Krupuk Tahu dan Kripik Tempe Makanan Ringan Tradisional
Tahu dan tempe dalam keberadaannya sudah menjadi sebuah kebutuhan pokok dalam masyarakat Indonesia disamping beras sebagai bahan pangan utama, selain harganya murah dan terjangkau juga dari sisi gisi baik sekali untuk kesehatan tubuh serta asupan nutrisi sebagai pemenuhan kebutuhan energi aktifitas sehari hari. Krupuk Tahu.
Bagi para pelaku usaha mikro menengah tahu dan tempe memberi sumbangan yang cukup besar sebagai penyangga kehidupan perekonomian rakyat karena beberapa faktor diantaranya kemudahan untuk mendapatkan bahan baku, murah dan mudahnya proses produksi, dan market kebutuhan konsumen yang cukup besar perharinya karena dua produk tersebut sudah menjadi kebutuhan pokok sehari hari dalam masyarakat. Krupuk Tahu.
Bahan Baku Produk Krupuk Tahu dan Kripik Tempe
Apabila dikupas dari proses produksinya kedua macam produk tahu dan tempe menggunakan bahan baku yang sama yaitu kacang kedelai, sehingga tak heran apabila kita banyak menemui produsen yang membuat tempe juga pasti membuat tahu atau juga sebaliknya. Sangat disayangkan kacang kedelai bukanlah hasil utama produk pertanian pangan Indonesia, namun karena kebutuhan bidang usaha masyarakat akan kedelai yang sangat tinggi maka pemerintah Indonesia mengadakan pasokan kacang kedelai dengan usaha Import dari Negara Amerika yang merupakan penghasil kedelai terbesar.
Berbagai macam jenis kreasi kuliner hasil olahan tahu dan tempe telah banyak dikembangkan oleh masyarakat bisa dikatakan tak terhitung jenisnya. Salah satu olahan tahu dan tempe yang termasuk populer adalah kripik tempe dan krupuk tahu, kedua produk ini sudah bukan kuliner asing lagi bagi para pecinta makanan ringan. Cita rasa yang ditampilkan dari produk krupuk tahu dan kripik tempe adalah asin gurih sebagai rasa original, dari bentuk produk secara visual kripik tempe lebih tipis dari pada krupuk tahu yang bentuknya seperti stik tebal panjang hal ini disebabkan karena perbedaan dalam proses produksi yang dilakukan.
