Tag Archives: resep keripik tempe renyah

Keripik Tempe Sanan Oleh Oleh Khas Malang | Usaha Kripik Tempe di Malang

Keripik Tempe Khas Malang

Sentra industri tempe Malang terletak di daerah Sanan Malang Jawa Timur, camilan keripik tempe adalah jajanan khas asli kota Malang yang telah banyak dikenal dan diminati oleh para wisatawan yang pernah berkunjung ke kota Malang.

Keripik TempeCita rasa yang khas dan lezat dari hasil olahan tempe Malang memiliki perbedaan dengan tempe hasil olahan dari daerah lain di luar Malang, oleh karena itu tempe Malang lebih bisa diterima dan disukai terutama pada kelezatan rasa hasil olahan tempenya sendiri. Hasil olahan dengan bahan dasar tempe memiliki banyak variasi dan banyak ragamnya di dunia kuliner, terutama untuk kuliner Indonesia dan salah satunya yang cukup dikenal adalah keripik tempe Malang.

Tempe tidak akan lepas dari bahan baku kedelai, apabila kita cermati dari kebutuhan penduduk Indonesia akan Import kedelai dari Amerika, Negara kita adalah termasuk salah satu negara tujuan Import kedelai yang cukup besar di Asia Tenggara. Sebagian besar pasokan kedelai tersebut diserap oleh Usaha Kecil Menengah khususnya pengrajin tempe atau juga keripik tempe.

Kedelai memiliki banyak nutrisi dan gizi yang berguna bagi tubuh manusia, demikian halnya dengan keripik tempe yang pada dasarnya bahan utamanya adalah kedelai. Dalam keripik tempe terkandung protein 20% sampai dengan 25% dan air 10% sampai dengan 20% serta lemak nabati dan protein. Makanan ringan ini cukup bergizi, tidak berbahaya dan bisa dikonsumsi oleh siapa saja tanpa ada batasan umur.

Proses Pembuatan Keripik Tempe

Continue reading

Resep Cara Membuat Keripik Tempe Yang Renyah

Resep Cara Membuat Keripik Tempe

Keripik tempe siapa yang tidak mengetahui jenis camilan enak ini, rasa lezat gurih camilan keripik tempe bisa menggoda siapa saja yang melihatnya. Resep cara membuat keripik tempe.

Resep Cara Membuat Keripik Tempe
Makanan tempe bagi masyarakat Indonesia sudah menjadi salah satu kebutuhan pokok pada menu meja makan sehari hari setiap rumah tangga, jenis kreasi pengolahan tempe menjadi kuliner sangat beragam salah satunya yang paling familier dalam masyarakat adalah pengolahan tempe menjadi camilan keripik tempe. Resep cara membuat keripik tempe.

Setiap daerah di Indonesia bisa ditemui pembuatan keripik tempe namun sentra pengolahan tempe menjadi keripik tempe yang cukup dikenal adalah Malang dari daerah ini Anda bisa mendapati olahan keripik tempe yang memiliki rasa sangat spesial. Keripik tempe Malang dikenal dari rasa lezat dan teksturnya renyah ketika dimakan hal ini menjadi ciri khas keripik tempe buatan daerah Malang dibanding dengan daerah lainnya. Resep cara membuat keripik tempe.

Adapun pengolahan kacang kedelai menjadi tempe tingkat keberhasilan dan rasanya dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya adalah jenis kedelai yang digunakan, ragi yang digunakan serta perbandingannya ketika dicampur dengan kedelai dan yang penting lagi adalah kondisi alam terutama iklim dan suhu berpengaruh besar pada hasil tempe. Resep cara membuat keripik tempe.

Pengolahan tempe di daerah yang beriklim panas hasilnya cenderung terasa sedikit asam dan terlalu cepat matang, di daerah yang dingin sekali akan sangat susah ketika dilakukan peragian pada kedelai, adapun daerah yang ideal untuk pembuatan tempe adalah daerah yang tidak terlalu panas juga tidak terlalu dingin seperti Malang yang letak geografisnya ada didataran tinggi, tak heran apabila hasil tempe dari Malang dikenal sangat enak rasanya. Resep cara membuat keripik tempe.

Bahan Untuk Resep Cara Membuat Keripik Tempe

Continue reading