Kuping Gajah Ubi Ukuran Mini

21 Mei 2013 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Kuping Gajah Ubi Aneka Keripik Malang

Bentuk bulat dengan dua motif warna membentuk lingkaran spiral merupakan ciri khas khusus tampilan dari kue kuping gajah, motif warna yang dipakai secara umum adalah coklat dengan krem atau merah dengan krem, kali ini akan saya perkenalkan jenis jajanan rakyat kue kuping gajah yang telah dirubah dengan inovasi unik.

Kue kuping gajah ubi produksi Aneka Keripik Malang memiliki keunikan tersendiri dan memiliki ciri khas daripada yang umum ada dipasaran, adapun perbedaan utama ada pada bahan baku pembentuknya yang menggunakan ubi jalar manis, jenis ubi jalar yang digunakan adalah jenis ubi ungu.

Dengan pencampuran ubi jalar ungu pada komposisi kue kuping gajah maka cita rasa yang dihasilkan jelas berbeda sekali dengan kue kuping gajah yang hanya menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama, bahan dasar ubi ungu selain berpengaruh pada cita rasa juga berpengaruh pada tekstur kerenyahan hingga hasil motif warna kue kuping gajah.

Dari faktor nutrisi dan gizi kue kuping gajah ubi lebih baik daripada kue kuping gajah biasa karena dengan penambahan komposisi bahan pasti berpengaruh dengan bertambahnya kandungan mineral makanan disamping ubi adalah bahan pangan natural juga dikenal ahli nutrisi memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Cara pembuatan kue kuping gajah ubi sederhana sekali bisa dilakukan dengan alat alat tradisional yang ada di dapur atau bisa juga menggunakan mesin mesin khusus bagi pelaku produksi, bahan bahan yang perlu disiapkan antara lain tepung terigu, ubi ungu, gula, garam, telur, susu dan margarine. Tidak perlu penambahan pewarna makanan disini karena warna asli ubi ungu yang digunakan sebagai motif pada kue kuping gajah ubi. Penambahan gula pada kue kuping gajah ubi juga tidak perlu banyak karena dalam ubi ungu sudah terdapat kandungan glukose alami.

Bahan ubi ungu direbus dahulu hingga matang kemudian dikupas dari kulit luarnya dan ditumbuk hingga halus dicampurkan bahan bahan lain diatas diaduk hingga kalis jadilah adonan untuk lapisan warna ungu, kemudian menyiapkan untuk adonan warna krem dengan penggunaan bahan seperti diatas tanpa ada ubi. Bentuk menjadi lembaran masing masing adonan kemudian letakkan menumpuk kedua adonan tersebut dan gulung setelah itu iris kecil kecil dan goreng hingga kering.

Kuping Gajah Ubi Mini Inovasi Baru Aneka Keripik Malang

Keripik Pisang Madu

11 April 2013 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Keripik Pisang Madu Inovasi Baru

Keripik Pisang Madu. Keripik pisang sangat familier bagi masyarakat Indonesia, makanan ringan ini termasuk sudah lama umurnya dan resepnya telah diwariskan turun temurun, entah mulai sejak kapan dikenalnya jenis makanan ringan ini, tetapi hingga saat ini masih banyak yang menggemarinya. Keripik Pisang Madu.

Indonesia dikenal sebagai salah satu penghasil buah pisang terbesar didunia nomor tujuh menurut beberapa lansiran surat kabar, dan ada anggapan juga bahwa asal usul tanaman pisang ini berasal dari Indonesia. Jenis varietasnya juga yang terbanyak di dunia ada di Indonesia, tetapi sayang pengelolaan tanamannya di Indonesia hanya sebatas pekarangan saja, sehingga hasil pisang Indonesia saat ini masih kalah dengan Negara seperti India atau Filipina. Keripik Pisang Madu.

Pengelolaan hasil pisang sebagai makanan ringan memiliki peluang pasar yang sangat baik di domestik dan luar negeri, terutama bagi pasar luar negeri yang tidak semua negara memiliki hasil alam pisang namun keberadaannya sangat dibutuhkan sekali, sehingga jangan heran apabila ditemui beberapa negara eropa menggunakan keripik pisang sebagai makanan ternak kuda. Keripik Pisang Madu.

Keripik pisang pengolahannya sangat mudah sekali hampir setiap ibu rumah tangga tahu cara pengolahannya mulai dari pemilihan bahan baku hingga siap disajikan. Jenis variasi pembuatan keripik pisang berdasarkan cita rasa pada awalnya hanya ada keripik pisang rasa manis saja kemudian muncul keripik pisang rasa gurih, muncul juga keripik pisang rasa pedas manis dan keripik pisang rasa coklat. Keripik Pisang Madu.

Cara Pembuatan Keripik Pisang Madu

Keripik Nangka Kayavit Asli Produk Malang

22 Januari 2013 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Keripik Nangka Kayavit Asli Produk Malang

Keripik nangka kayavit adalah rumah produksi dari berbagai macam keripik buah yang ada di kota Malang. Keripik dengan bahan baku buah buahan segar yang diproduksi oleh produsen merek kayavit ada berbagai macam diantaranya keripik buah kesemek, keripik buah rambutan, keripik buah nanas, keripik buah salak, keripik buah mangga, dan yang menjadi produk utama adalah keripik nangka kayavit. Kripik Nangka Kayavit

Produk Original Kripik Nangka Kayavit

Sebagai tempat usaha yang pertama di Kota Malang mendirikan usaha keripik buah, kayavit memiliki salah satu keunggulan yang tidak dimiliki oleh merek keripik buah lainnya yaitu originalitas dari produknya tetap terjaga hingga saat ini dengan salah satu andalan keripik buahnya adalah keripik nangka kayavit. Kripik Nangka Kayavit

Keripik Nangka Kayavit Tanpa Bahan Berbahaya

Penggunaan bahan kimia untuk mempercantik tampilan atau warna hasil keripik buah hingga saat ini cukup marak. Karena banyak persaingan tidak sehat akhir akhir ini yang banyak membuat produsen menggunakan bahan kimia untuk memperindah hasil keripiknya dengan mengesampingkan efek negatif bagi konsumen, berbeda dengan produk keripik nangka kayavit yang bebas dari penggunaan bahan berbahaya.Kripik Nangka Kayavit

Bagi yang sudah biasa merasakan keripik buah terutama makanan ringan keripik nangka kayavit, sedikit tips untuk membedakan keripik yang diproses dengan campuran bahan kimia atau tidak adalah, aroma nangka akan lebih kuat pada keripik yang tidak menggunakan kimia, ketika bungkus kita buka radius aromanya lebih jauh daripada yang memakai campuran kimia aromanya bisa pudar dan kurang kuat. Kripik Nangka Kayavit

Dari segi warna untuk membedakan antara hasil keripik yang tidak menggunakan bahan kimia atau yang menggunakan bahan kimia terletak pada keindahan warna, untuk produk yang menggunakan bahan kimia warnanya akan lebih muda dan bagus tanpa ada warna kecoklatan, bahan kimia tersebut bisa memanipulasi warna agar lebih kuning dan lebih putih tanpa ada sedikitpun warna gosong hasil penggorengan berbeda dengan produk keripik nangka tanpa kimia yang warnanya bercampur antara warna muda dan warna tua karena pada dasarnya apabila makanan sudah melalui proses pemanasan pasti terjadi perubahan komposisi warna walaupun itu sedikit. Kripik Nangka Kayavit

Kripik Nangka Kayavit Kaya Gizi

Emping Melinjo

4 Oktober 2012 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Emping Melinjo

Emping melinjo atau belinjo orang menyebut camilan ini, dibuat dari bahan baku biji tanaman melinjo yang dipipihkan kemudian digoreng, camilan ini sudah sangat populer mulai dari jaman kakek nenek kita dahulu makanan ringan emping melinjo telah diproduksi, tak heran apabila para orang tua juga suka camilan enak ini. Rasa dari camilan emping melinjo asin gurih ada juga yang dibuat kreasi manis dan pedas manis sangat menggoda lidah untuk mencobanya, namun selalu berhati hati untuk mengkonsumsinya agar tidak terlalu berlebihan, kenapa begitu? Berikut penjelasannya ada dibawah ini.

Emping Melinjo Dan Asam Urat

Makanan ringan emping melinjo banyak mitos mengatakan mengenai makanan ini bisa menimbulkan gangguan pada urat, yang disebut asam urat, apakah hal tersebut benar? Berikut penjelasannya, asam urat sebenarnya adalah sisa metabolisme zat purin yang berasal dari makanan yang dikonsumsi.

Dalam kondisi normal, asam urat ini akan dikeluarkan dari tubuh melalui feses (kotoran). Setiap orang memiliki asam urat di dalam tubuh, karena pada setiap metabolisme tubuh normal akan dihasilkan asam urat. Kadar asam urat normal pada pria dan perempuan berbeda. Pada pria berkisar 3,5 – 7 mg/dI dan pada perempuan 2,6 – 6 mg/dl. Keadaan kadar asam urat di atas normal disebut Hiperumsemia. Namun diharapkan kadar asam urat dalam tubuh tetap stabil pada 5 mg/dl.

