Buah Naga berasal dari jenis tanaman kaktus Hyloceoreus dan Seleniceoreus. Sejarah pada awal mula buah ini berasal dari Negara Meksiko, Amerika Selatan.
Buah Naga saat ini bisa ditemukan di daerah Asia dimana awal mula sejarahnya karena pada tahun 1870 pemuda dari Negara Perancis datang ke Negara Vietnam dengan tujuan memberikan buah naga ini sebagai tanaman hias bagi orang Vietnam, berawal dari peristiwa itu maka buah naga mulai dibudidaya oleh penduduk Asia bahkan saat ini juga sudah dikenal umum oleh masyarakat Indonesia.
Buah ini diberi nama naga karena bentuk kulit dan warnanya diibaratkan menyerupai kulit binatang mitos naga yang oleh beberapa masyarakat Asia dianggap membawa berkah dan keberuntungan.
Tanaman buah naga diklasifikasikan menjadi beberapa jenis varietas berdasarkan warna buah yang dihasilkan diantaranya warna putih, warna merah, warna kuning, warna hitam dan warna ungu.
Menurut beberapa penelitian bahwa buah naga yang memiliki pigmen atau warna pada buahnya ditemukan memiliki khasiat yang lebih dibandingkan dengan buah naga yang berwarna putih.
Komposisi di dalam buah naga terdapat beberapa kandungan mineral dan vitamin, lebih spesifiknya dalam 100 gram buah, mengandung Kalori 60 kkal, Protein 0, 53 g, Karbohidrat 11, 5 g, serat 0,71 g, Kalsium 134,5 mg, Fosfor 87 mg, Zat Besi 0,65 mg, Vitamin C 9,4 mg, Vitamin B1 (Tamin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B12 serta kandungan airnya sebanyak 90%.
Manfaat Buah Naga Pada Kesehatan
Buah naga memiliki beberapa manfaat dalam mengatasi dan mencegah timbulnya beberapa penyakit. Manfaat tidak hanya didapat dari buahnya saja melainkan dari batang hingga kulitnya memiliki kandungan yang sangat bermanfaat.
Menyembuhkan penyakit kanker, kandungan Vitamin kompleksnya, saat ini banyak direkomendasikan oleh Ahli Gizi dan Dokter sebagai buah terapi penyembuhan kanker.
Mempercantik penampilan, dengan kandungan vitamin C nya yang tinggi, jenis naga merah membantu menjaga kesehatan kulit, bahkan buah dan kulitnya juga bisa digunakan sebagai bahan lulur dan masker wajar.
Karena rasa manis buah naga merah bukan berasal dari Glukosa, maka buah naga merah tidak berbahaya bagi penderita Diabetes.
Mencegah penyakit Osteoporosis atau pengapuran tulang, karena kandungan buahnya kaya akan Kalsium Organik.
Buah naga mengandung Vitamin B3 dan jika dikonsumsi secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Komposisi daging buahnya yang kaya akan serat sangat baik bagi kesehatan sistim pencernaan yang ber efek langsung pada lancarnya buang air besar.
Kandungan Vitamin C pada buah akan meningkatkan kekebalan tubuh secara alami yang akan memberi fungsi melindungi tubuh dari serangan segala penyakit.
Manfaat buah naga seperti sudah dikatakan diatas tidak hanya terdapat di daging buahnya melainkan juga terdapat di kulit buahnya. Dimana cara memanfaatkan kulitnya dengan cara dikeringkan pada terik matahari kemudian cara mengkonsumsinya seperti mengkonsumsi teh yaitu diseduh pada air panas. Selain kulit daun dan batang tanaman ini bisa digunakan untuk meningkatkan kelenturan pembuluh darah dan menghambat pertumbuhan sel tumor.
Cara mengkonsumsi buah ini pada umumnya langsung dimakan begitu saja, atau dibuat campuran salad atau juga es buah, makanan olahan yang memanfaatkan bahan buah ini masih belum begitu banyak, salah satunya adalah kerupuk buah naga produk Aneka Kripik Malang yang bisa dipesan disini.
Makanan ringan dengan membawa Genre buah buahan daerah tropis bisa dikatakan belum lama umurnya dibanding dengan makanan ringan pendahulunya yang umumnya menggunakan basic bahan baku biji bijian, umbi umbian, dan olahan tepung. Beberapa contoh seperti keripik tempe, kerupuk bawang, emping melinjo, keripik singkong, kerupuk udang adalah makanan ringan yang muncul pada masa masa awal bertumbuhnya sektor industri makanan di Indonesia| Kerupuk Buah.
Keripik pisang salah satu jenis varian makanan ringan berbahan baku buah yang keberadaannya sudah cukup lama, bahkan telah menjadi ikon kuliner tradisional asli Indonesia. Pada perkembangan olahan makanan ringan jenis keripik pisang, keripik ubi ubian, kerupuk campuran bahan ikan ikanan dan lain lain sejenisnya mulai mengalami titik kejenuhan dan dibutuhkan sebuah inovasi baru dalam kreasi penciptaan makanan ringan.
