Keripik Jambu Merah Aneka Keripik Malang

Keripik Jambu Merah Aneka Keripik Malang

Keripik jambu merah memiliki rasa yang manis dan cukup unik karena dibuat dari bahan baku jambu merah atau jambu biji yang tidak pernah terpikir ternyata bisa diolah menjadi sebuah bentuk makanan ringan. Keripik Jambu Merah.keripik jambu merah

Jambu merah atau jambu biji adalah tanaman asli tropis yang berasal dari Brasil dan saat ini tumbuh juga berkembang biak cukup baik di Indonesia. Di berbagai daerah di Indonesia bisa didapati pertanian jambu biji terutama daerah Jawa yang menjadi penghasil jambu cukup besar. Keripik Jambu Merah.

Jambu biji memiliki beberapa jenis varian diantaranya Jambu biji kristal taiwan, jambu tanjung barat, jambu biji getas merah, jambu australia, dan jambu bangkok. Dari katagori warna hanya ada dua jenis yaitu jambu biji warna putih dan jambu biji warna merah. Secara ilmiah dari kedua jambu biji warna putih dan merah lebih banyak ditemukan kandungan tinggi Likopen pada jambu biji warna merah, oleh karena itu lebih banyak penggemarnya pada jenis jambu biji warna merah. Keripik Jambu Merah.

Pemanfaatan Jambu Merah

Jambu merah atau jambu biji memiliki jenis variasi pengolahan yang kurang dalam inovasinya walaupun apabila ditelisik dari segi manfaat bagi kesehatan cukup besar, penggunaan atau pengolahan buah jambu biji oleh para pengkonsumsinya lebih umum diolah menjadi minuman jus jambu atau ekstrak minuman rasa jambu saja, pemanfaatan menjadi bentuk olahan lain masih minim. Keripik Jambu Merah.

Dengan minimnya jenis pengolahan buah jambu merah atau jambu biji akan memberi dampak jatuhnya harga buah jambu ketika musim panen raya tiba, bagi konsumen hal ini sangat menguntungkan karena harga buah jambu di pasar semakin murah namun dilain sisi hal ini tidak bisa dipandang bagus oleh para pelaku penanam buah jambu karena tidak seimbangnya harga perawatan dan penjualan. Keripik Jambu Merah.

Masalah hasil penjualan hasil panen jambu yang cukup minim keuntungannya ini telah membuat beberapa kelompok petani jambu biji membuat sebuah langkah baru untuk mengatasinya dengan jalan membuat sentra pengolahan buah jambu biji menjadi jenis jenis olahan diantaranya dodol jambu, sirup jambu, selai jambu, minuman sari jambu, keripik jambu merah, sampai teh daun jambu biji.

Pengolahan Buah Jambu Menjadi Keripik Jambu Merah

Continue reading

Keripik Mangga Aneka Keripik Malang

Keripik Mangga Aneka Keripik Malang

Keripik mangga sesuai dengan nama camilan ini memang diolah dan dibuat dari buah mangga asli bukan camilan yang menggunakan perasa (essence) buah mangga. Tidak mudah didapati jenis makanan ringan keripik mangga ini apabila tidak di tempat tempat yang khusus menjual oleh oleh khas daerah terutama jenis makanan olahan khas daerah Malang seperti di Aneka Keripik Malang.

Bentuk dan Rasa Keripik Mangga

keripik manggaApabila Anda belum tahu bentuk dari keripik mangga seperti apa bisa dilihat di gambar ini. Bentuk aslinya mengikuti bentuk mangga yang dirajang atau dipotong tipis tipis, warna keripik mangga juga sama dengan warna buah mangga yang sudah matang yaitu kuning dan ada percampuran dengan warna lain yaitu kecoklatan karena hasil dari pemanasan pada mesin pengering buah buahan.

Adapun cita rasa keripik mangga mengikuti rasa asli dari buah mangga yaitu manis dengan sedikit masam, rasa asam manis ini biasanya banyak disukai oleh para ibu ibu. Dari sisi harga juga tidaklah terlalu mahal bagi siapa saja yang ingin mencobanya.

Setelah kita ketahui bagaimana bentuk dan rasa dari makanan ringan keripik mangga ini ada baiknya sedikit kita lihat dan ketahui bagaimana proses pengolahan buah mangga yang dikenal lezat rasanya ini menjadi makanan ringan keripik mangga.

