Kripik Nangka Aneka Keripik Malang

Kripik Nangka Aneka Keripik Malang

Kripik nangka adalah salah satu dari jenis makanan ringan diantara berbagai macam pilihan jenis snack yang dipajang pada toko swalayan, biasanya toko yang memiliki menu wajib untuk jenis makanan ringan kripik nangka ini adalah toko yang memiliki produk khusus jenis oleh oleh khas daerah saja.

kripik nangkaProduk kripik nangka memang bukan jenis makanan asli dari Indonesia pada awalnya walaupun buah nangka sendiri nyatanya banyak terdapat di setiap pelosok daerah Nusantara. Semenjak diperkenalkannya sistem pengeringan buah di daerah Malang dengan menggunakan alat Vacuum Frying, antusias dari masyarakat untuk mengembangkannya melalui jalur produksi pemanfaatan hasil alam cukup tinggi minatnya, terutama jenis hasil bumi buah nangka yang cukup melimpah pada masa panen raya tiba bisa tersalurkan dengan baik melalui inovasi baru pengolahan makanan.

Pengolahan buah yang dikeringkan bukan terbatas hanya pada jenis buah nangka saja melainkan hampir keseluruhan dari jenis buah bisa diolah melalui mesin pengering buah ini. Jenis makanan ringan kripik nangka ini hanya salah satu contoh saja dari hasil olahan buah yang dikeringkan, dan saat ini memiliki market yang cukup luas karena minat konsumen yang tinggi dan cenderung bertambah.

Asal Mula Kripik Nangka

Memang tidak jelas asal mula munculnya jenis makanan ringan kripik nangka ini berasal, karena di daerah Asia terutama yang memiliki iklim tropis dan sub tropis memang memiliki hasil bumi buah nangka yang melimpah, dan di beberapa negara selain Indonesia seperti Vietnam, Thailand dan China juga memiliki hasil produk kripik nangka yang telah dieksport ke berbagai benua.

Buah nangka bagi masyarakat Indonesia bukan sesuatu hal yang baru, pemanfaatannya sebagai makanan olahan telah dikenal turun temurun, salah satu contoh yang masih diolah oleh masyarakat kita hingga saat ini adalah sayur nangka muda atau di jogjakarta dikenal makanan khasnya gudeg, makanan khas daerah padang juga memanfaatkan nangka muda sebagai sayuran dengan santan yang kental, bagi masyarakat Jawa Timur sayur tewel dan lodeh menjadi favorit menu makanan sehari hari.

Bisnis Kripik Nangka

Secara bisnis memang buah nangka memiliki segmen pasar yang bagus dan luas apabila dilihat dari kebutuhan penggunaan setiap hari dalam masyarakat. Dengan bertambahnya jenis olahan buah nangka menjadi kripik nangka maka akan semakin banyak kebutuhan masyarakat akan buah nangka. Harga buah nangka terutama jenis nangka muda yang diolah untuk sayur semakin tinggi dipasaran apalagi yang sudah matang.

Pengolahan buah nangka menjadi kripik nangka banyak terdapat di Malang, kebutuhan hasil buah tanaman tahunan ini cukup tinggi setiap musim buah nangka tiba. Produksi kripik nangka di daerah Malang bisa menyerap hasil panen buah nangka dari berbagai daerah di sekitaran Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Jawa Barat, kebutuhan masyarakat usaha produksi kripik nangka akan hasil buah nangka setiap tahun cenderung naik sedangkan budidaya tanaman nangka yang baru tidak seimbang jumlahnya yang menyebabkan harga selalu naik di pasar.

Cara pembuatan kripik nangka bisa dikatakan sangat sederhana dan tidak diperlukan resep yang rahasia sekali, bahkan pemilik usaha mesin keripik buah dengan senang hati akan memberikan training pengolahan buah nangka menjadi kripik nangka, namun yang menjadi masalah adalah alat atau mesin pengering buah itu tidaklah murah.

Namun bagi setiap orang yang ingin menggeluti bisnis kripik nangka tidak perlu berkecil hati dahulu karena bisnis dibidang distribusi kripik nangka juga banyak menjanjikan kesuksesan bagi yang belum cukup modalnya untuk masuk ke bidang produksi kripik nangka.