Khasiat Buah Dan Sayuran 2

Khasiat Buah Dan Sayuran

Mentimun, Kol/Kubis, Bunga Kol, Celery, Dandelion, Lettuce, Lemon, Bawang Merah, Bawang Putih, Bawang Bombay, Bayam, Paprika, Pepaya, Strawbery, Tomat, Nanas, Kacang Panjang, Selada Air.
khasiat buah dan sayuran

Cara Memanfaatkan Berbagai Macam Khasiat Buah Dan Sayuran

MENTIMUN

Khasiat Buah Dan Sayuran. Mentimun merupakan sumber gizi yang baik, mengandung vitamin A, B, dan C. Didalamnya banyak terdapat potassium, zat besi, dan magnesium. Mentimun juga mengandung silicon dan klor. Sari mentimun merupakan salah satu pelancar air seni terbaik. Disamping itu mentimun sangat baik untuk menumbuhkan rambut karena mengandung banyak silicon dan belerang, apalagi jika dicampur dengan sari wortel, lettuce (selada krop), dan bayam. Khasiat Buah Dan Sayuran, Campuran sari mentimun, wortel, dadn beet sangat menolong penderita rematik.

Khasiat Buah Dan Sayuran

KOL ( KUBIS )

Khasiat Buah Dan Sayuran. Kol sangat murah harganya, namun di dalamnya terdapat klor, kalsium, dan zat besi. Kol juga kaya vitamin A, B, C, G, dan U. DokterChaney dari fakultas Kedokteran Universitas Stanford menyatakan bahwa vitamin U yang ada didalam kol  dapat menyembuhkan borok perut. Vitamin ini dapat diperoleh dengan meminum sari kol. Namun jika kol dicampur dengan garam akan mengganggu pencernaan.

BUNGA KOL

Khasiat Buah Dan Sayuran. Bunga kol mengandung potassium, fosfor, dan belerang. Sayuran ini terdiri atas 90% air yang mengandung protein. Jika dimakan terlalu banyak akan mengganggu ginjal, tetapi nilai gizinya cukup baik.

CELERY

Khasiat Buah Dan Sayuran. Celery adalah sayuran sejenis seledri. Tumbuh berumpun dengan batang yang lebih besar daripada seledri, yaitu sebesar ibu jari. Celery mengandung sodium organic empat kali lebih banyak daripada kalsiumnya. Disamping itu celery juga mengandung potassium, belerang, magnesium, vitamin A, B, C, dan E Banyaknya kandungan sodium organic didalamnya, membuat celery dapat membersihkan sisa sisa makanan berupa gula, tepung yang lengket (kanji), roti putih, kue, serta makanan yang tergolong karbohidrat pekat. Dengan bantuan sodium organic, sisa makanan  yang telah mengeras dan menumpuk didalam tubuh bisa dihancurkan dan dikeluarkan. Ketika musim panas, minum satu gelas sari celery pada pagi hari dan satu gelas pada siang hari dapat mengatur suhu tubuh normal dan tubuh lebih segar. Selain itu Khasiat Buah Dan Sayuran, celery merupakan penguat urat syaraf dan pembuang karbon dioksida dalam tubuh.

DANDELION

Khasiat Buah Dan Sayuran. Dandelion adalah sejenis bunga yang sering tumbuh sebagai tananaman liar. Bunganya kuning dan daunnya hijau agak bergerigi. Dandelion mengandung potassium, kalsium, sodium, magnesium, dan silicon. Manfaat dandelion antara lain menguatkan gigi dan gusi. Selain itu Khasiat Buah Dan Sayuran, dandelion menguatkan kerangka tubuh manusia dan mencegah melunaknya tulang.

LETTUCE

Khasiat Buah Dan Sayuran. Lettuce adalah sejenis selada, ada juga yang menyebutnya dengan nama selada krop. Lettuce mengandung banyak potassium, sodium, kalsium, fosfor, dan yodium. Selain itu lettuce kaya akan magnesium dan zat besi. Magnesium dalam lettuce dapat menghidupkan jaringan otot, otak , dan syaraf. Zat garam penting yang terdapat dalam tanaman ini merupakan penyusun sel, terutama sel sel syaraf dan jaringan sel paru. Rutin meminum campuran sari wortel, lettuce, dan bayam dengan takaran kurang lebih setengah gelaswortel, seperempat gelas lettuce, dan seperempat gelas bayam setiap hari akan melengkapi kebutuhan pertumbuhan rambut dan akan memberi makan urat syaraf serta akar rambut. Dengan mengikuti cara ini pertumbuhan rambut dapat dirangsang. Khasiat Buah Dan Sayuran, Sari lettuce, apalagi bagian luarnya yang berwarna hijau sangat bermanfaat bagi penderita penyakit paru dan penyakit lambung (maag). Bahkan lettuce bisa menjadi peluruh kencing.

