Camilan Sehat Untuk Diet Tidak Bikin Gemuk Cek Disini

Jangan makan snack, camilan, makanan ringan karena Anda bisa gemuk! Apakah Anda percaya? Atau Anda tidak percaya? Camilan atau snack sudah lama telah menjadi kambing hitam atas berbagai kasus obesitas yang terjadi pada setiap orang. Apa kita bisa mengatakan seratus persen hal ini benar? Sebab kenyataannya banyak juga orang orang disekitar kita makan camilan atau snack namun masih baik baik saja dalam ukuran badan juga kesehatannya.

Bukan hanya kaum wanita saja yang yang takut kegemukan, pria juga sebenarnya tidak begitu nyaman dengan masalah obesitas. Ketika Anda mengalami hal obesitas maka yang terbersit dalam pikiran orang pada umumnya adalah makanan. Dan salah satu yang pasti dipersalahkan adalah camilan yang dikonsumsi. Dan apabila ada pernyataan bahwa sebenarnya camilan atau snack justru membantu Anda untuk menurunkan berat badan apakah Anda bakal percaya?

Konsumsi Camilan Yang Bikin Sehat

Tidak benar apabila orang mengatakan camilan adalah 100% makanan sampah (Junk Food). Karena apapun camilan itu terkandung zat zat yang dibutuhkan tubuh. Bahkan bisa jadi dari snack yang kita makan bisa melengkapi gizi dan nutrisi yang seimbang dalam tubuh kita. Sedikit lupakan paranoid mengenai camilan apabila Anda mengetahui fakta ini.

Hindari Hal Yang Merugikan Tubuh Anda

Makan camilan atau dalam bahasa gaulnya ngemil merupakan aktivitas yang sangat buruk bagi tubuh dan kesehatan setiap orang apabila tidak ditakar (berlebihan). Apapun jenis makanan itu entah makanan ringan atau makanan sehari hari apabila tidak dibatasi mengkonsumsinya akan berakibat buruk bagi kesehatan juga bentuk badan akibat kegemukan.

Hindari makan camilan ketika menonton televisi atau kegiatan apapun yang membuat kesadaran kita teralihkan dalam menakar jumlah makanan yang masuk dalam mulut. Bahkan ketika kita kita mengobrol dengan teman dengan ngemil bisa saja lupa menakar jumlahnya karena asyik dalam perbincangan.

Tidak apa-apa jika Anda mengonsumsi camilan sambil menonton televisi. Namun pastikan Anda tidak lupa diri saat mengonsumsi camilan.

Pilih Jenis Camilan Yang Masuk Ke Mulut

Jenis jenis camilan yang sehat dengan jumlah kalori yang rendah, dan gizi yang tinggi memang ada, namun tidak mudah juga didapat di tempat terdekat. Malah jika dikatakan camilan yang sehat kalah enak dan lezat cita rasanya dengan camilan yang secara komposisi tidak sehat, namun faktanya memang demikian.

 Jadi apabila ada camilan yang kurang sehat namun Anda begitu menginginkannya sebaiknya hindari JIKA BISA, jika tidak bisa menghindari maka makanlah secukupnya saja, toh tidak akan berakibat fatal disatu waktu itu, dengan catatan jika Anda tidak memiliki penyakit bawaan yang berbahaya.

Camilan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Menjaga berat badan tetap ideal adalah dengan membatasi asupan kalori harian, termasuk asupan kalori dari camilan. Waktu yang tepat untuk mengonsumsi camilan adalah 3 s/d 4 jam sesudah makan. Hindari “Dessert” setelah makan terlebih apabila dessert itu mengandung gula yang tinggi.

Konsumsi camilan sehat yang bisa cepat memberi rasa kenyang walau dengan jumlah sedikit. Dengan konsumsi camilan yang tepat, bisa menunda munculnya rasa lapar sampai waktu makan berikutnya. Sehingga Anda tidak akan makan berlebihan ketika waktu makan tiba.

Apabila Anda bisa melakukan trik kecil ini maka dijamin makan berat Anda akan tidak akan berlebihan dan hubungannya pasti Anda tidak akan mengalami kegemukan walaupun ngemil.

Aktivitas Harian dan Olah Raga

Ini adalah hal yang sangat penting dari semua hal diatas. Jika aktifitas kerja harian Anda sangat tinggi dalam menggunakan fisik. Ataupun olah raga adalah kebiasaan keseharian Anda, maka kepusingan Anda mengenai kegemukan karena makan sebungkus camilan sudah teratasi. Tetap hidup sehat dan terus olah raga. Salam sehat.

Cara Memasak Tempe Agar Protein Tidak Hilang

Tempe menjadi salah satu makanan pokok penduduk di Indonesia. Harga tempe yang relatif terjangkau dengan daya beli masyarakat dari berbagai lapisan, menjadikan makanan tempe selalu dibutuhkan. Nilai gizi protein dari kacang kedelai yang difermentasi sangat berguna bagi tubuh kita, selain dari cita rasanya yang sangat lezat ketika sudah dirubah menjadi masakan masakan daerah.

