Tag: keripik tempe malang

Keripik Tempe Malang: Cita Rasa Khas yang Melegenda

Produk

Jika berbicara tentang oleh-oleh khas Malang, keripik tempe sudah pasti menjadi salah satu primadona. Camilan gurih dan renyah ini bukan hanya digemari oleh warga lokal, tetapi juga menjadi favorit para wisatawan dari berbagai penjuru Indonesia. Dengan tekstur yang tipis dan renyah serta rasa yang gurih, keripik tempe Malang telah menjelma menjadi ikon kuliner yang melegenda.

keripik tempe malang

Baca : Jual Keripik Nangka Gurih & Manis Camilan Lezat Cita Rasa Nusantara

Asal Usul dan Keunikan

Keripik tempe Malang berakar dari budaya kuliner masyarakat Jawa Timur yang sudah lama mengenal tempe sebagai makanan pokok. Di tangan warga Malang, tempe diolah dengan cara berbeda—diiris sangat tipis, dibalut adonan tepung berbumbu, lalu digoreng hingga garing. Hasilnya adalah camilan ringan yang tetap mempertahankan cita rasa khas tempe, namun dengan sensasi kriuk yang menggoda.

Baca : Profil Company Aneka Keripik Malang

Bumbu Rahasia yang Menggoda

Salah satu rahasia kelezatan keripik tempe Malang terletak pada bumbunya. Umumnya, bumbu terdiri dari bawang putih, ketumbar, garam, dan sedikit kunyit untuk warna alami. Beberapa produsen juga menambahkan varian rasa seperti pedas, keju, hingga balado untuk mengikuti selera pasar yang terus berkembang.

Baca : Harga Produk Aneka Keripik Malang

Industri Rumahan yang Mendunia

Mayoritas produksi keripik tempe di Malang dilakukan oleh industri rumahan. Kawasan seperti Sanan, Malang, menjadi sentra penghasil keripik tempe terbesar yang bahkan mengekspor produknya ke luar negeri. Para pelaku UMKM di sana telah berhasil mengubah usaha kecil menjadi bisnis yang menopang ekonomi lokal.

Oleh-oleh Wajib Saat ke Malang

Tak lengkap rasanya pulang dari Malang tanpa membawa keripik tempe sebagai buah tangan. Banyak toko oleh-oleh menyediakan berbagai merek dan varian keripik tempe, mulai dari yang original hingga pedas ekstra. Harganya pun bervariasi, tergantung kualitas bahan dan kemasan, namun tetap ramah di kantong.

Tips Menikmati dan Menyimpan

Agar keripik tempe tetap renyah:

  • Simpan di tempat kedap udara.
  • Jangan campurkan dengan camilan basah.
  • Hindari terkena sinar matahari langsung.

Keripik tempe cocok dinikmati langsung sebagai camilan, atau sebagai lauk pendamping nasi. Beberapa orang bahkan menjadikannya topping mi instan atau salad!

Penutup

Keripik tempe Malang bukan sekadar makanan ringan, tapi juga warisan kuliner yang mencerminkan kreativitas masyarakat lokal. Di balik kerenyahannya, tersembunyi semangat wirausaha dan kekayaan budaya yang patut dibanggakan. Jadi, jika kamu berkunjung ke Malang, pastikan membawa pulang camilan legendaris ini sebagai pengingat akan cita rasa yang tak terlupakan.

Leave a comment , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Keripik Tempe Malang Camilan Gurih dengan Cita Rasa Khas

Produk

Keripik Tempe Malang Camilan Gurih dengan Cita Rasa Khas

Keripik tempe Malang adalah salah satu camilan khas dari kota Malang, Jawa Timur, yang memiliki rasa gurih dan tekstur renyah yang menggugah selera. Dibuat dari tempe berkualitas tinggi yang diiris tipis, dibumbui, dan digoreng hingga kering, keripik tempe Malang menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan sehari-hari maupun oleh-oleh khas daerah.

keripik tempe malang

Keunikan Keripik Tempe Malang

Tekstur yang Renyah Berbeda dengan keripik tempe dari daerah lain, keripik tempe Malang terkenal dengan kerenyahannya yang bertahan lama, berkat proses penggorengan dengan teknik khusus.

Beragam Varian Rasa Selain rasa original yang gurih, keripik tempe Malang juga hadir dalam berbagai varian, seperti pedas, balado, BBQ, dan keju, yang semakin memperkaya pilihan bagi pencinta camilan.

Bahan Berkualitas Tempe yang digunakan berasal dari kedelai pilihan, yang difermentasi dengan baik sehingga menghasilkan rasa khas yang lezat dan aroma yang menggoda.

