Resep Keripik Bayam | Kripik Bayam | Vegetable Chips Recipe

Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam

Bayam jenis tanaman yang diambil daunnya untuk dikonsumsi, pada tanaman ini ditemukan kandungan zat besi di dalamnya yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Pengolahan tanaman batang berair ini lebih banyak dimasak menjadi sayur pelengkap hidangan ketika makan, atau juga kadang digunakan sebagai bahan campuran pada bubur sehat. Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam.

 Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik BayamVariasi lain dalam pengolahan bayam menjadi bentuk kuliner tidaklah begitu banyak, salah satu kreasi daun bayam menjadi bentuk makanan ringan yang baru dikenal konsumen adalah keripik bayam. Cita rasa keripik bayam umumnya adalah asin gurih ada juga yang membuat rasa asin gurih dengan variasi rasa pedas. Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam.

Makanan ringan dengan bahan baku sayur sayuran memang termasuk masih baru, walaupun begitu minat konsumen akan camilan seperti keripik bayam sangat tinggi, disamping rasanya yang lezat juga kandungan mineral zat besi didalamnya juga bermanfaat bagi tubuh. Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam.

Jenis tanaman bayam berdasarkan bentuk ukuran daunnya ada dua kategori, bayam cabut dan bayam petik. Adapun bayam cabut memiliki ukuran daun lebih kecil dari pada bayam petik yang memiliki ukuran daun lebih lebar. Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam.

Jenis bayam yang tepat untuk dijadikan keripik bayam berasal dari bayam petik, sedangkan bayam cabut lebih cocok diolah menjadi sayur. Salah satu jenis bayam petik adalah Bayam Senggang, macam tanaman ini banyak didapat di daerah Jawa Barat. Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam.

Berikut ini adalah kriteria umum bayam senggang untuk bahan baku keripik, daun tanaman bayam senggang memiliki struktur berdaun lebar, biasanya ukuran daunnya lebih besar dari telapak tangan orang dewasa ketika umurnya sudah tua. Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam.

Pemilihan usia tanaman daun bayam tua sekitar satu bulan masa tanam sudah bisa dipetik. Jenis tanaman bayam ini harus segera dipanen begitu sudah cukup umur karena jika melebihi masa panen, daun bayam jenis ini akan terserang hama. Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam.

Semakin tua warna daun bayam maka akan semakin pekat juga hijaunya. Warna hijau pekat ini menunjukkan semakin banyaknya vitamin yang terkandung pada daun bayam. Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam.

Bahan Baku Membuat Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam

Bahan Baku (untuk 300 gr Kripik Bayam), 2 ikat bayam, pilih yang daunnya lebar, 250 gr tepung beras, 50 ml air bersih, 500 ml minyak goreng.

Bumbu Untuk Resep Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam

5 siung bawang putih, 10 butir kemiri, 2 cm kunyit, 1 sdt garam, penyedap rasa dan gula secukupnya.

Pengolahan Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam

Petik daun bayam cuci bersih dan tiriskan. Campur tepung beras, bumbu halus, dan air aduk sampai rata. Panaskan minyak goreng, celupkan tiap lembar daun bayam kedalam adonan tepung, kemudian masukkan ke dalam minyak goreng panas.

Pastikan minyak untuk menggoreng benar benar panas sehingga begitu dicelupkan, bayam akan mengambang dipermukaan minyak dan hasilnya akan lebih mengembang. Goreng daun yang bercampur tepung adonan hingga matang dan kering, tapi tidak sampai terlalu gosong. Demikian tips sederhana Resep Keripik Bayam | Cara Membuat Kripik Bayam.

2 responses to “Resep Keripik Bayam | Kripik Bayam | Vegetable Chips Recipe

  1. ali andi ardinata

    mohon info pengiriman kalo kelombok \ mataram bisa gak pake jasa pengiriman lain..seperti dari malang ada cargo ke mataram dan juga expired date pruduck berapa lama untuk curah?

    • Agen Aneka Keripik Malang

      Untuk ke mataram bisa memakai jasa PO. Titian Mas, atau juga bisa memakai jasa BSA (Bali Semesta Agung Ekspress). Expired untuk keripik kategori buah buahan bisa 12 bulan sedang selain buah buahan masanya 6 bulan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *