Faktor Utama Ketahanan Pangan

Pangan seperti yang kita ketahui merupakan kebutuhan primer utama menduduki peringkat nomor satu yang harus diusahakan dan ditingkatkan oleh manusia, baik secara kualitatif atau secara kuantitatif. Usaha mencukupi kebutuhan pangan dalam cakupannya tidak terbatas pada individu saja, dalam ruang lingkup lebih besar, upaya mencukupi kebutuhan pangan juga dilakukan oleh tiap tiap Negara entah itu Negara maju ataupun Negara berkembang pasti memiliki masing masing strategi dalam mengupayakannya. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

Ketahanan pangan dalam kaitannya dengan ketahanan Negara menjadi sebuah tolak ukur utama dalam menentukan kekuatan bangsa tersebut untuk bisa menangkal ancaman dari luar dan dari dalam, selain menjadi tolak ukur bagi kemajuan Negara tersebut. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

Empat Faktor Utama Ketahanan Pangan Nasional

Dalam upaya menjaga ketahanan pangan dibutuhkan beberapa faktor penting diantaranya adalah :

1. Ketersediaan pangan dalam jumlah yang minimal bisa mencukupi kebutuhan penduduk. Ketersediaan  pangan mencakup masalah produksi pangan, distribusi pangan, dan pertukaran hasil produksi pangan. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

• Produksi pangan lebih spesifik lagi contohnya kepemilikan lahan, kepemilikan ternak, dan manajemen pertanian (pembangunan irigasi, pengadaan pupuk, penanggulangan hama, dll).
• Distribusi pangan meliputi hal penyimpanan hasil produksi pangan, dan transportasi dalam pendistribusian atau pemasaran hasil produksi pangan. Dalam point ini dibutuhkan dukungan dari tekhnologi dan infrastuktur untuk mencapainya.

Tekhnologi berhubungan dengan sistem menyimpan hasil produksi pangan yang tepat agar aman selama distribusi. Tekhnologi juga berhubungan dengan alat transportasi ketika mendistribusikan hasil produksi.

Infrastruktur yang baik akan mempermudah dan mempercepat dalam pendistribusian. Infrastruktur yang tidak mendukung akan mempengaruhi naiknya harga produk pada pasar global, selain bisa juga mengakibatkan kerawanan pangan karena tidak terlambatnya pasokan.

2. Akses pangan yang harus selalu ditingkatkan baik secara individu rumah tangga juga secara global di tingkat Negara. Apabila diartikan mengenai kata “akses pangan” adalah kemampuan secara ekonomi suatu individu atau suatu Negara dalam membeli bahan pangan. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

Disini sudah jelas apabila kemiskinan merupakan halangan besar yang harus diatasi dahulu agar kemampuan kita dalam membeli bahan pangan tidak hanya terbatas pada kuantitas saja melainkan juga secara kwalitas dalam usaha meningkatkan kesehatan dan kwalitas hidup. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

Beberapa contoh kejadian yang terjadi pada bencana kelaparan di beberapa Negara penyebab utamanya bukan dari kegagalan panen tetapi inti penyebab masalah adalah rendahnya akses pangan dari Negara tersebut. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

3. Kemampuan mengolah serta memanfaatkan hasil produksi pangan yang benar dan higienis akan menghasilkan kualitas dari hasil olahan produksi pangan sehingga membawa dampak kesehatan masyarakat secara global. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

Hasil produksi pangan yang baik diharapkan akan memberi manfaat nutrisi yang baik juga bagi kesehatan tubuh pengkonsumsinya, untuk mencapai hal itu dibutuhkan kemampuan dalam mengolah makanan yang benar. Pengolahan bahan pangan yang higienis merupakan faktor penting dalam meminimalisir efek timbulnya penyakit pada masyarakat luas karena pengolahan yang tidak benar. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

4. Terakhir yaitu kesetabilan dari ketiga faktor diatas tersebut harus bisa terjaga dalam kurun waktu panjang. Faktor penyebab ketidak stabilan tiga elemen diatas sangat bervariatif seperti contoh perubahan iklim dan musim dalam jangka waktu panjang yang menyebabkan kegagalan produk pangan atau krisis ekonomi secara global bahkan stabilitas keamanan suatu Negara terhadap ancaman dari dalam dan dari luar, dalam mengatasi hal yang tidak bisa diprediksi tersebut dibutuhkan strategi khusus dari masing masing Negara. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

Faktor Utama Ketahanan Pangan dan Tantangan Dalam Mencapai Ketahanan Pangan

Untuk memenuhi empat kriteria diatas memang bukan perjalanan yang mudah terutama bagi Negara yang baru mulai berkembang dan Negara yang sedang berkembang, tantangan yang dihadapi juga bervariatif pada tiap Negara pasti berbeda karena semua ini merujuk pada aspek Geografis dan Demografis yang berbeda juga pada tiap Negara. Degradasi lahan, Desertifikasi lahan, serangan hama dan penyakit, krisis air global, perebutan lahan, alih fungsi lahan, dan perubahan iklim yang ekstrem merupakan beberapa tantangan yang kerap dihadapi dalam upaya meraih ketahanan pangan. Faktor Utama Ketahanan Pangan.

Dalam kehidupan berbangsa dan bernegara yang baik diperlukan kesadaran tiap individu untuk mengerti dan mengenal arti ketahanan pangan bagi kelangsungan hidup generasi kini dan mendatang dengan harapan kepedulian dari tiap individu ini akan muncul bibit generasi yang memiliki kemampuan untuk senantiasa memperjuangkannya. Ketahanan pangan Indonesia sudah cukup terpuruk dari tahun ke tahun, siapkah kita untuk meraihnya kembali? Faktor Utama Ketahanan Pangan.