuang beserta serat serat didalamnya, termasuk biji buah nangka tidak diikut sertakan ketika diolah. Daging buah yang sudah terkupas bisa dibelah menjadi dua bisa juga tidak perlu dibelah sesuai dengan keinginan hasil keripik nangka nya.

Pembekuan Buah Nangka

Cuci buah nangka yang sudah terkupas pada air mengalir untuk membersihkan dari kotoran menempel. Masukkan semua buah nangka dalam mesin pendingin (Freezer) selama 24 jam dengan tujuan membekukan daging buah.

Proses pemanasan terhadap bahan baku makanan apa saja termasuk buah buahan pasti akan membawa efek penyusutan terhadap bahan tersebut karena penguapan pasti akan terjadi. Metode pembekuan sebelum penggorengan keripik nangka memiliki tujuan utama untuk mengurangi penyusutan pada hasil akhir keripik selain hasil warnanya yang lebih cerah daripada buah yang tidak melalui proses pembekuan.

Penggorengan Buah Nangka

Siapkan mesin Vacuum Frying yang telah diisi dengan minyak goreng dan masukkan bahan baku keripik nangka kedalamnya, goreng pada temperatur 80 sampai 85 derajat celcius jangan berlebih.

Walaupun hanya dengan temperatur rendah saja keripik nangka bisa dikeringkan karena mekanisme dalam mesin Vacuum Frying tidak hanya sistem panas saja melainkan dibantu dengan penghisapan kadar air melalui pompa yang terpasang didalam mesin tersebut.

Sehingga apabila Anda belum pernah melihat langsung mesin ini bisa dibayangkan bentuknya seperti tanki silinder tertutup dengan dua sumber energi yang dipakai yaitu Elpiji untuk memanasi minyak goreng dan satu lagi sumber listrik untuk menjalankan pompa guna menghisap udara keluar.

Secara Visual ketika bahan baku keripik nangka dimasukkan dalam mesin penggorengan akan terjadi kumpulan buih yang cukup banyak hingga sampai selang beberapa lama kemudian buih buih tersebut mulai berkurang kuantitasnya, kondisi tersebut yang selama ini menjadi ukuran umum para ahli goreng keripik buah untuk menentukan bahwa keripik sudah benar benar matang.

Penirisan Keripik Nangka

Hasil keripik yang telah matang terlihat berkilauan karena minyak goreng yang menempel disekelilingnya, ada baiknya apabila sisa minyak tersebut dihilangkan. Dengan cara tradisional mendiamkan diatas sarangan atau diatas kertas merang terlalu lama dan kurang maksimal hasilnya, penggunaan mesin Spinner (peniris minyak) ini sangatlah efektif dan lebih maksimal tingkat kebersihannya.

Mekanisme mesin Spinner sama dengan pengering pada mesin cuci apabila dibayangkan. Benda atau spesifiknya keripik nangka yang ada didalam mesin akan diputar kencang sehingga karena gaya sentrifugal yang terjadi akan melempar sisa kandungan minyak keluar dari kisi kisi tabung spinner yang berlubang lubang seperti saringan. Jadi benarkan apabila metodenya sama dengan mesin cuci pakaian?

Perincian Usaha Keripik Nangka

Modal usaha untuk memulai usaha keripik buah nangka mudah untuk memperincinya, dengan syarat modal keberanian untuk memulai langkah usaha sudah benar benar dimiliki. Berikut beberapa alat alat dasar yang perlu dipersiapkan diantaranya :

  • Mesin Vacuum Frying : Alat penggorengan keripik buah dengan memakai metode pemanasan dan penyedotan kandungan air pada buah.
  • Mesin Spinner : Alat peniris minyak goreng, ketika keripik nangka baru keluar dari mesin Vacuum Frying dikeringkan dengan mesin tiris ini untuk menghasilkan makanan ringan yang benar benar kering seolah tidak digoreng dengan minyak.
  • Freezer : Alat pendingin buah nangka ketika akan masuk kedalam penggorengan.
  • Tabung Gas LPG : Penampungan gas untuk kompor pemanas pada mesin Vacuum Frying.
  • Hand Sealer : Alat pengemas keripik nangka.
  • Alat alat pendukung lainnya : Meliputi pisau, ember, wadah, serok, plastik dan lain lain.

