Bidaran Keju Widaran Keju Cara Membuat Bidaran Keju

Bidaran Keju Harga Grosir

Bidaran keju makanan ringan khas tradisional Indonesia tersedia dia Aneka Keripik Malang, kami menyediakan kebutuhan konsumen bidaran keju dalam kapasitas besar atau grosir. Kualitas dan cita rasa produk bidaran keju Aneka Keripik Malang dijamin kualitas yang terbaik.

Makanan Ringan Bidaran Keju Khas Indonesia

bidaran keju

Indonesia memiliki keanekaragaman budaya, tradisi, hingga kuliner yang sangat kaya sekali. Makanan ringan atau camilan khas daerah, yang awalnya hanya dikenal oleh masyarakat sekitar, mulai semakin meluas menuju daerah daerah lain.

Makanan ringan atau camilan sangat diperlukan bagi masyarakat kita, terutama ketika pada momen tertentu seperti ketika kita berkunjung atau silahturahmi ke teman, sahabat atau kerabat maka makanan ringan adalah kuliner yang sesuai sebagai pendamping tamu sembari mengobrol bersama.

Sebuah kebanggaan bagi para ibu ibu rumah tangga apabila camilan bidaran keju yang diolah oleh tangannya sendiri mendapat pujian dari tamu yang benar benar menikmati kreasi pribadinya.

Bagi penikmat kuliner camilan tradisional pasti tidak asing dengan camilan telur gabus. Sebutan Telur Gabus hadir dengan berbagai nama yang berbeda di daerah yang berbeda, seperti di daerah Nganjuk, Jawa Timur, camilan ini dinamakan Bidaran atau juga widaran, atau ada juga yang menyebut Telur Endog Belanak. Memang masih simpang siur keaslian asal mula dari daerah mana makanan ringan bidaran ini berawal.

Bidaran keju, atau ada yang menyebutnya bolot keju, nama lain dari camilan telur belanak ini. Menurut beberapa sumber yang mengatakan ikan belanak adalah nama lain dari ikan gabus, bukan berarti makanan ringan ini dibuat dari telur ikan belanak atau ikan gabus. Namun dinamakan kue gabus atau telur gabus, karena bentuknya memang mirip dengan telur ikan gabus yaitu kecil, lonjong, dan meruncing.

Cita rasa dari makanan ringan bidaran keju ini adalah gurih asin renyah serta berasa keju karena diolah dengan adanya pencampuran tepung dengan keju asli. Walau camilan bidaran ini sudah diolah dengan berbagai varian rasa seperti manis, original hingga rasa gula aren namun bidaran dengan rasa keju adalah jenis atau varian yang paling banyak digemari oleh konsumen.

Bidaran keju camilan sederhana yang awalnya diolah oleh ibu ibu rumah tangga, cara pembuatannya sederhana tidaklah rumit namun saat ini makanan ringan bidaran keju ini sudah diolah secara masal dengan menggunakan mesin dengan kapasitas produksi hingga puluhan kilo setiap harinya, untuk memenuhi kebutuhan konsumen pasar yang semakin besar kebutuhannya akan suplai makanan ringan khususnya bidaran keju ini.

Resep Cara Membuat Bidaran Keju

Resep membuat camilan bidaran keju di rumah sangat mudah Anda hanya perlu mempersiapkan bahan bahan sebagi berikut dibawah ini :

  • 125 gram tepung tapioka.
  • 1 butir telur ayam.
  • 100 gram keju batangan yang sudah diparut.
  • 25 gram margarin.
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng.

Siapkan wadah kemudian masukkan telur, keju batang parutan, margarin, dan garam. Aduk hingga rata menggunakan alat aduk kue. Tambahkan tepung tapioka yang sudah disiapkan diatas. Remas adonan hingga rata dan kalis.

Siapkan minyak goreng agak banyak perkiraan adonan bidaran keju bisa tercelup rata ke dalam penggorengan agar matangnya bisa merata.Ambil sejumput adonan bidaran dan pilin kecil, kemudian masukkan ke dalam penggorengan berisi minyak goreng. Lakukan hal yang sama berulang kali hingga adonan habis.

Diatas kompor menyala goreng bidaran keju dengan api kecil hingga matang, kering, dan kecoklatan. Setelah kering kecoklatan, angkat, tiriskan dan siap disajikan. Tunggu bidaran tidak panas dan simpan dalam wadah kedap udara.

Pemesanan bidaran keju di Aneka Keripik Malang bisa hubungi Customer Service kami pada hari kerja, nomor tertera di Profil Company Aneka Keripik Malang.