LEMON

Khasiat Buah Dan Sayuran. Lemon kaya akan bio havonoid (zat hidup yang terdapat dalam lemon yang merupakan persenyawaan dari zat) yang kalau diminum sarinya akan memberi efek kesehatan pada tubuh dan memperpanjang usia. Lemon tidak hanya mengatur susunan kimia tubuh, tetapi juga penting dalam proses kelangsungan hidup. Khasiat Buah Dan Sayuran, Kandungan vitamin C yang cukup banyak dalm lemon dapat membantu menyembuhkan influenza.

BAWANG MERAH & BAWANG BOMBAY

Khasiat Buah Dan Sayuran. Didalam bawang terdapat terdapat vitamin A, B, C, dan G. Selain itu terdapat beberapa mineral seperti potassium, belerang, fosfor, kalsium, klor, magnesium,zat besi, dan iodine. Khasiat Buah Dan Sayuran, Bawang dapat membereskan gangguan pencernaan. Ada dua macam bawang yang bisa digunakan secara bersama karena khasiatnya juga sama, yakni bawang merah dan bawang Bombay.

BAWANG PUTIH

Khasiat Buah Dan Sayuran. Banyak sekali manfaat bawang putih, apabila meminum sarinya sangat menolong untuk memperbaiki fungsi tubuh, termasuk merangsang selera makan, membersihkan getah lambung, dan sebagai peluruh kencing. Eter didalam bawang putih sangat kuat dan mudah meresap sehingga dapat menghancurkan lendir lendir yang sudah menggumpal di dalam tubuh. Eter dapat menolong mengeluarkan racun racun dari dalam tubuh melalui pori pori. Khasiat Buah Dan Sayuran, Sari bawang putih telah terbukti dapat membersihkan kuman kuman dan parasit dari dalam usus serta bisa menyembuhkan disentri. Khasiat Buah Dan Sayuran, Baik juga sari bawang putih itu untuk pengobatan tekanan darah tinggi (hipertensi).

BAYAM

Khasiat Buah Dan Sayuran. Di dalam bayam terdapat potassium, sodium, kalium, iodine, magnesium, fosfor, belerang, dan zat besi. Khasiat Buah Dan Sayuran Bayam juga mengandung vitamin A, B, C, E, dan G.  Bayam merupakan makanan penting untuk alat pencernaan dan saluran makanan, seperti usus dua belas jari, usus kecil, dan usus besar. Setengah liter sari bayam yang diminum sehari akan mengatasi sembelit dalam beberapa hari. Kegunaan lain dari bayam mentah adalah mencegah penyakit gigi dan gusi. Penyakit gusi sejenis scorbutus yang diakibatkan kurangnya asupan unsur unsur yang terdapat dalam bayam dan wortel. Khasiat Buah Dan Sayuran, sari bayam juga dianjurkan sari wortel yang banyak mengandung vitamin C dan E. Kurangnya vitamin E dalam tubuh juga dapat mengakibatkan keguguran, impotensi, dan kemandulan, baik pada pria maupun wanita.

PEPAYA

Khasiat Buah Dan Sayuran. Sari pepaya yang masih hijau berisi sejenis zat yang disebut dengan papain. Zat itu berfungsi sebagai pepseni yang mengubah zat telur menjadi peplon di dalam proses pencernaan. Selain papain pepaya juga mengandung zat fibrin, sejenis unsur yang hanya terdapat dalam tubuh manusia dan hewan. Khasiat Buah Dan Sayuran, Yang dapat menolong pencernaan dan mengentalnya darah. Sari buah ini dapat menolong menyembuhkan penyakit borok perut dalam waktu yang relative singkat.

