Keripik Bakso | Kripik Bakso Makanan Khas Malang
Keripik Bakso | Kripik Bakso Camilan Unik Khas Malang
Kuliner bakso di setiap daerah Nusantara bisa didapati dengan mudah, makanan ini seolah menjadi makanan khas Indonesia sejak dikenalkan oleh masyarakat Tionghoa yang hijrah ke Indonesia sejak jaman dahulu. Jadi memang benar apabila asal usul makanan bakso di Indonesia berasal dari kuliner bangsa China, dari nama Bak-So sendiri adalah ejaan bahasa tradisional Min Selatan provinsi Fujian yang memiliki arti pemahaman bahasa Indonesia “daging giling”. Keripik Bakso
Bakso menjadi makanan favorit rakyat dimana dalam perkembangan masa sekarang seolah menjadi makanan pengganti makanan pokok bagi masyarakat di daerah perkotaan. Ciri khas makanan bakso sebenarnya ada pada bola bola daging atau disebut dengan pentol bakso yang terbuat dari campuran daging dengan tepung tapioka, telor dan bumbu bawang garam serta bahan tambahan lain untuk membuat rasanya menjadi lezat. Keripik Bakso
Pentol bakso memiliki variasi pada pola pemakaian bahan bakunya beberapa jenis pentol bakso yang ada antara lain bakso urat yang memakai bagian urat tendon sapi, bakso telur yang menggunakan telur ditengah bulatan pentol baksonya, bakso ikan memakai bahan baku ikan laut, bakso pentol kasar yang menyertakan bagian serpihan tulang rawan sapi (tetelan), dan bakso tahu goreng atau singkatan lain adalah batagor yang dikenal dari Bandung. Keripik Bakso
Walaupun di setiap daerah ada penjual bakso namun apabila diteliti lebih dalam ternyata semua daerah memiliki perbedaan dalam penyajian juga pembuatan kuliner bakso ini, sebut saja di Indonesia ini ada dua daerah yang dikenal pembuatan baksonya sangat enak yaitu Malang dan Solo.