Cara Membuat Keripik Tempe Malang

  • Proses pembuatan keripik tempe Malang cukup sederhana namun membutuhkan ketelatenan:
  • Tempe diiris tipis sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  • Irisan tempe direndam dalam bumbu yang terdiri dari bawang putih, ketumbar, garam, dan sedikit air.
  • Setelah meresap, tempe dijemur hingga agak kering untuk mengurangi kadar airnya.
  • Tempe digoreng dalam minyak panas hingga kering dan renyah.
  • Setelah dingin, keripik tempe dikemas agar tetap renyah dan tahan lama.

Peluang Usaha

Keripik tempe Malang memiliki pasar yang luas, baik di dalam negeri maupun luar negeri. Banyak pengusaha kecil hingga besar yang mengembangkan bisnis ini dengan berbagai inovasi, seperti kemasan modern, varian rasa unik, hingga pemasaran melalui e-commerce.

Dengan cita rasa yang khas dan keunggulan dalam teksturnya, keripik tempe Malang tetap menjadi pilihan camilan yang tak pernah kehilangan peminat. Apakah kamu pernah mencoba varian keripik tempe yang unik?

Apa saja manfaat kesehatan dari tempe?

Tempe memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi dan merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Berikut beberapa manfaatnya:

  1. Sumber Protein Berkualitas Tempe mengandung protein tinggi yang membantu membangun dan memperbaiki sel tubuh.
  2. Menjaga Kesehatan Jantung Kandungan asam lemak tak jenuh dalam tempe, termasuk omega-3 dan omega-6, dapat mendukung kesehatan jantung.
  3. Baik untuk Pencernaan Tempe mengandung probiotik alami dari proses fermentasi, yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
  4. Mendukung Kesehatan Tulang Tempe kaya akan kalsium dan fosfor, yang berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang.
  5. Mengatur Gula Darah Tempe memiliki indeks glikemik rendah dan dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
  6. Sumber Vitamin B12 untuk Vegetarian Tempe adalah salah satu sumber nabati yang mengandung vitamin B12, yang biasanya ditemukan dalam produk hewani.
  7. Efek Antioksidan Tempe mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan tubuh.

Dengan berbagai manfaat ini, tempe menjadi pilihan makanan sehat yang lezat dan bergizi. Apakah kamu sering mengonsumsi tempe dalam menu sehari-hari?

Leave a comment ,

Jual Keripik Tempe Sanan Malang Grosir Harga Terbaru

Produk

Jual Keripik Tempe Aneka Rasa Asli Malang

Nama Produk : Keripik Tempe

Merek Produk : AKEMA

Varian Rasa : Original, Ayam Bawang, Ayam Bawang Pedas, Balado, Barbeque, Jagung Bakar, Jagung Manis, Keju, Lada Hitam, Ayam Bakar, Pedas Manis, Pizza, Rumput Laut, Sambal Udang, Sapi Panggang, Seafood, Spagheti, Udang, Jeruk Purut, Balado Hijau, Sambal Setan

Berat Per Bal Grosir : 10 KG

Komposisi Produk : Tempe Kedelai, Telur, Tepung, Garam, Penyedap Rasa, Minyak Goreng.

Perijinan : PIRT.

keripik tempe

Deskripi Produk Keripik Tempe Sanan Malang :

Malang dikenal daerah dengan pengrajin tempe yang memiliki rasa khas berbeda dengan daerah-daerah lain. Walaupun sentra pengolah tempe ada di berbagai tempat di Nusantara namun setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing. Berpusat di sebuah daerah yang dikenal dengan nama Sanan dikenal sebagai sentra berkumpulnya para pengrajin tempe.

Karena banyaknya pengusaha yang membuat usaha tempe maka muncullah kreatifitas penduduk sekitar Sanan Malang membuat produk keripik tempe di era Tahun 1900 an. Pada waktu itu tidak bengitu banyak rumah produksi tempe yang mengolah tempe menjadi camilan kripik tempe.

Seiring waktu dimana pasar mulai mengenal produk makanan ringan keripik tempe dan semakin banyaknya permintaan market untuk produk ini, maka mulailah pengrajin tempe yang lain berbondong bondong mengolah tempe menjadi kripik tempe.

Saat ini olahan kripik tempe dari Sanan Malang sudah familier dikenal konsumen hingga diberbagai provinsi di Indonesia. Pemasarannya pun juga semakin meluas di berbagai daerah. Keunikan dari kripik tempe dari Malang ini sangat renyah dan varian rasanya juga bermacam-macam. Jenis rasa yang disajikan bisa dilihat diatas.

Jika wisatawan berkunjung di seputaran Malang Raya hingga Kota Batu pasti di setiap gerai oleh-oleh khas Malang menyajikan kripik tempe menjadi produk andalan khas Kota Malang, bahkan saat ini telah menjadi ikon Malang selain produk apelnya.

