Cara Pengolahan Keripik Singkong Yang Renyah

Cara Pengolahan Keripik Singkong Yang Renyah

Setiap orang pasti tahu makanan ringan keripik singkong, camilan ini banyak yang mem-favoritkan, sebagai penggemar keripik singkong apakah Anda sudah pernah mencoba keripik singkong rasa gadung? Bagi yang sudah pernah mencicipinya pasti tahu perbedaan rasa antara keripik singkong gadung dengan keripik singkong biasa. Disini saya akan mencoba sharing mengenai sedikit metode atau cara pengolahan keripik singkong pada umumnya.

Cara pengolahan keripik singkong secara garis besar semua sama, yaitu umbi singkong diiris tipis kemudian digoreng sampai kering, namun secara lebih detail sebenarnya ada dua macam cara pengolahan keripik singkong yang masing masing memiliki hasil akhir berbeda.

Metode Pengolahan Pertama Cara Pengolahan Keripik Singkong Biasa

cara pengolahan keripik singkong
Bagian pertama cara pengolahan keripik singkong biasa adalah pemilihan singkong yang baik untuk dijadikan bahan baku, dimana syarat yang harus dipenuhi diantaranya : » Read more

Marning Jagung Gepeng dan Cara Pembuatannya

Marning Jagung Gepeng dan Cara Pembuatannya

Marning jagung gepeng atau sebutan lainnya emping jagung memang dibuat dari biji jagung asli yang telah melalui proses pemipihan dengan menggunakan mesin pemipih jagung. Dalam mengolah jenis makanan marning jagung gepeng ini lebih banyak dilakukan secara manual tradisional oleh masyarakat umum.

Marning Jagung GepengApabila marning jagung gepeng dibuat hanya untuk dikonsumsi sendiri maka cara pengolahannya bisa dilakukan secara manual tanpa harus menggunakan mesin khusus, sedangkan bagi pelaku bisnis makanan ringan dibutuhkan mesin pemipih jagung untuk membantu mempercepat pengolahan dan meminimalisir pembiayaan dalam pengerjaannya.

Proses pengolahan marning jagung gepeng termasuk sangat alami walaupun itu memakai alat bantu mesin karena apabila dilihat secara detail pengerjaan marning jagung benar benar tidak menggunakan bahan kimia sintetis mulai dari awal hingga akhir menjadi makanan ringan siap saji.

Langkah pembuatan marning jagung gepeng yang sangat sederhana » Read more

Keripik Kentang dan Metode Pengolahannya

Keripik Kentang dan Metode Pengolahannya

Keripik kentang memiliki cita rasa yang mampu menggugah selera makan, jenis makanan ringan ini telah dikenal umum oleh masyarakat Internasional sebagai salah satu jenis makanan ringan utama dipasar Snack.

Keripik KentangDi Indonesia, keripik kentang juga sudah tidaklah asing lagi bagi masyarakat, dimana jenis umbi kentang merupakan jenis tanaman yang telah lama dibudidayakan di Indonesia terutama didataran tinggi yang memiliki temperatur 14 sampai dengan 25 derajat celcius dengan curah hujan yang tidak terlalu tinggi. Tak heran apabila makanan olahan dengan bahan dasar kentang banyak ditemukan, mulai dari keripik kentang, stik kentang goreng, perkedel kentang, donat kentang, kroket kentang, kue lumpur kentang, kue soes kentang, itu semua merupakan beberapa kecil contoh olahan dari kentang yang banyak terdapat dipasar.

Keripik kentang walau menurut sejarah penemuannya berasal dari Amerika namun di Indonesia keripik kentang yang beredar dipasar tidak didominasi oleh produk luar negeri, malah lebih banyak produk lokal hasil kreasi anak bangsa sendiri.

Pada dasarnya keripik kentang adalah hasil pengolahan kentang yang diiris tipis kemudian digoreng sampai kering, hal tersebut adalah dasar dari pembuatan keripik kentang. Namun secara teknis yang lebih detail lagi, ternyata keripik kentang dari tiap daerah memiliki ciri khas perbedaan pada rasa dan teksturnya, dimana yang membuat perbedaan itu adalah hasil dari teknik pengolahan yang berbeda antar tiap daerah tersebut. » Read more

Resep Keripik Singkong Balado Yang Renyah

Resep Keripik Singkong Balado Yang Renyah

Resep Keripik Singkong Balado Yang RenyahSingkong umbi yang populer sekali di Indonesia, pengolahan makanan dari singkong sangat beragam salah satunya yang banyak digemari adalah keripik singkong. Keripik singkong pada umumnya diolah dengan rasa asin gurih atau ditaburi dengan gula yang dihaluskan sehingga berasa manis, ada juga yang menggunakan variasi melalui pencampuran dengan bumbu tabur perasa yang beraneka ragam rasanya, contoh saja rasa barbeque. Resep Keripik Singkong Balado Yang Renyah

Yang satu ini tidak kalah lezatnya adalah keripik singkong yang diolah dengan bumbu balado asli bukan memakai bumbu tabur perasa balado. Keripik singkong bumbu balado asli sudah ada sejak lama tetapi saat ini mulai jarang yang memproduksinya karena munculnya bumbu perasa pabrikan. Rasa pedas manisnya sangat menggoda sekali bagi yang ingin bernostalgia dengan makanan ringan ini. Resep Keripik Singkong Balado Yang Renyah

Berikut ini akan saya bagikan sedikit tips dan cara untuk mengolah keripik singkong yang renyah dan membuat bumbu balado sebagai campurannya. » Read more

Cara Membuat Kripik Salak Yang Renyah

Cara Membuat Kripik Salak Yang Renyah

Kripik salak memiliki cita rasa manis dengan sedikit rasa asam hampir mirip dengan rasa buah salak ketika dimakan segar. Cita rasa inilah yang membuat mulut tidak ada bosannya untuk menikmati kripik salak terus menerus. Apabila Anda sudah pernah mencicipi kelezatan makanan ringan kripik salak ini ada baiknya bisa mengetahui sedikit mengenai cara membuat kripik salak dari buah salak asli yang masih segar.

Cara Membuat Kripik Salak

Cara Membuat Kripik Salak Supaya Manis

Cara membuat kripik salak cukup mudah siapkan buah salak yang cukup baik, buah salak harus sudah matang benar dan buahnya masih segar juga manis apabila dimakan. Jenis salak yang dipakai terserah tetapi ada baiknya memakai jenis salak pondoh, karena salak pondoh memang terkenal dengan rasa manisnya. Cara Membuat Kripik Salak.

Langkah pertama kupas buah Salak dari kulit luar dan kulit arinya. Pisahkan juga dari dari bijinya dengan memotong buah Salak tersebut menjadi 2 bagian, arah potongan dari tengah atas kebawah. Samakan bentuk irisan pada setiap Salak. Jangan ikutkan atau pisahkan anak buah salak yang terlalu kecil. Kemudian cuci buah salak yang telah dipotong potong tersebut dengan air bersih. Cara Membuat Kripik Salak.

Masukkan irisan buah salak yang telah siap digoreng tersebut kedalam freezer selama kurang lebih dua puluh empat jam. Maksud dari pendinginan tersebut adalah agar buah salak pada proses penggorengannya menjadi kripik salak tidak mudah cepat menjadi lembek. Tujuan lainnya supaya bentuk kripik salak bisa tetap padat dan bagus hasil akhir nya. Untuk proses yang ini tidak harus dilakukan, bisa juga dilewati langsung menuju ke proses penggorengan. Cara Membuat Kripik Salak.

Cara Membuat Kripik Salak Dengan Vacuum Frying

» Read more

1 2 3 4 5