Cara Membuat Keripik Mangga

Continue reading

Keripik Melon Aneka Keripik Malang

Keripik Melon Aneka Keripik Malang

Keripik Melon termasuk salah satu dari jenis makanan ringan yang cukup langka, sedikit saja bidang usaha yang membuat pengolahan buah segar melon ini menjadi makanan ringan keripik melon.

keripik melonTanaman melon yang sebenarnya termasuk dalam suku labu labuan ini lebih banyak dikonsumsi dalam bentuk segar karena buah melon sendiri membawa tampilan warna, aroma dan cita rasa segar, sehingga berbagai jenis kuliner lebih banyak menggunakan buah melon menjadi campuran atau perasa dari es buah buahan, ice cream, pudding, jelly, juice juga salad.

Penggunaan buah melon menjadi makanan olahan jenis lain masih sangat jarang didapati, malah yang sering kita lihat jenis makanan seperti biskuit, wafer, atau cake yang menggunakan essence atau perasa buah melon, dimana bahan dasar makanan tersebut bukan dari buah melon asli, lain dengan keripik melon yang memang terbuat dari buah melon asli.

Keripik Melon dan Kerupuk Melon

Jenis makanan ringan yang menggunakan buah melon sebagai cita rasa dasar ada dua macam yaitu kerupuk melon dan keripik melon. Kedua macam makanan ringan tersebut memiliki perbedaan masing masing.

Kerupuk melon adalah Continue reading

Kripik Nangka Aneka Keripik Malang

Kripik Nangka Aneka Keripik Malang

Kripik nangka adalah salah satu dari jenis makanan ringan diantara berbagai macam pilihan jenis snack yang dipajang pada toko swalayan, biasanya toko yang memiliki menu wajib untuk jenis makanan ringan kripik nangka ini adalah toko yang memiliki produk khusus jenis oleh oleh khas daerah saja.

kripik nangkaProduk kripik nangka memang bukan jenis makanan asli dari Indonesia pada awalnya walaupun buah nangka sendiri nyatanya banyak terdapat di setiap pelosok daerah Nusantara. Semenjak diperkenalkannya sistem pengeringan buah di daerah Malang dengan menggunakan alat Vacuum Frying, antusias dari masyarakat untuk mengembangkannya melalui jalur produksi pemanfaatan hasil alam cukup tinggi minatnya, terutama jenis hasil bumi buah nangka yang cukup melimpah pada masa panen raya tiba bisa tersalurkan dengan baik melalui inovasi baru pengolahan makanan.

Pengolahan buah yang dikeringkan bukan terbatas hanya pada jenis buah nangka saja melainkan hampir keseluruhan dari jenis buah bisa diolah melalui mesin pengering buah ini. Jenis makanan ringan kripik nangka ini hanya salah satu contoh saja dari hasil olahan buah yang dikeringkan, dan saat ini memiliki market yang cukup luas karena minat konsumen yang tinggi dan cenderung bertambah.

Asal Mula Kripik Nangka

Continue reading

Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik

Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik

Pengemasan di sektor industri menduduki peranan terpenting dalam upaya pendistribusian serta pemasaran dari hasil produksi. Sama halnya pada industri makanan ringan bahwa pengemasan memiliki tujuan yang lebih komplek daripada hanya sebagai wadah ataupun pelindung saja. Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik.
kemasan makanan ringan yang menarik
Tujuan awal dari kemasan memang dimaksud untuk memberi wadah atau tempat bagi produk makanan yang telah selesai dari proses produksi, terlebih makanan ringan cenderung berbentuk kecil kecil dan berjumlah banyak sehingga dibutuhkan tempat yang proporsional untuk menampung ketika akan didistribusikan. Kemasan sebagai wadah bagi produk makanan ringan akan lebih mempermudah dalam perhitungan produk serta memberi kenyamanan juga bagi konsumen pemakainya, disini nilai efisiensi bisa didapatkan. Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik.

Makanan ringan diproduksi dengan salah satu klasifikasi yang diinginkan adalah bisa tahan lama ketika produk tersebut didistribusikan, hal ini bertujuan agar pangsa pasar bisa lebih meluas ke daerah yang membutuhkan waktu pengiriman lebih lama. Untuk menjawab permasalahan tersebut maka dibuatlah kemasan kemasan yang mampu melindungi produk di dalamnya agar lebih tahan lama. Kemasan yang dahulunya tipis sekarang dibuat lebih tebal ataupun lebih baik lagi material yang digunakan. Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik.

Kedua fungsi diatas adalah fungsi dasar dalam pengemasan, walaupun penekanannya sesungguhnya ada pada ketahanan kemasan dalam menjaga produk makanan ringan dari kontaminasi luar yang bisa menyebabkan berubahnya mutu produk. Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik.

Tujuan Pembuatan Kemasan Makanan Ringan Yang Menarik

Continue reading