PAPRIKA

Khasiat Buah Dan Sayuran. Sari paprika mengandung banyak silicon dan sangat bagus untuk pertumbuhan rambut dan kuku. Campuran 75% sari wortel dan 25% sari paprika dapat membersihkan kulit serta mengeluarkan gas dari perut dan usus.

STRAWBERY

Khasiat Buah Dan Sayuran. Strawbery adalah salah satu jenis sari yang paling banyak kegunaanya dan paling enak diminum. Buah berwarna merah ini berisi banyak zat gula dan zat besi, sehingga sangat bagus untuk mencerahkan wajah, bahkan sari strawberry adalah salah satu pembersih wajah yang baik. Juga baik untuk Anemia (kurang darah), kulit terkelupas, hati lemah, sembelit, acidosis, dan  radang selaput lendir. Bahkan strawberry terbukti mampu menguatkan syaraf tubuh.

TOMAT

Khasiat Buah Dan Sayuran. Mengandung banyak magnesium, zat besi, potassium, fosfor, klor, belerang, kalsium, sodium, iodine, dan asam amino. Didalam tomat juga kaya akan vitamin A, B, C, dan G. Sari tomat berguna untuk membantu metabolism tubuh jika diminum tanpa dimasak. Zat asamnya akan menjadi zat anorganik dan akan mengganggu susunan syaraf tubuh serta menimbulkan pengerasan dalam ginjal atau kantong kemih jika tomat dimasak dan ditambah dengan gula.

NANAS

Khasiat Buah Dan Sayuran. Nanas kaya mineral yang dibutuhkan tubuh seperti potassium, klor, sodium, fosfor, magnesium, belerang, kasium, zat besi, dan iodine. Vitamin yang ada pada nanas, antara lain A, B, C, dan G. Adanya ragi dan bromelani (sejenis enzim) di dalam sari nanas yang tidak dimasak, menjadikan nanas sebagai anti peradangan yang baik. Kegunaan yang lain dari sari nanas hampir sama dengan sari tomat.

KACANG PANJANG

Khasiat Buah Dan Sayuran. Sari kacang panjang sangat menolong penderita sakit kencing manis atau penyakit gula (diabetes mellitus). Dari segi makanan, penyakit gula ini terjadi karena jumlah zat kanji dan gula dalam tubuh berlebihan. Hal ini dapat bertambah buruk jika ditambah dengan daging. Penyuntikan insulin ke dalam tubuh tidaklah terlalu besar manfaatnya untuk penyembuhan penyakit gula. Penyebabnya adalah insulin itu sendri sifatnya anorganik, sedangkan yang
dibutuhkan tubuh itu sendiri adalah insulin yang organic. Sari kacang panjang
yang dicampur dengan sari tauge akan membentuk unsur insulin organic yang
berfungsi sebagai kelenjar ludah perut untuk membantu proses pencernaan.

SELADA AIR

Khasiat Buah Dan Sayuran. Campuran dari sari bayam, lettuce, dan selada air merupakan kombinasi yang penting dalam pembentukan darah baru terutama menambah oksigen dalam peredaran darah. Campuaran ini juga baik untuk menolong penderita anemia darah rendah, dan berat badan kurang. Campuran selada air dengan wortel, peterseli, dan sari kentang dapat membantu penderita emfisema (kanker paru). Khasiat Buah Dan Sayuran.

Khasiat Buah Dan Sayuran 1 | Fruits And Vegetables As well as its benefits

Khasiat Buah Dan Sayuran

Buah buahan dan sayur mayur sudah menjadi bahan makanan utama yang menjadi pendamping makanan pokok apapun juga, tanpa kedua jenis sumber makanan tersebut keseimbangan asupan nutrisi pada hubungannya dengan kesehatan badan tidak akan tercukupi.

Khasiat Buah Dan Sayuran Bagi Tubuh Manusia

Khasiat Buah Dan Sayuran
Berikut ini diuraikan beberapa khasiat buah dan sayuran serta kegunaanya bagi tubuh. Khasiat  buah dan sayuran ini akan lebih tinggi jika dimakan dalam keadaan segar tanpa dimasak atau diminum sarinya.