Bisnis Camilan Kerupuk Buah & Keripik Buah
Diawali akhir era 90-an mulai muncul jenis makanan ringan berbahan baku buah segar dimana bukan hanya jenis pisang saja yang bisa diolah menjadi makanan kering tetapi semua keseluruhan jenis buah bisa diolahnya. Hingga awal awal tahun 2000 hingga saat ini keberadaan keripik berbahan baku buah menjadi produk makanan ringan yang paling dicari konsumen.
Diawali dengan mendulang sukses produk keripik buah pada konsumen makanan ringan, maka muncul kembali jenis camilan kerupuk yang mengusung rasa buah buahan pada cita rasanya | Kerupuk Buah.
Sebelum berbicara lebih lanjut ada baiknya Anda mengetahui perbedaan jenis makanan keripik dengan kerupuk. Secara Spesifik makanan jenis keripik diolah langsung dari bahan baku aslinya dengan mekanisme perajangan dan penggorengan. Sedangkan kerupuk diolah dari bahan baku dasar dilembutkan dan dicampur dengan tepung tapioka ataupun terigu, dimasak, dikeringkan dan terakhir digoreng. Secara proses pengolahan pada jenis produk kerupuk termasuk lebih panjang mekanisme pembuatannya daripada produk keripik | Kerupuk Buah.
Makanan dengan tektur yang renyah selalu disukai, kerupuk dengan tekstur ini mampu membuat lidah kerasan untuk mengunyahnya. Ada banyak orang yang mengatakan apabila makan tanpa kerupuk akan terasa kurang. Peminat makanan ringan kerupuk menjadi sangat meningkat sehingga dengan peningkatan ini membuat kerupuk memiliki beragam jenisnya.
Kita ketahui bahwa produk kerupuk mulai dari jaman dahulu didominasi dengan rasa asin gurih bawang ataupun memakai campuran jenis ikan ikanan seperti udang, kakap, tengiri dan lain lain. Jenis kerupuk buah kali ini dibuat dengan cita rasa manis, memang cukup menantang untuk mengeluarkan produk dimana stigma pada masyarakat sudah terbentuk bahwa rasa kerupuk sudah seharusnya asin. Namun diluar dugaan ternyata respon dari konsumen menunjukkan sinyal positif sehingga saat ini produk kerupuk buah mulai dikenal luas dipasar domestik.
Macam Macam Kerupuk Buah Buahan
Kerupuk Buah Anggur | Kerupuk Anggur
Kerupuk buah anggur atau kerupuk anggur, kerupuk jenis ini tentu belum banyak diketahui oleh masyarakat namun cita rasanya sangat nikmat dan enak. Pembuatan kerupuk anggur memanfaatkan buah anggur sehingga warna ungu menyerupai warna anggur. Kerupuk buah anggur bisa menjadi peluang usaha baru yang layak dicoba. Kerupuk anggur ini sangat sesuai apabila dijadikan sebagai menu camilan sehari hari ketika waktu senggang ataupun sebagai oleh oleh. Usaha krupuk buah anggur cukup mudah, bagi yang tertarik untuk membuka usaha kerupuk buah anggur maka hubungi Aneka Keripik Malang.
Kerupuk Buah Naga
Buah naga merah selain sedap dimakan segar juga bisa diolah sebagai cemilan. Salah satu cemilan yang berbahan dasar buah naga yaitu krupuk buah naga. Krupuk buah naga memberikan keunikan tersendiri saat dikonsumsi. Perpaduan rasa manis segar buah naga dan tekstur yang renyah membuat kerupuk buah naga cocok dijadikan sebagai cemilan pada aktifitas harian kita.
Kerupuk Buah Apel | Kerupuk Apel
Apel, buah yang banyak terdapat di Kota Malang, Kota Batu dan sekitarnya, telah banyak membuat ide akan inovasi makanan yang beragam contoh saja keripik apel, dodol apel, jenang apel, pai apel, cuka apel dan lain lain. Pada segmen krupuk buah kali ini bahan baku buah apel yang satu ini tidak terlewatkan, rasa renyah gurih pada kerupuk buah apel membawa sensasi baru lagi dalam menikmati cita rasa buah apel Malang.
Kerupuk Buah Strawberry | Kerupuk Strawberry
Rasa Strawberry adalah rasa yang dipakai berjuta jenis makanan. Siapapun terlebih anak anak adalah penggemar rasa ini, walaupun kadang mereka tidak suka memakan langsung buahnya. Warna yang sangat menarik bagi anak anak bahkan bagi kaum hawa ini sungguh memikat cita rasanya ketika dipadu dengan bahan baku kerupuk. Kerupuk buah strawberry adalah salah satu inovasi yang cukup kreatif dari penggunaan buah strawberry.