Adapun harga dari alat alat tersebut relatif tergantung dari kapasitas yang dipakai misalnya untuk mesin Vacuum Frying ada kapasitas mulai dari yang 5 kg hingga 50 kg. Untuk lebih detail mengenai total modal yang harus dikeluarkan pada pengadaan alat alat produksi secara Up Date bisa langsung lihat di perusahaan mesin keripik buah.

Pengemasan Keripik Nangka Yang Benar

Pola pengemasan untuk snack pada umumnya memakai media plastik dan logam, atau perpaduan antara plastik – logam atau plastik – kertas.

Pemakaian plastik kemasan untuk menyimpan makanan ringan termasuk metode yang paling sering digunakan karena biaya untuk membeli plastik termasuk lebih murah juga efisien dalam upaya menguatkan daya tahan keripik nangka. Semakin tebal ataupun semakin baik kualitas kemasan yang dipakai maka akan lebih memperpanjang umur dari produk yang disimpannya.

Pemakaian media logam untuk mengemas makanan ringan keripik nangka. Logam yang cukup familier digunakan sebagai pengemas makanan tak lain adalah Aluminium. Aluminium dikenal dengan sifatnya yang ringan, tidak mudah korosi (berkarat), dan lebih kuat daya tahannya terhadap panas dan dingin daripada plastik. Logam Aluminium biasanya dipadukan dengan media plastik dahulu agar lebih kuat dan tidak rapuh ketika digunakan sebagai pengemas makanan ringan, sebutan populer kemasan ini adalah Aluminium Foil.

Dari uji coba daya tahan keripik nangka ketika dikemas dengan plastik, hasilnya produk mampu bertahan hingga masa 3 bulan maksimal, lebih dari itu produk akan mengalami perubahan tekstur. Uji coba pemakaian Aluminium Foil pada keripik buah nangka bisa bertahan hingga 1 tahun tanpa mengalami perubahan pada teksturnya.

Jadi kesimpulan pemakaian kemasan yang baik berpengaruh pada signifikasi masa kadaluarsa produk makanan ringan, disamping faktor utama yang harus diperhatikan yaitu suhu temperatur ruang penyimpanan keripik nangka yang normal rata rata.

Kripik Tempe Malang Yang Renyah

Kripik Tempe Malang Yang Renyah

Kripik tempe makanan ringan khas dari Kota Malang saya kira sudah banyak yang mengetahuinya. Rasa camilan ini gurih, bentuknya bulat atau kotak tipis, tekstur kripiknya renyah juga empuk sehingga kakek nenek pun tidak akan kesulitan untuk menikmati camilan ini.

Kripik tempe diolah dari bahan bahan alami dengan melalui proses pengolahan yang masih tradisional. Kacang kedelai sebagai bahan baku utama pembuatan tempe yang berkualitas baik untuk diolah menjadi kripik tempe.

Pengolahan Kedelai Sebagai Bahan Baku Kripik Tempe

kripik tempe malang renyahKedelai yang kebanyakan ada di pasaran Indonesia didominasi kedelai import dari Negara Amerika, kedelai ini cukup baik dipakai sebagai bahan baku tempe, warna kedelainya cerah dan bentuk butirannya rata rata berukuran sama.

Langkah pertama untuk membuat tempe sebagai bahan baku kripik tempe adalah pencucian kedelai hingga bersih dengan cara meremas dan mengganti air cucian apabila keruh. Setelah kedelai bersih siapkan air dalam panci kemudian rebus bersama kedelai kira kira selama setengah jam.

Langkah selanjutnya untuk membuat bahan baku kripik tempe adalah perendaman. Rendam kacang kedelai yang telah matang direbus tersebut selama satu hari dengan tujuan agar biji kedelai mengembang dan dengan sendirinya maka kulit ari biji kedelai akan terkelupas. Buang kulit ari yang terkelupas hingga bersih setiap biji kedelai tersebut.

