Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan, Apakah Benar?
Kedelai saat ini ada yang mengatakan memiliki efek baik yang menguntungkan tetapi ada juga yang mengatakan kedelai membawa efek merugikan bagi kesehatan. Terjadi dua pendapat yang bertolak belakang, jadi bagaimana mengenai kebenarannya, apakah aman atau tidak kedelai dikonsumsi? Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Manfaat Kedelai Bagi Kesehatan
Kacang kedelai, hampir tidak dikenal sama sekali oleh dunia Barat, makanan ini hanya dikenal dan dikonsumsi oleh penduduk Asia selama ribuan tahun. Kacang kedelai ini tiba tiba melonjak menjadi primadona sekitar 10 tahun yang lalu sebagai makanan ajaib yang bisa mengurangi risiko penyakit jantung, mencegah osteoporosis, mencegah munculnya berbagai jenis kanker, mencegah munculnya rasa sakit pada waktu menstruasi, dan mengurangi efek tidak nyaman ketika menopause. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Bagaimana Muncul Pernyataan Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan?
Baru-baru ini, bagaimanapun, awan gelap keraguan telah menjulang dengan munculnya cerita tentang kacang kedelai menyebabkan beberapa jenis kanker, penyebab tiroid, ataupun efek efek negatif mengenai kacang kedelai yang muncul di berbagai situs internet. Hal ini memang sangat mengganggu bagi beberapa Negara yang menggunakan kedelai sebagai salah satu makanan pokoknya, salah satu contoh adalah Indonesia sendiri yang konsumsi kebutuhan pasokan kedelainya sangat besar. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Ada banyak laporan media studi di kedua sisi pernyataan ini dan mungkin sulit untuk mengetahui harus berpihak dimana. Apa yang kita tahu sekarang, berdasarkan pada banyak bukti, adalah bahwa ada beberapa daerah di mana makanan kedelai dapat memiliki efek kesehatan. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Kebenaran Mengenai Anggapan Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Apa benar kedelai menopause bisa mengatasi masalah hot flushes ketika menopause? Berdasarkan tingkat konsumsi kedelai sebagai perbandingan antara kedua tempat sebut saja wanita daerah barat dengan wanita daerah timur atau Asia, terlihat sekali perbedaan dari rendahnya tingkat kanker payudara yang terjadi di Asia daripada Barat, dan juga masalah mengenai menopause yang kita sebut hot flushes banyak terjadi keluhan di wanita Barat daripada Timur. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Bagaimana bisa begitu dan apa hubungannya dengan kedelai? Sejauh ini, efek positif telah dikaitkan dengan isoflavon, yang bertindak sebagai versi tanaman hormon estrogen pada wanita. Selama menopause, kadar estrogen menurun menyebabkan gejala tidak nyaman, seperti rasa panas di tubuh. Diperkirakan isoflavon dalam kedelai, bekerja sebagai suatu bentuk lemah estrogen, membantu menjaga kadar estrogen naik. Dengan kata lain, secara artifisial mengganti estrogen yang hilang, gejala seperti rasa panas di tubuh akan berkurang. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Setelah menopause terjadi pertambahan jumlah kalsium yang menghilang dari tulang kita, dengan efek menurunnya kepadatan massa tulang dan kekuatan. Baik isoflavon dan protein dalam kedelai diperkirakan membantu mengurangi kehilangan tersebut, serta menyediakan lebih banyak kalsium kembali ke diet. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Tentang cara bagaimana makanan kedelai dapat atau tidak dapat mengurangi kanker payudara yang sedikit lebih rumit. Ini menggambarkan sifat yang kompleks kanker payudara, dan menjelaskan beberapa kontroversi dan keraguan yang menantang status awal kedelai sebagai makanan pencegah kanker. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Kanker payudara dapat bersifat hormon-bebas dan terikat, dan bisa berperilaku berbeda apakah itu muncul sebelum atau sesudah menopause. Selain itu, sulit untuk mengetahui apakah Anda lebih berisiko hormon-sensitif kanker payudara atau tidak, meskipun itu adalah bentuk yang lebih umum dari kanker payudara pada wanita pasca-menopause. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Dan dalam kaitannya dengan kedelai, banyak penelitian sampai saat ini terbatas pada penelitian pada hewan, yang tidak dapat secara langsung diterjemahkan ke dalam nasihat untuk kita manusia. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Sementara ada sejarah panjang mengatakan bahwa konsumsi kedelai tidak menjadi masalah di negara-negara Asia. Hal ini sangat mengherankan kemudian, dan dari beberapa penelitian, bahwa para ilmuwan mendesak untuk hati-hati sehubungan dengan efek konsumsi kedelai. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Apakah benar kedelai berpengaruh pada peningkatan kesehatan jantung? Pakar kesehatan klaim pada makanan yang mengandung sejumlah kedelai, dinyatakan dapat membantu mencegah penyakit jantung dan menurunkan kadar kolesterol, telah diizinkan di Amerika Serikat sejak tahun 1999 dan sejak tahun 2002 di Inggris. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Ini didasarkan pada efek protein kedelai, bukan isoflavon yang terlibat dalam kanker payudara atau untuk mengendalikan gejala menopause. American Heart Association telah menegaskan pendekatan ini, menyarankan makanan yang mengandung kedelai bisa berguna dalam pola makan rendah lemak jenuh dan kolesterol. Tapi itu tidak mendukung penggunaan isoflavon sebagai suplemen. Ini akan menjadi kekecewaan besar bagi orang-orang yang lebih memilih minum pil suplemen daripada makan tahu. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Intinya, saat ini tidak ada bukti ilmiah yang kredibel yang menunjukkan mengonsumsi makanan kedelai berbahaya bagi kebanyakan orang. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan
Selain kurangnya bukti bahwa kedelai memiliki efek yang merugikan pada populasi pada umumnya, perlu dicatat bahwa vegetarian umumnya menikmati kesehatan yang sangat baik, sebagai kelompok mereka memiliki asupan tidak sedikit pada produk kedelai. Jika ada konsekuensi kesehatan yang merugikan, mereka pasti jelas tidak akan menjadi vegetarian. Kedelai Berbahaya Bagi Kesehatan.