Cara Memasak Tempe Agar Protein Tidak Hilang

Namun kelezatan tempe yang sudah lama kita rasakan semenjak kita masih kecil hingga dewasa, mulai terusik dengan berbagai macam pernyataan dari berbagai para ahli yang mengatakan bahwa nutrisi tempe akan hilang ketika proses dimasak. Ada juga yang mengatakan bahwa kandungan protein akan rusak. Sampai ada pula sumber yang menganjurkan masak tempe cukup direbus saja dan tidak boleh digoreng. Cara Memasak Tempe Agar Protein Tidak Hilang.

Artikel ini tidak akan berusaha menyanggah atau melawan hasil penelitian mereka namun, akan berbagi cara yang lebih bijak untuk mendapatkan manfaat tempe bagi tubuh juga nikmat lezat ketika dikonsumsi.

Perlu diketahui sebenarnya tempe itu sudah ‘masak’ sebelum difermentasi dengan ragi. Karena bahan baku kedelainya harus direbus dahulu sebelum peragian. Jadi yang perlu dipahami pada dasarnya tempe itu sudah ‘masak’ sebelum diolah.

Bahaya Tempe Digoreng Menurut Para Ahli

Tempe, memiliki kandungan gizi mulai dari protein, karbohidrat, serta sumber lemak baik, yang bermanfaat sebagai sumber energi. Tempe juga mengandung vitamin, mineral, hingga serat larut air, yang baik untuk menjaga saluran cerna.

Menurut Ahli pangan didalam kedelai terkandung Isoflavon yang berguna bagi tubuh. Namun kandungan Isoflavon bisa rusak apabila digoreng. Juga banyak sumber literasi yang mengatakan bahwa protein dalam tempe akan rusak apabila dipanaskan bahkan ketika digoreng bisa meningkatkan kadar kolesterol.

Banyak juga nasihat yang mengatakan bahwa mengolah tempe lebih baik dikukus, direbus dan dibacem, padahal tidak semua orang menyukai hasil olahan tempe dengan perlakuan pengolahan seperti itu.

Bagaimana Sifat Protein Sebenarnya Menurut Pelajaran di Sekolah?

Perlu digaris bawahi protein dalam tempe tidak berkurang akibat digoreng. Namun protein akan rusak apabila dipanaskan secara berlebihan. Ini berlaku secara umum, bukan hanya pada tempe saja. Pemanasan berlebihan di sini dalam maksud berlebihan waktunya, atau berlebihan suhu panasnya.

Kata ‘rusak’ di sini bukan berarti hilang. ‘Rusak’ dalam artian berubah struktur molekulnya, atau berkurang sifat manfaat proteinnya bagi tubuh kita. Protein itu adalah suatu molekul besar yang terdiri dari molekul-molekul kecil yang disebut asam amino (senyawa penyusun protein). Jadi, ketika tempe digoreng, ikatan peptida yang menghubungkan setiap asam amino di dalam protein akan terputus. sehingga, protein yang besar itu tercacah menjadi bagian yang kecil-kecil yang kita kenal sebagai asam amino.

Pertanyaannya apakah asam amino buruk untuk tubuh? Tidak juga. karena pada akhirnya ketika protein itu kita makan. di dalam tubuh, protein akan tetap dipecah menjadi asam amino untuk pada akhirnya disusun kembali oleh tubuh membentuk protein di tubuh kita, misalnya menjadi otot.

Protein itu susunaan kimiawi berbeda dengan vitamin ataupun lemak yang mudah larut atau berubah jika terpapar panas berlebih.

Sebenarnya ketika tempe digoreng, proteinnya tidak sepenuhnya rusak atau berkurang secara signifikan. Proses penggorengan memang bisa mengubah struktur protein tempe, tapi tidak seluruhnya hilang.

Saat tempe digoreng, suhu panas yang tinggi akan mempengaruhi protein dalam tempe. Proses pemanasan ini dapat menyebabkan beberapa perubahan pada struktur protein, seperti denaturasi. Denaturasi protein terjadi ketika ikatan-ikatan antara rantai protein terganggu, sehingga struktur tiga dimensinya berubah.

Namun, meskipun ada perubahan struktur protein, tempe yang digoreng masih mengandung sejumlah besar protein yang baik bagi tubuh. Protein dalam tempe merupakan sumber asam amino esensial yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

Jadi Bagaimana Cara Memasak Tempe Agar Protein Tidak Hilang?

Untuk itu bagi para penikmat tempe goreng “jangan terlalu khawatir”. Anda masih bisa tetap menikmati tempe dengan berbagai macam variasi masakan, dengan catatan perhatikan jumlah asupan makanan Anda setiap hari secara bijak agar tubuh senantiasa terjaga kesehatannya. Cukup sekian artikel Cara Memasak Tempe Agar Protein Tidak Hilang.