Pembuatan bahan baku kripik tempe berlanjut dengan perebusan ulang kedelai dengan air yang baru hingga mendidih kisaran kurang lebih sembilan puluh menitan. Angkat tiriskan, ratakan di tempat yang lebar agar kedelai cepat dingin.

Proses peragian bahan baku kripik tempe. Campurkan ragi tempe secara merata pada kedelai dengan takaran perkiraan satu kilogram kedelai dicampur satu sendok ragi tempe, pastikan pengadukannya merata terkena semua setiap biji kedelainya.

Pencetakan tempe bisa dilakukan berbagai macam cara, pada umumnya kedelai yang telah diragi tersebut dimasukkan dalam plastik kemudian plastiknya ditusuk tusuk agar tidak pecah karena tekanan udara hasil proses peragian. Cara lain pencetakan yaitu dengan menggunakan tampah bambu dan atasnya ditutup dengan daun pisang.

Simpan kedelai tersebut ditempat yang teduh dan tidak panas apabila siang hari. Kisaran antara dua atau tiga hari kemudian maka tempe sebagai bahan baku pembuatan kripik tempe akan matang dan siap diolah.

Pembuatan Kripik Tempe Yang Renyah

Masuk kedalam pengolahan tempe menjadi kripik tempe, iris tipis tipis tempe yang telah jadi tersebut secara rapi. Siapkan adonan tepung terigu dan tepung beras yang telah dicampur rata dengan ditambahkan bumbu bumbu seperti bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa, dan telur ayam. Pastikan komposisi rasa adonan tersebut sesuai dengan selera Anda.

Siapkan dua buah wajan diatas dua kompor yang telah diisi minyak goreng penuh. Penggorengan pertama posisikan bekerja dalam temperatur sedang, sedang penggorengan kedua berada pada suhu maksimal.

Celupkan irisan tempe pada adonan tepung terigu kemudian masukkan dalam penggorengan pertama, waktunya tidak perlu terlalu lama, secara visual apabila dilihat tepung terigu sudah mulai mengering kaku maka segera angkat dan pindahkan kedalam penggorengan kedua. Pada penggorengan kedua ini kripik tempe dipanasi hingga benar benar matang.

Pastikan kripik tempe sudah matang betul dan tidak terlalu gosong agar rasanya enak dan penampilannya bagus. Angkat dari penggorengan kemudian tiriskan dan dinginkan, kripik tempe olahan sendiripun siap untuk dinikmati.

Kripik Tempe Aneka Keripik Malang

Keripik tempe tersedia di Aneka Keripik Malang, ada beberapa varian rasa yang ditawarkan diantaranya keripik tempe, original, ayam bawang, ayam bawang pedas, balado, barbeque, jagung bakar, jagung manis, keju, lada hitam, ayam bakar, pedas manis, pizza, rumput laut, sambal udang, sapi panggang, seafood, spagheti, udang, jeruk Purut, balado hijau, sambal setan. Untuk pemesanan kripik tempe hubungi nomor kontak Customer Service Aneka Keripik Malang.

Pantai Mbehi, Pantai Kondang Sugu, Pantai Selok, Pantai Banyu Meneng, Pantai Ngentup, Pantai Kondang Merak

Perjalanan Menuju Pantai Mbehi

Pantai Mbei, Pantai Mbehi, Pantai Bei tiga macam pengejaan dari nama salah satu pantai indah di Selatan Kota Malang ini. Dari namanya memang cukup asing bahkan penduduk seputar Malang Raya pun masih banyak yang belum mengetahui keberadaannya.

Pantai MbehiTepatnya lokasi Pantai Mbehi berada di Desa Bandungrejo, Kecamatan Bantur, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Pantai Mbehi disebut juga Pantai Rante Wulung sesuai dengan nama hutan yang bersebelahan dengan pantai tersebut.

Pemandangan Pantai Mbehi benar benar cantik, suasana natural belum banyak terjamah modernisasi. Menebar pandangan mata disekitar lokasi Pantai Mbehi tak akan pernah bosan, lokasi pantai sangat bersih bebas dari sampah, udara sangat sejuk pesisir masih berupa hutan lebat jauh dari pemukiman penduduk.

