Kripik Singkong Renyah dan Cara Pembuatan

Kripik Singkong Renyah dan Cara Pembuatan

Kripik singkong renyah sebuah bentuk kreasi camilan dari umbi singkong yang dikenal sangat memasyarakat keberadaannya, tekstur camilan yang renyah rasa lezat dengan kreasi gurih, manis atau pedas disuka oleh anak anak, dewasa ataupun orang tua. Makanan ringan kripik singkong renyah dikenal oleh masyarakat Indonesia semenjak generasi terdahulu, tidak diketahui pasti bagaimana sejarah awal dibuatnya makanan ringan ini namun yang bisa dipastikan adalah keberadaan tanaman singkong di Indonesia mudah didapatkan diberbagai daerah. Kripik singkong renyah.
kripik singkong renyah

Kripik Singkong Renyah Harga Murah dan Bergizi

Indonesia sebagai negara dengan keadaan iklim tropis memiliki keanekaragaman jenis tanaman yang lebih bervariasi, mulai dari tanaman hias, tanaman obat obatan, dan tanaman pangan yang salah saju jenisnya adalah umbi singkong sebagai bahan baku kripik singkong renyah. Umbi singkong dikenal sebagai tanaman yang mudah sekali untuk ditanam hanya dari potongan batang tanaman singkong kita sudah bisa mengembang biakkannya, apalagi didukung Indonesia yang memiliki struktur tanah subur sehingga tak heran apabila di berbagai pelosok daerah keberadaan umbi singkong sangat mudah didapati. Kripik singkong renyah.

Harga umbi singkong yang relatif murah juga terjangkau oleh penduduk lapisan bawah telah menjadikan jenis tanaman pangan ini menjadi sumber pangan alternatif bahkan utama di beberapa daerah terpencil yang harga beras tidak terjangkau oleh masyarakatnya. Salah satu dari sumber karbohidrat yang baik selain beras namun disayangkan di daerah perkotaan umbi singkong masih belum menjadi pilihan masyarakat sebagai alternatif sumber pangan, namun hasil kreasi olahan singkong menjadi bentuk kuliner baru seperti kripik singkong renyah sudah familier sekali. Kripik singkong renyah.

Singkong Vs nasi dari kedua bahan pangan tersebut kira kira mana yang terbaik? Menurut penelitian para ahli nutrisi keduanya memang baik namun kandungan kalori dan protein nasi masih lebih tinggi daripada singkong, namun pada nasi tidak didapati kandungan serat seperti pada singkong yang memiliki serat dan kandungan kalium yang tinggi. Kripik singkong renyah.

Dalam pengkonsumsian antara nasi atau singkong setiap hari bisa dipastikan tingkat keamanan ada pada singkong daripada nasi dengan alasan tingginya asupan kalori apabila tidak seimbang dengan jumlah aktifitas keseharian bisa menyebabkan penumpukan kadar gula penyebab Diabetes serta rendahnya jumlah serat makanan bisa menyebabkan penumpukan Kolesterol jahat karena kurang baiknya pencernaan. Sebenarnya hanya cukup alasan ini saja kita tidak boleh memandang rendah terhadap bahan pangan singkong yang yang dianggap masyarakat bukan untuk kalangan atas.

Macam Jenis Kripik Singkong Renyah

Pengolahan bahan pangan singkong menjadi bentuk kuliner yang inovatif selalu berkembang dari tahun ke tahun bahkan kebutuhan singkong untuk bahan baku tepung singkong selalu naik karena industri makanan ringan kerupuk juga lagi naik daun sekarang, terkait dengan makanan ringan kripik singkong renyah telah lama dikenal masyarakat bahkan saat ini semakin populer dengan bermacam macam kreasi kemasan dan rasa yang dibuat untuk meramaikan pasar kuliner.