Khasiat Buah Dan Sayuran | ASPARAGUS |

Asparagus mengandung Alkali yang dikenal sebagai aspargine. Alkali ini terdapat didalam tanaman hidup. Tanpa zat itu tanaman tidak akan tumbuh dan hidup sehat. Alkaloid asparagus itu mengandung unsur unsur karbon, hydrogen, dan oksigen. Disamping itu asparagus mengandung silicon, fosfor, potassium, sodium, mangan, dan zat besi.

Apabila asparagus dimasak, Khasiat Buah Dan Sayuran alkaloidnya berkurang karena unsur hydrogen dan oksigen yang terdapat didalamnya akan hilang, dan unsur unsur lainnya pun menjadi rusak. Selain unsur gizinya hilang, asparagus yang dimasak juga akan mengganggu Ginjal.

Dicampur dengan sari wortel, sari asparagus berfungsi sebagai diuretic atau pelancar air seni, tetapi pemakaiannya disarankan tidak terlalu banyak. Oleh karena zat didalam asparagus dapat menghancurkan asam oxalate di dalam ginjal dan di dalam jaringan otot, maka asparagus juga dapat menolong penderita rematik dan radang syaraf.

Khasiat Buah Dan Sayuran | ADVOKAT |

Advokat terdiri atas 70% air, 20% lemak organic, dan 10% mineral mineral. Selain itu, advokat juga banyak mengandung protein dan vitamin, seperti vitamin A, B, B2, B3,, dan C.

Advokat termasuk buah yang bagus jika dimakan setiap hari. Buah bergizi tinggi ini bisa dimakan dengan cara mencampur setengah advokat berukuran sedang dengan sayuran salad atau sayuran lalap, bisa juga dimakan tanpa campuran apa apa.

Dalam satu hari hanya setengah atau sebuah advokat yang dapat kita makan. Advokat tidak mengandung kolesterol dan bagus untuk melancarkan peredaran darah.

Khasiat Buah Dan Sayuran | BEET |

Sari beet mengandung zat yang dapat membentuk butir butir darah merah. Bagi mereka yang mengalami gangguan menstruasi sari beet ini sangat baik diminum tiga kali sehari sebanyak setengah gelas setiap kali minum.

Jangan minum sari beet terlalu banyak karena bisa menimbulkan rasa pusing akibat sifat pembersih tubuhnya yang agak keras, terutama sebagai pembersih hati. Dalam sehari jangan minum lebih dari setengah liter sari beet.

Kombinasi beet dan sari wortel dengan perbandingan 1:1 gelas sangat baik untuk membentuk sel sel darah merah. Dengan adanya zat potassium, kalium, dan klor di dalam beet, sarinya dapat digunakan untuk membersihkan hati, ginjal, dan kantong empedu. Selain itu juga merangsang aktifnya kelenjar kelenjar tubuh. Umbi dan batang beet dapat digunakan bersama sama.

Khasiat Buah Dan Sayuran | BROKOLI |

Khasiat Buah Dan Sayuran. Brokoli kaya akan potasium, fosfor, dan belerang. Komposisinya terdiri atas 90% air dengan kadar karbohidrat dan lemak rendah. Didalamnya juga terdapat vitamin A.

Brokoli merupakan pembersih tubuh yang baik dan dapat mengurangi berat badan. Sayuran ini enak dimakan mentah, baik dalam bentuk salad maupun lalap.

Khasiat Buah Dan Sayuran | APEL |

Khasiat Buah Dan Sayuran. Apel mengandung banyak magnesium, zat besi dan silicon. Didalamnya juga terdapat potassium yang dapat melancarkan pencernaan, fosfor, kalsium, sodium, belerang, dan klor.

Apel juga mengandung vitamin A, B, C, dan G. Zat asam pada apel terkenal sebagai zat pembersih tubuh serta penyembuh peradangan pada tubuh. Itulah sebabnya di Amerika ada istilah “an apple a day will keep the doctor away” atau makan apel sebutir sehari maka dokter tidak akan diperlukan lagi.

Khasiat Buah Dan Sayuran. TO BE CONTINUE … !!!

Manfaat Jambu Monyet | Cashew Nut

Manfaat Jambu Monyet

Kacang Mede, dalam bahasa Inggris dikenal sebagai “Cashew” berasal dari tanaman jambu mede, atau kadang disebut sebagai jambu Monyet asal tanamannya ini dari Brazil. Manfaat jambu monyet.