Bagi para pecinta Photography, di dekat Pantai Mbehi masih ada dua lokasi yang wajib diabadikan gambarnya karena memiliki spot cantik, yang pertama adalah Teluk Bidadari yang hanya akan muncul ketika air laut surut dan satunya lagi adalah sumur semburan ombak.

Wow, menarikkan! Bagi para Travellers dan Adventurers yang yang sudah pernah menuju lokasi silahkan berangkat dahulu tapi bagi Anda yang belum mengetahui lokasi tepatnya, mari kita mulai petualangan ini.

Rute Menuju Malang Selatan

Pantai MbehiDi Kabupaten Malang Raya aktualnya ada Lima jalan utama menuju pantai selatan yang pertama melalui Kepanjen, kedua melalui Gondanglegi, ketiga melalui Turen, keempat melalui Titoyudho Dampit, dan kelima melalui Lebakharjo Ampel Gading. Perjalanan menuju Pantai Mbehi kali ini melalui jalan kedua yaitu Kecamatan Gondanglegi.

Titik awal perjalanan lebih mudahnya akan saya mulai dari Malang Kota menuju ke arah Selatan ujung akhir garis Kotamadya Malang, tepatnya daerah Gadang atau Tlogowaru, menuju arah Selatan masuk Kecamatan Bululawang terus menuju Kecamatan Gondanglegi jarak tempuh sekitar kurang lebih 25 km.

Dari pertigaan Pasar Gondanglegi perjalanan berbelok menuju arah Barat sekitar 400 meter Anda akan menemui perempatan lampu merah pertama, ambil belokan ke arah Selatan menuju Kecamatan Bantur atau ikuti papan hijau petunjuk menuju Balekambang.

Kisaran 35 km dari Gondanglegi menuju Bantur Anda akan ketemu dengan jalan raya lintas provinsi, ciri ciri jalannya mudah dikenali karena ukuran jalan lintas provinsi tersebut lebih lebar tiga kali lipat dari ukuran jalan yang barusan Anda lalui.

Dari perempatan jalan lintas provinsi tersebut ada beberapa petunjuk arah apabila lurus maka Anda akan menuju Pantai Balekambang dan Pantai Regency, apabila belok kiri atau Timur maka Anda akan menuju Pantai Ngantep dan Pantai Ngudel, sedangkan apabila belok ke kanan atau Barat Anda akan menuju Pantai Kondang Merak.

Arah perjalanan akan kita belokkan menuju Barat yaitu Pantai Kondang Merak, sebagai catatan ketika saya menulis artikel ini kondisi jalan menuju ke Pantai Kondang Merak masih belum dikerjakan alias parah bro.

Pantai Kondang MerakCukup berat juga medan jalan menuju ke Pantai Kondang Merak naikan dan turunan jalannya banyak sekali, kesulitan kedua jalan masih terbuat dari batu batuan kapur gunung terjal dan licin ketika hujan tiba, jadi perhatikan suspensi serta roda kendaraan Anda ketika akan berangkat.

Selain jalan yang terbuat dari batu batuan terjal Anda akan ketemu juga dengan jalan tanah disini mungkin kendaraan bisa berjalan agak ringan ketika musim kemarau, tapi jangan senang dahulu apabila Anda melakukan perjalanan di musim hujan karena roda kendaraan bisa tenggelam di lumpur hingga separuh bagian.

Pantai Kondang MerakJadi tips untuk menuju Pantai Mbehi sebaiknya model kendaraan harus yang Adventure, apabila roda empat sebaiknya gunakan tipe seperti jeep dll, jangan memakai sedan atau family car. Untuk kendaraan roda dua ada baiknya jangan memakai matic karena jarak body dengan tanah terlalu dekat dan juga suspensinya kurang baik. Apabila perjalanan dilakukan pada musim hujan, maka ada baiknya tinggikan posisi slebor dengan roda untuk menghindari pemadatan tanah kapur yang sangat cepat diantara rongga roda dan slebor.