Pada awalnya kripik singkong renyah dikenal hanya dengan dua jenis macam rasa yaitu asin gurih dan rasa manis dengan taburan gula bubuk saja, kemudian mulai muncul jenis baru kripik singkong renyah dengan bumbu pedas balado yang mampu menarik minat konsumen untuk mencoba kreasi baru tersebut. Saat ini cita rasa kreasi kripik singkong renyah semakin lebih bervariasi jenisnya sebut saja rasa keju, rasa barbeque, rasa udang, rasa rumput laut sampai rasa kopi Moccacino pun juga ada, dari sisi kemasan juga dibuat lebih ekslusif sehingga pangsa pasarnya pun bisa naik peringkat menjadi makanan ringan kelas atas.

Dengan munculnya kreasi inovasi pengolahan umbi singkong menjadi bentuk kuliner baru secara tidak langsung kita telah membantu mengupayakan Diversifikasi bahan pangan pokok masyarakat yang telah lama dicanangkan oleh Pemerintah Indonesia dalam usaha mengatasi krisis bahan pangan Nasional.

Cara Membuat Kripik Singkong Renyah

» Read more

Kerupuk Buah Buahan Camilan Lezat Murah

Kerupuk Buah Buahan Camilan Lezat Murah

Kerupuk buah salah satu jenis makanan ringan olahan dari buah buahan segar, jenis camilan ini termasuk baru keberadaannya di market makanan ringan namun sudah bisa menyaingi market jenis makanan ringan model lama.kerupuk buah anggur

Perbedaan Kerupuk Buah Dengan Keripik Buah

kerupuk buah apelBanyak muncul pertanyaan konsumen baru seputar kerupuk buah mengenai perbedaan produk ini dengan produk keripik buah, secara penyebutan nama antara kerupuk buah dengan keripik buah memang hampir sama namun apakah berbeda kedua produk ini?

kerupuk buah jambu merahAntara sebutan kerupuk buah dan keripik buah saja sudah bisa ditebak dari bahan baku serta perlakuan proses produksi yang dijalankan, yang kita ketahui secara umum bentuk kerupuk menggunakan tepung tepungan sebagai bahan baku sedangkan keripik berasal dari bahan alam yang diiris tipis kemudian digoreng hingga kering, secara visual untuk mengetahui perbedaannya kita bisa membeli kedua produk kerupuk dan keripik kemudian mengamati langsung.

kerupuk buah kiwiDemikian halnya dengan keripik buah yang menggunakan bahan baku buah buahan langsung dikeringkan tanpa ada bahan baku tambahan, lain hal dengan kerupuk buah yang menggunakan bahan baku utama tepung tapioka dan buah buahan segar sebagai perasa utamanya.

kerupuk buah manggaCita rasa dari kerupuk buah adalah manis dengan aroma buah sesuai dengan jenis buah yang digunakan sebagai perasanya, tekstur camilan ini renyah dan mudah untuk dikunyah bisa dikonsumsi siapa saja mulai dari anak anak hingga orang tua. Cocok digunakan sebagai camilan keluarga di rumah, suguhan untuk tamu atau juga digunakan sebagai oleh oleh ketika kita berkunjung ke kerabat atau teman.

Cara Pembuatan Kerupuk Buah

» Read more

Keripik Buah Nangka Khas Malang

Keripik Buah Nangka Khas Malang

Artocarpus Heterophyllus Linn nama latin dari tanaman nangka, tanaman ini memiliki beberapa kegunaan dari masing masing bagian tanamannya, yang paling utama dimanfaatkan adalah buah nangka. Keripik Buah Nangka.

Buah Nangka Bahan Baku Pembuatan Keripik Buah Nangka

keripik buah nangkaBuah nangka ketika masih muda bisa dimanfaatkan menjadi jenis makanan olahan seperti gudeg atau sayur tewel makanan asli khas Jogjakarta, apalagi ketika buah nangka sudah menjadi matang pasti harganya di pasar akan lebih mahal daripada nangka muda karena rasa yang manis juga aroma sangat segar menggugah selera cocok dimakan dengan campuran es buah atau dinikmati langsung segar dari buahnya. Keripik Buah Nangka.

Dalam buah nangka terdapat biji nangka yang umumnya dibuang begitu saja, tapi siapa sangka apabila direbus dengan air garam akan menjadikan sebuah makanan ringan yang enak untuk dinikmati, sesekali cobalah bagi yang belum pernah mencicipi rebusan biji nangka karena kandungan gizi dan karbohiratnya yang baik maka biji nangka bisa diolah menjadi tepung bahan pembuatan roti. Keripik Buah Nangka.