Manfaat Jambu Monyet (Kacang Mede / Kacang Mete)

Mutu kacang mede dinilai dari bentuk, ukuran biji, bobot biji, dan warna. Selain itu, faktor rasa,bau, dan tekstur ikut mempengaruhi mutu kacang mede, terutama dalam hubungannya dengan penerimaan konsumen. Rasa kacang mede dipengaruhi oleh faktor intrinsic alami, varietas tanaman, dan faktor ekstrinsik, seperti tumbuhnya jamur pada kacang mede dan proses pengolahannya. Manfaat jambu monyet.

manfaat jambu monyetProduk olahan berbahan dasar kacang mede ini ternyata sekarang menjadi sebuah produk yang mulai dicari oleh konsumen. Selain tergolong langka, kacang mede merupakan produk camilan yang terklasifikasi sebagai produk mahal, sehingga sekarang kacang mede mulai di identikan sebagai camilan untuk kalangan menengah atas kalau dilihat dari mahalnya harga jual kacang tersebut.

Dari jenis kacang mede apabila dilihat dari bentuknya terbagi dua macam yaitu jenis super adalah kacang mede yang bentuknya besar besar, sedangkan jenis biasa adalah kacang mede yang bentuknya kecil kecil. Manfaat jambu monyet.

Sekilas Mengenai Manfaat Jambu Monyet Atau Kacang Mede

Manfaat lain dari jambu monyet atau kacang mede selain kacangnya diolah menjadi makanan, bagian bagian lain dari tumbuhannya juga bisa dimanfaatkan untuk berbagai macam kegunaan. 

Daun-daun muda jambu monyet disukai sebagai lalap, mentah atau dimasak. Daun yang tua dimanfaatkan sebagai obat penyakit kulit, untuk mengatasi ruam-ruam pada kulit. Semua bagian pohonnya juga dapat dimanfaatkan dalam ramuan obat tradisional, terutama untuk menyembuhkan sakit kulit, untuk pembersih mulut, dan untuk obat pencahar (purgativa). Manfaat jambu monyet.

Kayunya berwarna coklat muda dan bernilai rendah, sangat jarang dipergunakan, meski dapat dimanfaatkan sebagai kayu bakar atau kayu perkakas bermutu rendah. Sejenis getah yang mengeras di udara terbuka (gom) dihasilkan dari batang yang dilukai. Gom ini dapat menjadi perekat buku yang baik, sekaligus mencegah serangan rayap, yang juga baik untuk merekat kusen atau kayu lapis. Manfaat jambu monyet.

Zat Anti Kanker
Beberapa kandungan nutrisi seperti vitamin, serat, serta mineral yang terkandung dalam kacang mede telah dipercaya mampu mempromosikan kesehatan tubuh manusia yang pada akhirnya akan dapat membantu melindungi tubuh dari serangan penyakit berbahaya seperti kanker. Manfaat jambu monyet.

Menurunkan Kolesterol
Dalam kacang mede terdapat kandungan lemak tak jenuh yang sangat bermanfaat untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Hal ini nantinya dapat membantu untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit jantung koroner maupun gangguan stroke. Manfaat jambu monyet.

Kaya Antioksidan
Kandungan mineral yang terdapat dalam kacang mede juga sangat berguna sebagai co-faktor serta anti-oksidan yang sangat ampuh dalam tubuh. Beberapa jenis vitamin seperti asam pantotenat, riboflavin, niacin, piridoksin, serta thiamin dalam kacang mede dapat membantu mencegah dermatitis, serta mendukung metabolisme lemak, protein, serta karbohidrat dalam sel-sel tubuh. Manfaat jambu monyet.

Meskipun pada dasarnya kacang mede jarang sekali menimbulkan dampak alergi bagi konsumennya, namun bagian biji dari tanaman jambu monyet terbungkus oleh cangkang yang menghasilkan getah yang mengandung zat urushiol serta senyawa fenolik yang dapat menimbulkan dampak iritasi pada kulit manusia. Namun demikian, kondisi tersebut merupakan suatu kondisi hipersensitive yang umum terjadi pada beberapa orang, terutama pada anak-anak. Manfaat Jambu Monyet.