Jarak tempuh antara perempatan lintas provinsi Srigonco Bantur menuju Pantai Kondang Merak kisaran 5 km, waktu perjalanan bisa sampai satu jam untuk yang belum berpengalaman atau dua puluh menit saja bagi yang sudah berpengalaman.

Pantai Kondang Merak

Pantai Kondang MerakTerdapat gapura pintu gerbang utama Pantai Kondang Merak yang tidak terurus juga rusak, beberapa meter dari gapura baru ketemu loket masuk Pantai Kondang Merak, ticket masuknya cukup murah hanya lima ribu rupiah per orang.

Pantai Kondang MerakDari sini sudah terpapar hamparan pasir dan suara hempasan ombak laut. Penat lelah menempuh jalan aspal dan batu bisa terlupakan dengan panorama apik pantai yang dihiasi jajaran pulau karang di sekitarnya.

Berdasarkan nama Kondang Merak memang dahulu kala di tempat ini terdapat populasi burung merak namun sekarang tak terlihat satupun karena habis akibat perburuan. Lokasi pinggir pantai teduh terdapat banyak pepohonan rindang dengan pasir pantai yang putih bersih, lumut lumut mungkin akan banyak ditemui dipinggir pantai yang berbatu, terumbu karang serta binatang binatang kecil seperti kerang, spons, gurita kecil, mentimun laut, ikan kecil dan lain lain bisa didapati juga.

Pantai Kondang MerakGelombang air laut di Pantai Kondang Merak juga tidak terlalu besar karena terpecah dahulu dengan keberadaan batu karang menjulang yang berjajar di radius sekitar 200 meter dari bibir pantai. Ada sekitar lima titik batu karang yang menjadi pemecah ombak. Karang yang menghiasi sekeliling Pantai Kondang Merak menambah keindahan pantai ini.

Pantai Ngentup

Pantai NgentupBerjalan sekitar 50 meter dari Pantai Kondang Merak Anda akan menemui Pantai Ngentup, namanya cukup aneh karena apabila di Bahasa Indonesiakan artinya adalah menyengat (tawon).

Pantai NgentupKawasan Barat Kondang Merak salah satunya Pantai Ngentup ini termasuk masih baru saja dibuka oleh kelompok masyarakat Bandungrejo dengan cara gotong royong tanpa campur tangan pemerintah daerah, sungguh hebat perlu diacungi dua jempol karena kawasan yang awalnya hutan bisa menjadi kawasan wisata lengkap dengan prasarana jalan umum, tempat parkir, toilet, warung, camping area bahkan fasilitas guiding juga tersedia.

Pantai NgentupSama halnya dengan Pantai Kondang Merak bahwa ombak di Pantai Ngentup juga tidak besar, pantai ini dilindungi oleh beberapa pulau karang, disamping itu terdapat teluk dengan air yang tenang sangat tepat untuk bermain anak-anak kecil serta orang tua. Pantai Ngentup saat ini menjadi tujuan destinasi kedua bagi wisatawan menuju ke arah Kondang Merak karena lokasinya bersebelahan.

Pantai Banyu Meneng

Pantai Banyu MenengApabila Anda sudah cukup puas dengan keindahan Pantai Ngentup maka mari meneruskan perjalanan menuju ke arah Barat melalui camp area Pantai Ngentup. Sekitar 50 meter kemudian terdapat tulisan lokasi area Pantai Banyu Meneng.

Pantai Banyu MenengSesuai namanya Banyu Meneng dalam Bahasa Indonesia adalah air tenang, begitulah kondisi ombak pantai ini nyaris tidak ada, suasana pantai begitu tenang sejuk banyak pepohonan rindang serta pasir yang putih bersih, membuat mata menjadi berat alias kantuk apabila berlama lama disini.

Pantai Banyu MenengPantai Banyu Meneng ini juga sama dengan pantai Ngentup berasal dari upaya kerja keras warga Bandungrejo, saat ini masih dalam tahap pengembangan awal sehingga fasilitasnya belum sebaik Pantai Ngentup.