Daun nangka amat digemari oleh binatang ternak terutama kambing bahkan kulit luar dari buah nangka matang juga bisa menjadi santapan kambing, sebuah nilai plus yang cukup bagus bagi pemilik tanaman nangka yang memiliki hewan ternak kambing karena dalam daun nangka terkandung protein yang baik bagi hewan ternak. Keripik Buah Nangka.

Ketika tanaman pohon nangka ditebang, kayu pohon tersebut tidak dibuang begitu saja, adapun kayu nangka dikenal sangat baik untuk digunakan sebagai material bangunan furniture bahkan alat musik, ketahanan dari kayu pohon nangka terhadap bakteri perusak cukup tinggi bahkan kayu nangka yang berusia sama matang dengan kayu mahoni akan lebih tinggi nilainya daripada kayu jati hal ini yang menjadikan pangsa pasar Eropah menyukai kayu nangka Import dari Asia. Keripik Buah Nangka.

Dari pangkal sampai ke ujung tanaman nangka sudah dijabarkan kegunaannya dan semuanya bermanfaat mungkin hanya satu yang tidak bermanfaat pasti getah tanaman nangka yang sangat lengket sekali. Ternyata dugaan tersebut sangat salah karena ada juga masyarakat yang menggunakan getah nangka sebagai alat perekat peralatan tembikar sebab ternyata dalam getah nangka terdapat kandungan resin. Keripik Buah Nangka.

Industri Keripik Buah Nangka

» Read more

Kripik Nangka Malang Murah

Kripik Nangka Malang Murah

Kripik nangka camilan diolah dari buah nangka segar yang dikeringkan melalui proses penggorengan pada mesin pengering buah buahan Vacuum Frying. Hampir semua jenis buah bisa diolah menjadi makanan ringan melalui mekanisme mesin pengering buah atau sebutan umumnya Vacuum Frying, tak heran apabila saat ini banyak ditemukan camilan dari buah buahan asli yang dikeringkan. Kripik nangka adalah salah satu dari banyak jenis camilan buah buahan yang cukup populer diantara bermacam keripik buah buah contohnya keripik apel, keripik salak, keripik rambutan, keripik mangga, keripik nanas, keripik melon, keripik semangka, keripik pisang, keripik pepaya, keripik kelengkeng dan masih banyak jenis lainnya.

kripik nangka malang murahBuah nangka segar diolah langsung menjadi kripik nangka setelah melalui proses pengupasan buah nangka matang tanpa adanya penambahan bahan bahan lain selain minyak goreng sebagai media pengeringnya, oleh karena itu cita rasa yang dihasilkan kripik nangka ketika matang dari penggorengan sama persis dengan rasa ketika kita memakan buah nangka segar langsung, hanya perbedaannya adalah kripik nangka sudah dalam bentuk yang kering sehingga renyah ketika dimakan juga kelebihannya yaitu bisa disimpan dalam waktu lama, sedangkan buah nangka segar lebih banyak kadar airnya cocok dimakan bersama makanan segar lain seperti es buah dan kekurangannya tidak bisa disimpan lama ketika sudah matang dari tanamannya.

Pemilihan Bahan Baku Kripik Nangka

Bahan baku kripik nangka dipilih dari buah nangka yang benar benar sudah matang agar hasil dari keripik memiliki aroma cita rasa manis buah nangka yang kuat, juga ketika dimakan tidak terlalu keras teksturnya sehingga bisa dikonsumsi siapa saja. Penggunaan bahan baku buah nangka untuk pengolahan kripik nangka yang tidak tepat akan menghasilkan produk kripik nangka yang buruk juga, contoh apabila buah nangka yang dipilih terlalu muda maka hasil kripik nangka akan kurang manis dan aromanya tidak terlalu berasa, dilain hal apabila bahan baku buah nangka dipilih dari buah yang terlalu matang sekali maka hasil kripik nangka akan cenderung gosong, mengkerut dan keras ketika dimakan.