Cara Memilih Buah Yang Baik Untuk Dibuat Keripik Buah Buahan

Cara Memilih Buah Yang Baik

Makanan ringan keripik buah belakangan ini cukup populer diantara jenis jenis camilan dan disukai oleh konsumen makanan ringan. Keaslian rasa buah asli adalah penonjolan cita rasa yang menjadi karakteristik utama dari camilan keripik buah. Dari sisi kegemaran akan cita rasa buah segar serta manfaat nutrisi ketika dikonsumsi, maka makanan ringan keripik buah menjadi pilihan yang baik bagi konsumen saat ini dalam menentukan cemilan yang enak, aman, dan bermanfaat. Cara memilih buah yang baik.

cara memilih buah yang baikBeragam jenis keripik buah buahan mulai bermunculan saat ini, bahkan apabila disebut hampir semua jenis buah buahan bisa dirubah menjadi makanan ringan. Beberapa contoh keripik buah yang cukup digemari banyak konsumen diantaranya adalah keripik buah nangka, keripik buah apel, keripik buah salak, keripik buah mangga, keripik buah nanas, keripik buah rambutan dan masih banyak jenis buah buahan lainnya. Cara memilih buah yang baik.

Merebaknya bisnis keripik buah buahan saat ini berawal dari dikembangkannya tekhnologi pengeringan buah buahan yang cukup sukses beserta kemudahan dalam penerapannya pada masyarakat. Didukung dengan hasil agrobisnis yang cukup melimpah serta murah di Negara ini menjadikan salah satu faktor utama perkembangan usaha keripik buah buahan. Cara memilih buah yang baik.

Cara Memilih Buah Yang Baik Untuk Dibuat Keripik Buah Buahan

Untuk menghasilkan produk keripik buah olahan yang baik tidak memerlukan waktu lama dan panjang, tetapi dibutuhkan sedikit kecermatan dalam menentukan pilihan buah buahan mana yang layak dan baik untuk diolah sehingga hasil dari keripik buah yang kita proses bisa baik hasilnya. Cara memilih buah yang baik.

Untuk membuat keripik buah buahan peralatan yang dibutuhkan pun tidak rumit. Hanya membutuhkan alat bantu seperti pisau potong atau juga mesin potong juga bisa, alat pengupas, dan alat alat penggorengan. Cara memilih buah yang baik.

Proses mengolahnya juga tidak terlalu rumit hanya dibutuhkan sedikit pengetahuan untuk memprosesnya, tetapi inti dari baik tidaknya hasil keripik yang dihasilkan, faktor pertama yang sangat menentukan adalah cara memilih buah yang baik untuk diproduksi menjadi keripik buah. Cara memilih buah yang baik.

Cara Memilih Buah Yang Baik

Memilih buah yang berkualitas.

Buah yang berkualitas dipilih supaya keripik yang dihasilkan memiliki rasa mutu bagus. Dibawah ini dapat dilihat bagaimana memilih buah yang baik. Cara memilih buah yang baik.

  • Apel : Pilih apel yang tidak lembek. Pilih yang mulus tanpa cacat dan tidak lebam, permukaannya rata dan tidak berlobang ditempat tempat tertentu.
  • Melon : Saat memilih hindari melon yang bagian kulitnya lembek. Pilih yang bulatan tangkainya kelihatan mekar. Jangan lupa cari melon yang guratan uratnya banyak dan tebal.
  • Nanas : Pilih buah nanas yang berwarna kuning cerah, tidak terlalu keras, beraroma manis, gemuk,, dan berat. Hindari yang warna kuningnya memudar layu atau terlihat kecoklatan dan kering pada keseluruhan bagian. Jenis nanas yang bagus untuk keripik adalah nanas bogor, nanas Palembang, dan nanas blitar / Kediri.
  • Mangga : Pilih mangga yang ujung tangkainya berwarna kuning atau kekuningan. Pilih juga yang pangkalnya harum dan lebar. Kulitnya mulus dan kencang serta tidak mengkerut.
  • Nangka : Pilih Nangka yang tidak terlalu tua. Cirinya belum penyek dan dagingnya masih kenyal.
  • Salak : Pilih salak yang jenisnya salak pondoh karena selain terkenal manisnya juga kadar airnya sedikit daripada jenis lain, sehingga apabila dilakukan penggorengan penyusutannya tidak terlalu banyak.