Pantai Selok

Pantai SelokBerjalan kembali menyusuri jalan setapak diantara pepohonan rimbun menuju arah Barat sekitar 100 meter dari lokasi Pantai Banyu Meneng mulai terdengar deburan ombak menghantam batu karang di pantai.

Pantai Selok  “Pantai Selok” terpampang tulisan di pohon dan karang besar tepi pantai. Berbeda dengan ketiga pantai yang sudah kita kunjungi tadi, pantai ini ombaknya cukup besar Anda tidak bisa sembarangan berenang di Pantai Selok.

Pantai SelokBongkahan batu karang besar terdapat di pinggir pantai memecah hempasan ombak dari tengah laut menimbulkan suara gemuruh ketika laut pasang. Letak batu karang itu bisa dijangkau pengunjung karena menempel persis di bibir pantai yang berpasir, namun jangan coba coba Anda menaiki batu karang tersebut apabila air pasang. Ketika air laut surut batu karang besar ini bisa dijangkau dan dinaiki cocok sekali bagi para “Narsisme” untuk menampilkan aksi di depan kamera.

Pantai SelokBaru di Pantai Selok ini Anda bisa bermain main dengan ombak pantai, namun perhatikan sisi Pantai Selok ada bagian yang memiliki dasar bebatuan tajam ada juga sisi yang berpasir halus untuk menghindari lecet ketika bermain main di Pantai Selok.

Pantai Selok

Pantai Kondang Sugu atau Pantai Sugu

Sebelah barat Pantai Selok terlihat rimbunnya pepohonan liar hutan, apabila diamati lagi ternyata terdapat jalan setapak menuju tengah hutan namun sayangnya di jalan masuk tersebut terpampang tulisan besar “Kawasan Terbatas Pengunjung Dilarang Masuk Tanpa Ijin”.

Pantai Kondang SuguSetelah berbincang dengan penduduk sekitar ternyata daerah terlarang tersebut adalah jalan masuk menuju Pantai Kondang Sugu, untuk memasuki area tersebut Anda harus seijin penjaga yang bertugas di pos tengah hutan itu. Berjalan sekitar seratus meter dari pintu masuk yang bertanda peringatan tadi terdapat pos sederhana dari kayu dengan seorang penjaga yang terlihat mengawasi area hutan.

Pantai Kondang SuguDari perbincangan dengan petugas saya dapatkan informasi kenapa area tersebut terlarang, salah satu sebab utama adalah karena hutan di sekitar Pantai Kondang Sugu adalah tempat pelestarian habitat binatang lutung. Banyak cerita mengenai pengunjung yang dikejar kejar oleh binatang lutung tanpa pengawasan penjaga lokasi konservasi.

Pantai Kondang SuguDari sini Anda tidak boleh meneruskan perjalanan tanpa dipandu oleh petugas (Guide), sedikit informasi apabila Anda memakai jasa panduan petugas harga yang ditetapkan hanya 100 ribu untuk maksimal 10 orang atau dibawah 10 orang juga masih tetap sama.

Pantai Kondang SuguPantai Kondang Sugu atau Pantai Sugu, pantai berpasir putih ini cukup sepi, bentuk lokasi pantai diapit oleh dua pegunungan kecil di kanan dan kirinya, lokasi menjorok masuk ke dalam membentuk lingkaran teluk dengan ombak yang tidak terlalu besar karena halangan kedua pegunungan tersebut. Dari sisi pantai terlihat di sebelah baratnya terdapat hutan yang cukup lebat, disinilah tempat konservasi binatang lutung walaupun didalamnya tidak hanya ada lutung saja yang bisa didapati.

Hutan Rante Wulung

Dari Pantai Kondang Sugu petugas pandu akan membawa Anda menuju petualangan selanjutnya memasuki areal Hutan Rante Wulung. Jalanan setapak kadang berlumpur, berliku liku, tanjakan turunan serasa tak ada ujungnya.

Hutan Rante WulungHutan Rante Wulung berada di daerah perbukitan tak heran jalanannya naik dan turun, nama Rante memiliki arti tebing atau tempat tinggi tempat bersemayam (tempat tinggal), sedangkan Wulung adalah julukan dari binatang elang dalam bahasa Jawa.