Pemilihan buah nangka yang benar untuk diolah menjadi makanan ringan kripik nangka, menjadi hal yang paling utama sebelum memasuki proses produksi selanjutnya yaitu pengupasan buah nangka. Buah nangka dikenal memiliki kulit ari tebal, serat buah tak terhitung mengelilingi setiap daging buah dan jumlah biji yang banyak berada ditengah daging buah sangat merepotkan sekali ketika dilakukan proses pemisahan antara daging buah dengan kulit luar, serat dan biji nangka tersebut. Pada proses ini dibutuhkan ketelitian dan kejelian dalam memilah antara bahan baku yang terpakai dan yang tidak terpakai agar hasil kripik nangka benar benar bersih dari serat dan biji.

Membuat Kripik Nangka

» Read more

Pantai Goa Cina Pantai Terindah di Jawa Timur

Pantai Goa Cina Pantai Terindah di Jawa Timur

Wilayah Malang Jawa Timur memiliki luas wilayah terbesar kedua di Jawa Timur setelah Banyuwangi, lokasi pariwisata alam yang ditawarkan sangat menarik minat wisatawan. Dari posisi letak geografis cukup potensial yaitu dataran tinggi yang diapit oleh beberapa gunung, pegunungan dan laut. Pantai Goa Cina.

pantai goa cinaPosisi letak geografis Kota Malang dan Kabupaten Malang disebelah Barat Laut dibatasi oleh Gunung Arjuna, pada bagian sebelah Barat Daya dibatasi Gunung Kawi, pada bagian Timur Laut dibatasi Gunung Bromo, pada bagian Tenggara dibatasi Gunung Semeru dan batas Selatan berakhir di pesisir pantai Selatan Jawa Timur. Dilihat dari posisi geografis tersebut bisa dipastikan bahwa wisata alam Malang cukup banyak ditemukan apabila Anda berminat untuk menelusuri satu persatu. Pantai Goa Cina.

pantai goa cinaSepanjang pesisir wilayah Selatan Malang dihiasi pemandangan cantik yang masih benar benar natural keindahan alam pantai. Sejuknya udara daerah pedesaan jauh dari polusi aktifitas perkotaan, lembut pasir pantai dengan aroma air laut, jajaran batu karang indah yang kokoh dan dahsyatnya hempasan ombak pantai selatan menjadi daya tarik dan nilai lebih apabila dibanding pantai yang ada di daerah Bali hanya disayangkan pengembangan lokasi wisata yang kurang baik sehingga tidak banyak orang mengetahui kecantikan alam di Malang Selatan ini. Pantai Goa Cina.

pantai goa cinaDi beberapa lokasi pantai Malang sudah dikembangkan sebagai lokasi pariwisata, namun lokasi yang belum pernah terjamah oleh wisatawan masih cukup banyak, beberapa faktor utama adalah Infrastruktur jalan yang masih belum tersedia kalaupun ada kondisinya masih sangat buruk dan susah dilewati kendaraan. Pantai Goa Cina.

Mitos Pantai Goa Cina

pantai goa cinaPerjalanan kali ini akan kita kunjungi sebuah pantai yang cukup eksotis pemandangan pasir dan karangnya yaitu Pantai Goa Cina. Pantai ini semula dijuluki dengan sebutan pantai Rowo Indah sebelum akhirnya dijuluki dengan nama Pantai Goa Cina yang konon cerita setempat mengatakan dahulu ada warga Tionghoa bertapa hingga meninggal di dalam gua tepi pantai dengan meninggalkan jasad tulangnya sendiri, tulisan mandarin dilangit langit gua dan sebuah benda mangkuk, kepercayaan beberapa warga sekitar bahwa tempat tersebut bisa digunakan untuk mencari peruntungan. Lebih dari mitos yang diceritakan tempat ini memang banyak dikunjungi wisatawan bukan karena mitos peruntungan tersebut namun karena keindahannya alam yang masih perawan.