Jual Kripik Tempe Aneka Rasa

Aneka Keripik Malang menyediakan produk keripik tempe dalam bentuk bal untuk konsumen grosir. Kami juga menjual keripik tempe kemasan ekonomis untuk konsumen retail, cek di halaman “Produk” untuk mengetahui harga dan aneka produk lainnya. Chat Customer Service 081555368454.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Keripik Tempe Akema Asli Malang Asli Enak Grosir Termurah

Produk

Keripik Tempe Akema Asli Malang Asli Enak Grosir Termurah

Keripik Tempe Akema memiliki rasa original yang gurih. Diolah dari bahan tempe kedelai yang berkualitas super. Didukung oleh pencampuran bumbu yang sesuai selera konsumen Indonesia. Dan pengolahan yang tepat membuat keripik tempe Akema benar benar renyah teksturnya selain lezat di cita rasanya.

Aneka Keripik Malang telah lama berpengalaman dalam bidang pengolahan keripik tempe. Ada dua jenis keripik tempe Akema produk Aneka Keripik Malang, yaitu keripik tempe kedelai dan keripik tempe sagu.

Keripik Tempe Kedelai Akema

Perbedaan diantara kedua keripik tempe Akema tersebut ada pada proses pengolahannya. Keripik tempe kedelai diolah dari fermentasi kedelai atau tempe yang umumnya kita temui di pasar pasar tradisional. Dimana cara pengolahan keripik tempe Akema yang berbahan kedelai ini adalah : tempe yang diiris tipis tipis digoreng bersama dengan salut tepung terigu yang telah dibumbui. Dengan penambahan bahan telur ayam pada bumbu tersebut membuat tekstur keripik tempe Akema semakin renyah.

Keripik Tempe Sagu Akema

keripik tempe akema

Sedangkan keripik tempe Akema berbahan tempe sagu memiliki proses pengolahan yang sedikit berbeda. Jenis fermentasi tempe yang dipakai pada keripik tempe sagu berbeda yang kita temui di pasar pasar tradisional. Kedelai yang telah dimasak matang dicampur dahulu dengan tepung tapioka kemudian dicetak pada plastik bulat panjang, kemudian dicampur ragi untuk proses fermentasinya. Ketika proses fermentasi telah matang, akan membentuk tempe yang jarak antar kedelai tidak serapat tempe kedelai pada umumnya.

Dari perbedaan hasil fermentasi tempe sagu memiliki keuntungan sendiri ketika diolah menjadi keripik tempe Akema, yaitu tidak diperlukan tepung terigu untuk menggorengnya. Jadi secara langsung ketika tempe telah dirajang tipis bisa dimasukkan langsung kedalam wajan penggorengan keripik tempe.

Fungsi Tepung Terigu Dalam Pengolahan Keripik Tempe Akema

Untuk keripik tempe Akema berbahan kedelai, fungsi tepung terigu yang utama adalah sebagai perekat, kenapa begitu? Karena tempe kedelai biasa, ketika telah diiris tipis tipis ada kecenderungan mudah remuk karena ikatan antara butiran kedelai satu dengan yang lainnya kurang kuat. Sehingga apabila irisan tipis tempe rajangan langsung digoreng kering maka teksturnya akan mudah patah. Sehingga bentuknya akan kurang baik secara visual. Bagaimana apabila sampai ke tangan konsumen dengan bentuk yang tidak utuh, pasti konsumen akan kecewa.

Adapun fungsi kedua dari tepung terigu adalah tempat bumbu keripik tempe Akema berada, disinilah yang membedakan cita rasa antara setiap rumah produksi satu dengan lainnya. Tingkat kerenyahan keripik tempe Akema juga ditentukan oleh pencampuran tepung terigu dengan bahan bahan lain didalamnya.

Dan kenapa di keripik tempe sagu tidak dibutuhkan tepung terigu? Jawabannya adalah proses fermentasi kedelai yang yang dicampur dengan tepung tapioka membuat sebuah jaringan ikat yang kuat antara butiran kedelai satu dengan lainnya. Sehingga ketika keripik tempe Akema berbahan tempe sagu diiris tipis kemudian digoreng hasilnya tidak akan mudah patah. Jadi secara garis besar tepung tapioka memiliki kegunaan sebagai perekat yang kuat. Kemudian bagaimana cara membumbu keripik tempe sagu? Jawabannya sederhana ketika tempe sagu sudah dirajang maka bisa dicelupkan pada bumbu cair kemudian langsung digoreng hingga kering. Cita rasanya tidak kalah enak dengan keripik tempe Akema berbahan kedelai.

Harga Grosir Keripik Tempe Akema

Adapun Aneka Keripik Malang adalah produsen keripik tempe di Malang maka harga yang kami berikan ke konsumen adalah harga yang sangat bersaing. Terutama bagi para distributor atau para reseller harga grosir bisa dilihat di link berikut “Harga Keripik Tempe Akema”.