Cukup melelahkan perjalanan menembus Hutan Rante Wulung, kira kira satu jam kemudian dari dalam hutan mulai terdengar kembali gemuruh ombak menerjang karang.

Pantai Mbehi

Pantai MbehiBerakhir sudah ujung perjalanan menembus Hutan Rante Wulung tepat di Pantai Mbehi yang indah.

Pantai MbehiPantai yang bersih berpasir putih sangat jarang dikunjungi wisatawan, bisa dimaklumi karena sulitnya akses menuju lokasi Pantai Mbehi yang hanya bisa ditempuh dengan jalan kaki.

Pantai MbehiOmbak pantai lumayan besar namun tidak begitu ganas karena lokasi Pantai Mbehi yang menyerupai teluk.

Pantai MbehiDari tepi pantai terlihat beberapa jajaran pegunungan batu karang disebelah timur yang menjorok ke arah laut disitulah lokasi letak Teluk Bidadari yang belakangan ini ramai dibicarakan travellers karena keindahannya.

Pantai MbehiLetih dan penat badan bisa serasa hilang karena terbayar oleh cantiknya alam wisata Pantai Mbehi Malang.

Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh

Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh

Labu kuning atau disebut juga waluh dalam bahasa Inggrisnya “Pumpkin” sudah sangat populer dan dikenal oleh masyarakat umum terlebih pada saat perayaan hari “Hallowen” di belahan dunia barat, pumpkin menjadi lambang atau icon utamanya. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

kripik labu kuningDari ketenaran buah labu kuning ini apakah Anda tahu macam macam pemanfaatannya dalam kuliner? Secara umum pada masyarakat kita pengolahan dasar labu kuning memang tidak terlalu bervariatif, direbus kemudian langsung dimakan, dicampur pada kolak, atau dibuat menjadi jenang adalah hal yang biasa dilakukan dalam penggunaan labu kuning pada kuliner. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

Dari kurangnya inovasi pengolahan labu kuning tersebut membuat keberadaan labu kuning tersisihkan serta murah harganya dipasaran. Munculnya ide untuk kreasi pada makanan dengan memanfaatkan labu kuning sebagai bahan baku campuran mulai ada seperti bolu labu kuning, kue mangkok labu kuning, talam labu kuning, cake labu kuning dan lain lain adalah salah satu upaya yang baik dalam mengangkat kembali hasil pertanian labu kuning yang melimpah namun terabaikan. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

Memang jenis jenis kuliner dengan bahan labu kuning yang disebut di atas masih menggunakan komposisi labu kuning hanya sebagai bahan tambahan bukan bahan utama sehingga kemaksimalan pemanfaatan labu kuning saya rasa masih sangat kurang di bidang kuliner Indonesia. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

Manfaat dan Gizi Labu Kuning

Labu kuning adalah makanan yang mengandung Karbohidrat, Kalori, Lemak, Protein, Mineral diantaranya Kalsium, Tembaga, Fosfor, Kalium, Besi, Natrium, dan Zinc. Kandungan lain diantaranya Beta Karoten, Tiamin, Niasin, Serat, dan Vitamin C. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

Paling banyak kandungan nutrisi labu kuning adalah pada Beta-Karoten yang merupakan Pro-Vitamin A, perlu diketahui bahwa Pro-Vitamin A adalah zat dasar yang akan dirubah tubuh menjadi Vitamin A. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

Zat-zat diatas berguna bagi nutrisi tubuh diantaranya Vitamin A berguna menjaga kesehatan mata. Asupan Vitamin A, C, dan Zinc berguna bagi nutrisi kulit dan bisa mencegah penuaan dini. Zat Kalium berguna menekan timbulnya Hipertensi. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

Serat secara umum memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit, dengan pencernaan yang baik maka kecil terjadinya penimbunan Kolesterol jahat dalam tubuh. Beberapa mineral seperti Kalsium, Fosfor, dan Magnesium berguna juga bagi tubuh untuk memperkuat masa tulang. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

Labu kaya akan Antioksidan Beta-Karoten, yang juga bertindak sebagai Zat Anti-Inflamasi. Makan labu secara teratur bisa mencegah pengendapan Kolesterol pada dinding Arteri, hal ini berguna dalam mengurangi risiko Stroke. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

Bagi kekebalan tubuh dan sistem reproduksi labu kuning juga merupakan pilihan baik untuk dikonsumsi setiap harinya.