Demikian sedikit tips dalam memilih buah yang baik untuk dijadikan kripik buah. Semoga bermanfaat. Cara Memilih Buah Yang Baik

Cara Memilih Tempe Yang Baik Untuk Membuat Keripik Tempe

Cara Memilih Tempe Yang Baik Untuk Membuat Keripik Tempe

Jenis Tempe yang akan diolah menjadi makanan ringan keripik tempe biasanya berbeda dengan tempe yang dijual di pasar untuk dijadikan lauk. Tempe untuk lauk akan hancur begitu diiris tipis sebelum masuk ke penggorengan, walaupun begitu jenis tempe yang dijual di pasar bukannya semua tidak bisa digunakan sebagai bahan keripik tempe. Cara memilih Tempe Yang Baik.

Cara Memilih Tempe Yang Baik

Cara Memilih Tempe Yang Baik

Beberapa syarat yang harus diperhatikan ketika memilih jenis tempe untuk bahan baku keripik tempe yang paling utama adalah komposisi kedelai dalam tempe yang akan dijadikan keripik harus padat, jangan sampai memakai jenis tempe yang memiliki kerapatan antara kedelai longgar atau kepadatannya kurang. Cara memilih Tempe Yang Baik.

Bagi Anda yang sering berkutat dengan tempe maka secara visual bisa membedakan antara tempe yang padat dengan tempe yang longgar kedelainya. Bagi Anda yang masih awam maka Anda bisa mencoba dengan memegang dan sedikit menekan tempe tersebut atau juga mencoba mengiris tempe tersebut. Apabila tempe terasa tidak padat dan ada beberapa kedelai yang terlepas ketika proses diiris maka dipastikan tempe tersebut tidak sesuai klasifikasi untuk bahan keripik tempe. Cara memilih Tempe Yang Baik.

Syarat kedua adalah kedelai yang digunakan sebagai bahan baku tempe jenisnya juga harus kedelai yang memiliki ukuran atau dimensi rata ratanya sama. Cara memilih Tempe Yang Baik.

Jenis Tempe & Cara Memilih Tempe Yang Baik

Kebanyakan pengusaha keripik tempe lebih banyak menggunakan kedelai import, karena untuk kedelai jenis import dari Amerika ukuran kedelainya cenderung sama juga besar dan hal ini menguntungkan sekali waktu dilakukan proses produksi tempe untuk menghasilkan tempe yang baik. Cara memilih Tempe Yang Baik.

Oleh karena itu, produsen kripik tempe umumnya bekerjasama dengan produsen yang khusus membuat tempe memang untuk keperluan diolah menjadi keripik tempe. Bahkan ada juga yang memproduksi sendiri mulai dari pengolahan kedelai menjadi tempe kemudian diolah lagi hingga menjadi keripik tempe. Cara memilih Tempe Yang Baik.

Keripik tempe diolah dari bahan baku utama tempe dan tepung terigu yang telah dicampur dengan berbagai macam racikan bumbu sederhana, dari kedua bahan baku utama tersebut disatukan melalui proses pemanasan atau penggorengan hingga matang dan renyah. Cara memilih Tempe Yang Baik.

Mengingat makanan ringan keripik tempe ketika sudah matang ini rawan melempem dan hancur maka yang harus dilakukan adalah mengemasnya dengan rapat supaya rasa dan kerenyahannya bertahan lama. Cara memilih Tempe Yang Baik.

Kemasan untuk keripik tempe dapat berupa plastik yang direkatkan melalui mesin pengemas / Sealer. Dengan catatan plastik yang digunakan juga harus dengan ketebalan yang dianjurkan agar ketahanan dari keripik tersebut bisa lebih lama, karena pori pori dari plastik yang tebal lebih padat dari pada pastik yang tipis. Cara memilih Tempe Yang Baik.

Langkah selanjutnya kemasan plastik berisi tempe dimasukkan ke dalam kotak. Akan lebih baik jika bahan kemasan yang dipakai untuk keripik tempe adalah aluminium foil karena struktur materialnya lebih kuat dan padat tak berongga. Kripik tempe akan bertahan hingga 5 bulan ke atas apabila dikemas dalam aluminium foil. Lebih lama dari kemasan plastik biasa yang hanya akan bertahan hingga 3 sampai 4 bulan tanpa bahan pengawet. Cara memilih Tempe Yang Baik.

1 2 3 4 5 6 7