, , , , , , ,

Kripik Tempe Malang Yang Renyah

Produk

Kripik Tempe Malang Yang Renyah

Kripik tempe makanan ringan khas dari Kota Malang saya kira sudah banyak yang mengetahuinya. Rasa camilan ini gurih, bentuknya bulat atau kotak tipis, tekstur kripiknya renyah juga empuk sehingga kakek nenek pun tidak akan kesulitan untuk menikmati camilan ini.

Kripik tempe diolah dari bahan bahan alami dengan melalui proses pengolahan yang masih tradisional. Kacang kedelai sebagai bahan baku utama pembuatan tempe yang berkualitas baik untuk diolah menjadi kripik tempe.

Pengolahan Kedelai Sebagai Bahan Baku Kripik Tempe

kripik tempe malang renyahKedelai yang kebanyakan ada di pasaran Indonesia didominasi kedelai import dari Negara Amerika, kedelai ini cukup baik dipakai sebagai bahan baku tempe, warna kedelainya cerah dan bentuk butirannya rata rata berukuran sama.

Langkah pertama untuk membuat tempe sebagai bahan baku kripik tempe adalah pencucian kedelai hingga bersih dengan cara meremas dan mengganti air cucian apabila keruh. Setelah kedelai bersih siapkan air dalam panci kemudian rebus bersama kedelai kira kira selama setengah jam.

Langkah selanjutnya untuk membuat bahan baku kripik tempe adalah perendaman. Rendam kacang kedelai yang telah matang direbus tersebut selama satu hari dengan tujuan agar biji kedelai mengembang dan dengan sendirinya maka kulit ari biji kedelai akan terkelupas. Buang kulit ari yang terkelupas hingga bersih setiap biji kedelai tersebut.

Pembuatan bahan baku kripik tempe berlanjut dengan perebusan ulang kedelai dengan air yang baru hingga mendidih kisaran kurang lebih sembilan puluh menitan. Angkat tiriskan, ratakan di tempat yang lebar agar kedelai cepat dingin.

Proses peragian bahan baku kripik tempe. Campurkan ragi tempe secara merata pada kedelai dengan takaran perkiraan satu kilogram kedelai dicampur satu sendok ragi tempe, pastikan pengadukannya merata terkena semua setiap biji kedelainya.

Pencetakan tempe bisa dilakukan berbagai macam cara, pada umumnya kedelai yang telah diragi tersebut dimasukkan dalam plastik kemudian plastiknya ditusuk tusuk agar tidak pecah karena tekanan udara hasil proses peragian. Cara lain pencetakan yaitu dengan menggunakan tampah bambu dan atasnya ditutup dengan daun pisang.

Simpan kedelai tersebut ditempat yang teduh dan tidak panas apabila siang hari. Kisaran antara dua atau tiga hari kemudian maka tempe sebagai bahan baku pembuatan kripik tempe akan matang dan siap diolah.

Pembuatan Kripik Tempe Yang Renyah

Masuk kedalam pengolahan tempe menjadi kripik tempe, iris tipis tipis tempe yang telah jadi tersebut secara rapi. Siapkan adonan tepung terigu dan tepung beras yang telah dicampur rata dengan ditambahkan bumbu bumbu seperti bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa, dan telur ayam. Pastikan komposisi rasa adonan tersebut sesuai dengan selera Anda.

Siapkan dua buah wajan diatas dua kompor yang telah diisi minyak goreng penuh. Penggorengan pertama posisikan bekerja dalam temperatur sedang, sedang penggorengan kedua berada pada suhu maksimal.

Celupkan irisan tempe pada adonan tepung terigu kemudian masukkan dalam penggorengan pertama, waktunya tidak perlu terlalu lama, secara visual apabila dilihat tepung terigu sudah mulai mengering kaku maka segera angkat dan pindahkan kedalam penggorengan kedua. Pada penggorengan kedua ini kripik tempe dipanasi hingga benar benar matang.

Pastikan kripik tempe sudah matang betul dan tidak terlalu gosong agar rasanya enak dan penampilannya bagus. Angkat dari penggorengan kemudian tiriskan dan dinginkan, kripik tempe olahan sendiripun siap untuk dinikmati.

Kripik Tempe Aneka Keripik Malang

Keripik tempe tersedia di Aneka Keripik Malang, ada beberapa varian rasa yang ditawarkan diantaranya keripik tempe, original, ayam bawang, ayam bawang pedas, balado, barbeque, jagung bakar, jagung manis, keju, lada hitam, ayam bakar, pedas manis, pizza, rumput laut, sambal udang, sapi panggang, seafood, spagheti, udang, jeruk Purut, balado hijau, sambal setan. Untuk pemesanan kripik tempe hubungi nomor kontak Customer Service Aneka Keripik Malang.

, , , , , , , , , , , , , , , ,
1 2