Catatan diatas adalah sebagian kecil dari penjabaran dari manfaat labu bagi kesehatan kita, maka setelah Anda tahu akan manfaat labu kuning maka tidak ada ruginya jika Anda menyelipkan menu labu kuning pada makanan sehari hari Anda. Keripik Labu Kuning | Keripik Waluh.

Keripik Labu Kuning Inovasi Baru Pada Makanan Ringan

» Read more

Keripik Belimbing Aneka Keripik Malang

Keripik Belimbing

Keripik belimbing makanan ringan terbuat dari buah belimbing yang dikeringkan jenis camilan ini termasuk baru dan masih jarang diproduksi, rasanya cukup lezat manis dengan bercampur sedikit rasa asam membuat lidah selalu ketagihan untuk terus memakannya. Keripik Belimbing.

keripik belimbingBelimbing memang tanaman asli dari Indonesia dan India yang dalam penyebaran tanaman ini hanya disekitar Asia Tenggara, Amerika Selatan dan beberapa Negara di Afrika saja. Bentuk buah yang sangat khas lain dari umumnya buah-buahan yaitu bentuk bintang ini memiliki rasa manis dengan rasa asam yang cukup dominan sehingga banyak juga yang menyukai dan yang tidak menyukainya. Jenis lain dari belimbing buah adalah belimbing wuluh, jenis buah ini memiliki rasa asam yang sangat kuat sehingga tidak bisa langsung dimakan begitu saja, belimbing wuluh lebih populer digunakan ibu-ibu rumah tangga sebagai campuran bumbu ketika memasak. Keripik Belimbing.

Buah belimbing memiliki kandungan air yang tinggi sehingga cukup segar ketika dimakan namun karena kandungan asamnya yang tinggi juga maka ketika memakan buah langsung lebih enak ditambakan campuran rasa manis atau asin guna mengatasi rasa asam buahnya di mulut. Sebenarnya rasa asam yang kuat pada buah belimbing mengindikasikan apabila dalam buah belimbing terdapat kandungan Vitamin C yang tinggi, selain itu ada juga sejumlah kecil vitamin A, E, serta B kompleks seperti folat, niacin, piridoksin, riboflavin, dan tiamin di dalamnya. Keripik Belimbing.

Jadi walaupun rasanya masam di mulut namun ternyata satu biji buah belimbing bisa mencukupi kebutuhan tubuh akan Vitamin C dalam satu hari disamping Vitamin, Mineral lain dan serat pangan yang berguna bagi pencernaan. Keripik Belimbing.

Makanan Ringan Keripik Belimbing

Beberapa cara mengkonsumsi buah belimbing memang tidak begitu banyak variasinya salah satu yang paling populer adalah dibuat campuran rujak dan cara lain adalah diubah dahulu menjadi bentuk manisan. Pola pengolahan buah belimbing yang masih termasuk baru yaitu dikeringkan menjadi makanan ringan atau camilan keripik belimbing.

Pengolahan buah-buahan menjadi makanan ringan bisa dikatakan masih belum terlalu lama dikenal adapun jenis-jenis buah yang biasa atau umum diolah contoh nangka, apel, salak, mangga, pisang dan rambutan, untuk jenis-jenis buah lain seperti belimbing masih jarang terpikir untuk diolah walaupun sebenarnya bisa dimanfaatkan menjadi keripik belimbing. Sebab pada prinsipnya semua jenis buah bisa diolah menjadi bentuk keripik dengan mengesampingkan seberapa banyak kadar air didalamnya tapi dengan satu syarat harus memakai alat khusus mesin penggoreng buah untuk menghasilkan makanan ringan dari buah asli. Keripik Belimbing.

Cara Pembuatan Keripik Belimbing

» Read more

1 2 3 4 5 40