Kerupuk Buah Jambu Merah | Kerupuk Jambu Merah
Buah jambu merah yang dipercaya bisa mengatasi penyakit demam berdarah ini selain bisa diolah menjadi jus jambu saja ternyata bisa diolah juga menjadi makanan ringan krupuk buah jambu merah. Krupuk buah jambu sangat unik ketika dimakan, rasa renyah gurih manis dengan sensasi sepat buah jambu merah membawa pengalaman baru dalam menikmati camilan kerupuk buah jambu merah ini.
Kerupuk Buah Mangga | Kerupuk Mangga
Buah mangga Varian tanaman ini bermacam macam jenisnya dan sungguh menggiurkan ketika musim panennya datang. Rasa manis madu dan kesegarannya ketika memakan buah ini membawa suasana Fresh selalu. Adapun keripik mangga adalah makanan ringan yang sudah lama kita ketahui diolah dari buah mangga asli. Saat ini buah mangga juga sudah diolah menjadi jenis makanan ringan kerupuk buah mangga dimana cita rasanya diolah sedemikian rupa untuk menampilkan cita rasa asli dan aroma buah mangga segar.
Kerupuk Buah Kiwi | Kerupuk Kiwi
Buah kiwi adalah buah yang berasal dari Negara Tiongkok entah kenapa namanya menjadi seperti nama burung dari Selandia Baru yang tidak bisa terbang yaitu “Kiwi”. Buah kiwi bisa tumbuh subur di daerah Tropis seperti Indonesia. Buah kiwi walaupun budidaya di Indonesia tidak begitu banyak namun pada segmen makanan ringan ini kerupuk buah kiwi menjadi salah satu primadona yang cukup spektakuler dalam ide pembuatannya.
Kerupuk Buah Durian | Kerupuk Durian
“King Of Fruits” sebutan dari buah durian yang rasanya dianggap mengalahkan segala rasa dari buah buahan di Dunia. Durian berasal dari Asia Tenggara salah satunya Indonesia tersebar di beberapa provinsi besar memiliki tanaman ini selain Negara lain seperti Mindanao Filipina, Queensland Australia, Kamboja, Laos, Vietnam, India, dan Sri Lanka.
Sama juga sesuai julukannya “King Of Fruits” disini kerupuk buah durian adalah “King Of Fruit Crackers” nya krupuk buah. Notabene penggemar krupuk buah durian lebih banyak daripada jenis makanan ringan lainnya. Peluang usaha yang dijanjikan oleh krupuk buah durian sangat menggiurkan apabila dijalankan. Bagi yang tertarik untuk membuka usaha kerupuk buah durian maka bisa hubungi kontak Aneka Keripik Malang.
Demikian macam ragam dari kerupuk buah sebagai camilan inovatif masa kini yang sedang populer dikalangan konsumen makanan ringan, semoga informasi ini berguna bagi para pengusaha yang berminat untuk berbisnis dibidang makanan asli Indonesia.
Kerupuk buah salah satu jenis makanan ringan olahan dari buah buahan segar, jenis camilan ini termasuk baru keberadaannya di market makanan ringan namun sudah bisa menyaingi market jenis makanan ringan model lama.
Perbedaan Kerupuk Buah Dengan Keripik Buah
Banyak muncul pertanyaan konsumen baru seputar kerupuk buah mengenai perbedaan produk ini dengan produk keripik buah, secara penyebutan nama antara kerupuk buah dengan keripik buah memang hampir sama namun apakah berbeda kedua produk ini?
Antara sebutan kerupuk buah dan keripik buah saja sudah bisa ditebak dari bahan baku serta perlakuan proses produksi yang dijalankan, yang kita ketahui secara umum bentuk kerupuk menggunakan tepung tepungan sebagai bahan baku sedangkan keripik berasal dari bahan alam yang diiris tipis kemudian digoreng hingga kering, secara visual untuk mengetahui perbedaannya kita bisa membeli kedua produk kerupuk dan keripik kemudian mengamati langsung.
Demikian halnya dengan keripik buah yang menggunakan bahan baku buah buahan langsung dikeringkan tanpa ada bahan baku tambahan, lain hal dengan kerupuk buah yang menggunakan bahan baku utama tepung tapioka dan buah buahan segar sebagai perasa utamanya.
Cita rasa dari kerupuk buah adalah manis dengan aroma buah sesuai dengan jenis buah yang digunakan sebagai perasanya, tekstur camilan ini renyah dan mudah untuk dikunyah bisa dikonsumsi siapa saja mulai dari anak anak hingga orang tua. Cocok digunakan sebagai camilan keluarga di rumah, suguhan untuk tamu atau juga digunakan sebagai oleh oleh ketika kita berkunjung ke kerabat atau teman.