Purin adalah salah satu senyawa basa organik yang menyusun asam nukleat (asam inti dari sel) dan termasuk dalam kelompok asam amino, unsur pembentuk protein. Secara alamiah purin terdapat dalam tubuh dan dijumpai pada semua resep makanan dari sel hidup, yakni resep makanan dari tanaman (sayur, buah, kacang-kacangan) ataupun hewan (daging, jeroan, ikan sarden). Sedangkan pemicunya adalah resep makanan dan senyawa lain yang banyak mengandung purin.

Salah satu resep makanan yang mengandung purin adalah emping melinjo. Dalam 100 gr emping melinjo, purin yang terkandung berjumlah 50-150 mg per 100 gr bahan resep makanan emping melinjo. Hal ini menunjukkan bahwa emping melinjo termasuk dalam kelompok bahan resep makanan yang mengandung purin kategori sedang. Beberapa hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pangan nabati penyebab utama asam urat adalah emping melinjo yang menyumbang hampir 80%, penyebab lainnya adalah bayam 60% dan daun melinjo 57%.

Kandungan gizi emping melinjo selain karbohidrat juga mengandung lemak, protein, vitamin B, serat, zat besi, dan kalsium. Ada yang lebih penting dari semua hal tersebut diatas, yaitu ternyata biji melinjo mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan adalah senyawa yang dapat menetralkan radikal bebas yang dapat mengurangi peluang munculnya penyakit degeneratif dan memperlambat penuaan. Antioksidan tersebut akan merangsang respon imum tubuh sehingga mampu menghancurkan radikal bebas, mempertahankan kelenturan pembuluh darah, mempertahankan besarnya jaringan otak dan mencegah kanker. Dengan mengkonsumsi zat aktioksidan tersebut, berarti kita melindungi sel-sel tubuh dari serangan radikal bebas.

Cara Yang Baik Mengkonsumsi Emping Melinjo

Keripik Ubi Ungu

29 September 2012 Agen Aneka Keripik Malang Produk

Keripik Ubi Ungu

Keripik ubi ungu adalah makanan ringan yang dibuat dari bahan baku ubi jalar berwarna ungu, berbentuk bulat tipis kering dan renyah, rasanya manis seperti rasa manis ubi, tampilannya tampak menarik terutama dari sisi warna ungu yang terlihat mencolok.

Makanan ringan keripik ubi ungu merupakan salah satu kreasi kuliner dalam pemanfaatan ubi jalar sebagai bahan pangan walaupun pengolahan ubi jalar ungu selain dijadikan keripik ubi ungu beragam dan bervariatif sebut saja beberapa contoh ada bakpao ubi ungu yang menjadi salah satu khas kota Malang, atau es krim ubi ungu dan bahkan ada juga yang membuat mie dari ubi ungu, masih banyak jenis jenis lain dari pemanfaatan ubi jalar ungu ini sebagai bahan pangan.

Kandungan Gizi Keripik Ubi Ungu

Apabila membicarakan manfaat ubi jalar ungu memang sungguh menarik sekali, apalagi akhir akhir ini semakin banyak orang yang mencari sumber bahan pangan alternatif yang sehat dan memiliki banyak fungsi positif bagi tubuh, karena seiring perkembangan masa semakin banyak keluhan akibat konsumsi makanan yang tidak sehat. Keripik ubi ungu.

Menurut hasil penelitian ahli Nutrisi dikatakan ubi ungu banyak mengandung serat fiber yang memiliki fungsi baik untuk pencernaan dan penyerapan lemak kolesterol daram tubuh. Kandungan Oligosakarida berfungsi sebagai Probiotik atau singkatnya mampu merangsang pertumbuhan bakteri baik dalam usus dengan tujuan mencegah konstipasi, wasir dan kanker kolon. Keripik ubi ungu.

Dari varian jenis jenis ubi jalar yang ada, jenis ubi ungu termasuk yang memiliki kandungan Antosianin lebih tinggi daripada ubi jenis lain, dimana kandungan ini berfungsi sebagai antioksidan atau penyerap racun, polusi, oksidasi dalam tubuh yang menyebabkan penggumpalan darah. Keripik ubi ungu.

Adanya Betakaroten berarti juga kandungan Vitamin A dalam ubi ungu memang ada, seperti diketahui bahwa Vitamin A baik untuk menjaga kesehatan mata. Ubi jalar melalui proses penelitian diteliti mengandung kandungan karbohidrat tinggi yang memiliki Indeks Glikemik rendah yang artinya » Read more

bahan pangan, daftar menu makanan, keripik, keripik ubi, Keripik ubi ungu, komposisi gizi yang baik, manfaat kandungan dalam ubi jalar ungu, manfaat keripik ubi ungu, manfaat ubi ungu, pangan sehat, ubi ungu

« 1 … 21 22 23 24 25 … 30 »