pantai goa cinaMundur tiga tahun kebelakang pantai goa cina bisa dikatakan sepi pengunjung karena tidak adanya petunjuk lokasi wisata yang mengarah kesana dan minimnya informasi promosi akan obyek pariwisata ini, bahkan warga Malang pun masih ada saja yang tidak tahu keberadaan Pantai Goa Cina. Sekarang akses jalan menuju lokasi wisata pantai Selatan mulai dikembangkan oleh Pemerintah Kabupaten Malang secara serius sehingga apabila Anda ingin mengunjungi lokasi wisata Pantai Goa Cina akan lebih mudah daripada beberapa tahun yang lalu.

pantai goa cinaJalan utama yang sering dilewati untuk menuju lokasi Pantai Goa Cina adalah jalur utama menuju Pantai Sendang Biru, adapun Pantai Sendang Biru ini sudah lama dikenal sebagai obyek wisata dan tempat pelelangan ikan yang ramai dikunjungi pengepul atau penjual ikan hasil laut disekitar Malang Raya, dari lokasi Pantai Sendang Biru menuju ke arah barat sekitar kurang lebih 6 kilometer akan ketemu dengan lokasi Pantai Goa Cina. Kecamatan Sumbermanjing Wetan, Desa Sitiarjo, Dusun Trowotratih adalah titik lokasi yang akan kita tuju.

Rute Jalan Menuju Pantai Goa Cina

pantai goa cinaRute pertama yang akan kita lewati dari arah Malang Kota menuju ke daerah Gadang dimana Gadang adalah pintu keluar dan masuk Kota menuju Kabupaten Malang bagian selatan, dari daerah Gadang perjalanan kita teruskan ke Selatan menuju Kecamatan Turen jarak sekitar 27 km, petunjuk arah dari Malang kota menuju Kecamatan Turen bisa didapati dengan mudah disepanjang jalan.

pantai goa cinaDari Pusat Kecamatan Turen perjalanan kita lanjutkan menuju arah Desa Sitiarjo, Kecamatan Sumbermanjing Wetan, sebaiknya baca petunjuk arah yang menuju ke Sumbermanjing Wetan atau Sendang Biru di setiap perempatan atau pertigaan yang tersedia disepanjang jalan raya, atau untuk lebih meyakinkan informasi arah dari penduduk sekitar juga sangat membantu.

pantai goa cina

Langit Pagi Pantai Goa Cina

Jarak dari Turen menuju Sitiarjo Sumbermanjing Wetan sekitar 35 km, dalam perjalanan Turen Sitiarjo kecepatan kendaraan terpaksa harus diturunkan karena jalan yang mulai berkelok kelok, tanjakan dan turunan akan banyak ditemui namun pemandangan asri pegunungan dan pedesaan bisa menjadi penawar rasa penat di badan.

Dari lokasi Pasar Sitiarjo perjalanan kita teruskan sekitar 17 km lagi menuju Pantai Goa Cina, adapun posisi Pantai Goa Cina menurut rute jalan utama Sitiarjo adalah setelah Pantai Sendang Biru, selalu perhatikan petunjuk arah yang disediakan. Total lama waktu tempuh dari Kota Malang menuju lokasi Pantai Goa Cina membutuhkan waktu sekitar 2,5 jam perjalanan dengan kendaraan.

Apabila sudah menemui petunjuk arah dan gapura menuju Pantai Goa Cina ikuti jalan tersebut. Dari gapura depan jalan utama mulai memasuki kawasan pantai, kali ini sekitar 500 meter akan ditemui jalan yang cukup susah bukan jalan aspal namun jalan berbatu yang akan memperlambat kendaraan kita hingga berakhir pada loket masuk Pantai Goa Cina. Cukup murah tiket masuk hanya kisaran sepuluh ribu rupian per orang.

pantai goa cina

Senja di Pantai Goa Cina

Dari lokasi parkir sudah bisa kita lihat hamparan pasir pantai berwarna putih dan deburan ombak yang menggemuruh, gugusan pulau karang kecil di tengah lautan mempercantik pemandangan dari sisi pantai, terlihat batu karang yang menjulang keatas dan menjorok ke laut adalah letak goa yang menurut mitos menjadi cikal bakal nama Pantai Goa Cina ini.

1 2 3 4 5 38